Chef's Profile
Kit Oisix メニュー開発チーム
Kit Oisix専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Oisix食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
彩り豊かな7種の野菜に、温泉たまごをプラス!見ため華やか、おなかも満足なごちそうスープです。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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【2人前】彩り野菜と玉子の入ったごちそうスープ
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じゃがいもや玉ねぎを一緒に煮ても。
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小松菜・・・20g
ミニトマト・・・1個
★かぼちゃ・・・20g
★にんじん・・・35g
★大根・・・35g
★キャベツ・・・60g
★ふぞろいしめじ・・・20g
温泉たまご・・・2個
化学調味料無添加 チキンコンソメ・・・1袋
水・・・400cc
塩・・・適量
黒こしょう・・・お好みで
オリーブオイル・・・お好みで
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1小松菜は4cmのざく切りにする。ミニトマトは縦4等分のくし切りに、かぼちゃは1cm幅に切る。
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2鍋に★の食材、チキンコンソメ、水を入れて強火にかけ、沸騰したら中火で4分煮る。
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32の野菜のアクをとり、1の小松菜とミニトマトを加える。温泉たまごを割り入れ中火で2分煮る。味を見て、塩でととのえる。
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43を器に盛り、お好みで大人用に黒こしょう、オリーブオイルをかける。
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