Chef's Profile
Kit Oisix メニュー開発チーム
Kit Oisix専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Oisix食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
人気料理のオムライスに、ハンバーグとデミグラスソースを合わせて充実の仕上がりに。人数分まとめてたまごを焼くのが時短のポイント。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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【3人前】お手軽オムライス デミハンバーグのせ
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ごはんにバターやコーンを加えても。
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◆ふっくら旨みハンバーグ・・・3個
生たまご・・・6個
玉ねぎ・・・100g
ふぞろいしめじ・・・120g
パセリまたはイタリアンパセリ・・・2g
化学調味料無添加 デミグラスソース・・・1袋
ごはん・・・お茶碗3杯分(450g)
バター・・・15g
水・・・大さじ4
塩・・・ふたつまみ
サラダ油・・・大さじ1
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1ハンバーグは袋の口を少し開け、電子レンジ500Wで6分加熱する。
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2片手鍋にバターを入れて中火で熱し、玉ねぎ、しめじを1分炒める。デミグラスソース、水を入れて、中火にかける。ひと煮立ちしたら弱火にし、2分煮る。
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3ごはんを一人前ずつ丸く高さを出して皿に盛る。ボウルにたまごを割り入れ、塩を加えてよく溶きほぐす。
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4フライパンを強火で熱し、サラダ油を入れて3のたまご液を流し入れる。菜箸で1分ほど全体をかき混ぜ、1分半加熱して火を止める。人数分に分け、3のごはんの上にのせる。
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54に1のハンバーグを添え、ハンバーグに2のソースをかける。大人用にパセリをちぎって散らす。
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【3人前】ふんわりレタスのグリーンサラダ
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ミニトマトやコーンを加えて、彩りとボリュームUP!
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フリルレタス・・・1袋
きゅうり・・・1本
玉ねぎドレッシング・・・2袋
・・・なし・・・
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1きゅうりは1cm幅の斜め切りにする。
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2洗ったレタスの水気をペーパーなどで拭き、ひと口大にちぎって、きゅうりと一緒に皿に盛り付ける。
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3食べる直前にドレッシングをかけて召し上がれ。
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