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Kit2人前/[ヴィーガン] ココナッツカレー
主菜: [ヴィーガン] ココナッツカレー
副菜: 小松菜とトマト 彩りソテー

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米国ヴィーガンミールキットブランド  Purple Carrot

米国のヴィーガンミールキットブランドPurple Carrot が日本初上陸。美味しくて、楽しくて、無理なく続けることのできるヴィーガンの食卓を提案します。

ひよこ豆を使ったインド風のスパイスカレーは、コクのあるココナッツミルクを加えてまろやかな味わい。たっぷりと食べ応えのあるカレープレートです。

一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。

  • 主菜

    【2人前】[ヴィーガン] ココナッツカレー

  • ごはんや、玉ねぎの量を増やしても。

  • お届けする食材

    国産丸大豆の焼き豆腐・・・1パック

    うれしい水煮 ひよこ豆・・・1缶

    しょうが・・・10g

    にんにく・・・1かけ

    玉ねぎ・・・100g

    特製mixスパイス・・・1袋

    ココナッツミルク・・・1缶

    化学調味料無添加 野菜ブイヨン・・・1袋


    ご用意いただく食材

    サラダ油A・・・大さじ2

    塩・・・小さじ1/2

    こしょう・・・少々

    醤油・・・小さじ2

    サラダ油B・・・大さじ1

    ごはん・・・お茶碗1.5杯分(230g)


    フライパン

    1. 1豆腐をキッチンペーパーで包み、重しをのせて水切りをする。ひよこ豆はざるにあけて水気を切っておく。

    2. 2しょうが(皮ごと)とにんにくはせん切りに、玉ねぎは粗みじん切りにする。豆腐を縦半分に切り、横に6等分に切る。

    3. 3フライパンまたは鍋に油Aを入れ、しょうが、にんにく、玉ねぎを中火で2分炒める。香りが立ったら、特製スパイスを加えて弱火で1分炒める。

    4. 43にココナッツミルク、ブイヨン、ひよこ豆、塩・こしょう、醤油を加えて強めの中火にする。鍋肌がふつふつとしてきたら、木べらなどで粗めにひよこ豆を潰しながら、弱めの中火で3-4分煮込む。

    5. 5別のフライパンに油Bを入れ、強火でよく熱する。2の豆腐を両面1分ずつ焼き、焼き色を付ける。皿にごはんと4のカレーを盛り、豆腐を並べのせる。全体を混ぜながら召し上がれ。

  • 副菜

    【2人前】小松菜とトマト 彩りソテー

  • アスパラや、スナップえんどうを一緒に炒めても。

  • ほうれん草の収量不足に伴い、小松菜に替えてお届けします。

  • お届けする食材

    小松菜・・・70g

    ミニトマト・・・2個


    ご用意いただく食材

    サラダ油・・・小さじ1

    塩・・・ひとつまみ

    こしょう・・・少々


    フライパン

    1. 1小松菜は4cm幅に切る。ミニトマトは半分に切る。

    2. 2フライパンに油を中火で熱し、1の小松菜を1分炒める。

    3. 32にトマト、塩・こしょうを加え火を止め、さっと混ぜて器に盛る。(主菜に添えてワンプレートにしても)

Kit2人前/[ヴィーガン] ココナッツカレー

主菜、副菜×各1セット   2人前

(製造地)神奈川県 賞味期限 到着日保証

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賞味・消費期限 到着日保証
配送に2日かかる地域(北海道・四国・中国地方・九州・沖縄・離島)は到着日、1日の地域(その他の本州)は+1日保証します。  ※一部地域に関しては、異なる場合がございます。

※Kit Oisixは、お届けする食材ごとに賞味/消費期限が記載されている場合がございますが、外袋に記載されている消費期限内(保証期限内)にお召し上がりください。
原材料 【ココナッツカレー】水煮ひよこ豆(ひよこ豆、食塩)、焼き豆腐(大豆(国産)/凝固剤(粗製海水塩化マグネシウム(にがり)))、ココナッツミルク(ココナッツ(インドネシア))、玉ねぎ(国産)、野菜ブイヨン(みりん、清酒、酵母エキス、アミノ酸液、野菜エキス、昆布エキス、食塩、椎茸エキス、(一部に小麦・大豆を含む))、特製スパイス(コリアンダー、クミン、カルダモン、ガラムマサラ、パプリカ、ウコン)、にんにく(国産)、しょうが(国産)【小松菜とトマト 彩りソテー】小松菜(国産)、ミニトマト(オランダ)
七大アレルゲン 小麦
※七大アレルゲン:卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かにを表記しています
食質監査 この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。

食質監査委員会について

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※20歳未満への酒類の販売は固くお断りさせていただきます。

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