Chef's Profile
Kit Oisix メニュー開発チーム
Kit Oisix専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Oisix食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
野菜がたっぷり入ったパエリアを自宅でかんたんに。おうちのお肉や魚介を入れてアレンジもOK!お子さまも食べられるやさしい味付けに仕上げています。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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【2人前】包丁いらず!野菜とベーコンの即席パエリア
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えびやあさり、鶏肉を一緒に炊き込んでも。
この商品は解凍せず、冷凍状態から調理します。
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無塩せきベーコン・・・2袋
菜園風グリル野菜(ズッキーニ、赤ピーマン、黄ピーマン、ナス)・・・130g
アスパラガス・・・60g
パプリカパウダー・・・1袋
化学調味料無添加 チキンコンソメ・・・1袋
化学調味料無添加 トマトソース・・・2袋
米(生米)・・・200cc (約170g)
オリーブオイル・・・小さじ2
水A・・・50cc
水B・・・200cc
塩・・・ふたつまみ
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1ベーコンは調理ばさみなどで1cm幅に切る。
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2フライパンにオイルを熱し、生米(洗わないでOK)を強めの中火で2-3分炒める。米が透き通ってきたら、1のベーコン、グリル野菜、水Aを加え、さらに1分炒め合わせ、一旦火を止める。
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32にパプリカパウダー、チキンコンソメ、トマトソース、水B(無洗米使用の場合は+50cc)、塩を加え、味が均一になるよう、さっと混ぜる。アスパラガスを放射線状に並べ、ふたをして弱めの中火で12分ほど加熱する。
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43の食材に火が通ったら中火にして1分加熱し、おこげを付ける。火を止めてそのまま5分蒸らす。
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54に汁気が残っていたり固ければ弱めの中火でふたをして2-3分加熱し、器に盛る。(フライパンごとテーブルに運んで、とり分けスタイルにしても!)
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