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[Kit]DEAN & DELUCA生ハムと柿のサラダ
[Kit]DEAN & DELUCA生ハムと柿のサラダ

Chef's Profile

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DEAN & DELUCAエグゼクティブシェフ  境哲也

DEAN & DELUCAのデリおよびレストランのメニューディレクションを担当。インターナショナルな料理提案だけでなく、器選びや盛り付けのセンスにも定評がある。

DEAN & DELUCAの技が詰まった、お皿に秋を感じるサラダ。生ハムの塩気と柿の甘み、ぴりっとアクセントとなるルッコラの味のハーモニーをお楽しみください。

一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。

  • 主菜

    [Kit]DEAN & DELUCA生ハムと柿のサラダ

  • スライスしたカブを加えれば、野菜たっぷりに!

ベビールッコラの不足のため、1袋ベビーリーフに代えてお届けします。

  • お届けする食材

    イタリア産 プロシュートハーフカット・・・1パック

    柿・・・1個

    ベビールッコラ・・・1袋

    ベビーリーフミックス・・・1袋

    エクストラバージンオリーブオイル・・・1袋


    ご用意いただく食材

    塩A・・・ひとつまみ

    塩・こしょう・・・適量


    ボウル

    1. 1柿は皮をむいて種をとり、1cm幅のくし切りにする。ボウルに入れ、塩A、オリーブオイルを加えてさっと和える。

    2. 2生ハムを食べやすい大きさに切る。(手で裂いても)

    3. 31のボウルに2の生ハムとベビールッコラ、ベビーリーフを入れてさっと和え、塩・こしょうで味をととのえる。

    4. 43を器に盛り付ける。(高さを意識すると、美しい仕上がりに)

[Kit]DEAN & DELUCA生ハムと柿のサラダ

1セット   2人前

(製造地)神奈川県 賞味期限 到着日保証

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賞味・消費期限 到着日保証
配送に2日かかる地域(北海道・四国・中国地方・九州・沖縄・離島)は到着日、1日の地域(その他の本州)は+1日保証します。  ※一部地域に関しては、異なる場合がございます。

※Kit Oisixは、お届けする食材ごとに賞味/消費期限が記載されている場合がございますが、外袋に記載されている消費期限内(保証期限内)にお召し上がりください。
原材料 柿(国産)、プロシュート(豚モモ肉(イタリア)、食塩)、ベビールッコラ(国産)、ベビーリーフ(国産)、オリーブオイル(食用オリーブ油)
カロリー
1人分146kcal
七大アレルゲン なし
※七大アレルゲン:卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かにを表記しています
食質監査 この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。

食質監査委員会について

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