Chef's Profile
Kit Oisix メニュー開発チーム
Kit Oisix専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Oisix食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
じっくり煮込んだ鶏肉のクリーム煮は、最後に加える味噌が隠し味!風味がUPするだけでなく、ほんのり和風テイストで幅広い世代に好まれる味わいです。BBQトマトソースを添えた、フライドポテトとご一緒に。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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【2人前】包丁いらず!チキンの味噌クリーム煮
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コーンや枝豆などをプラスすれば、彩りもUP!
この商品は、解凍せず冷凍状態から使います。
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◆味付け済みやわらかチキン・・・240g
アスパラガス・・・50g
5種の彩りコロコロ野菜(ズッキーニ、黄ピーマン、赤ピーマン、玉ねぎ、にんじん)・・・120g
化学調味料無添加 チキンコンソメ・・・1袋
化学調味料無添加ホワイトソース・・・1袋
サラダ油・・・小さじ2
砂糖・・・小さじ1/2
牛乳・・・200cc
味噌・・・小さじ1/2
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1鶏肉の袋の口を少し開け、電子レンジ500Wで2分加熱する。アスパラガスの袋の口を少し開け、電子レンジ500Wで1分半加熱する。
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2鍋にサラダ油を熱し、汁気を切った1の鶏肉、砂糖を加え、中火で2分炒める。
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32にコロコロ野菜、チキンコンソメ、解凍したホワイトソース、牛乳を加えて混ぜ、弱めの中火で6-7分煮込む。
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43に味噌を溶かし入れ、弱めの中火で1分ほど煮る。器に盛り、1のアスパラを散らす。
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【2人前】カリカリ仕上げのフライドポテト
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焼き上がったポテトに、とろけるチーズをトッピングしても。
この商品は、解凍せず冷凍状態から使います。
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フライドポテト・・・170g
使い切り片栗粉・・・10g
化学調味料無添加BBQソース・・・1袋
化学調味料無添加 トマトソース・・・1袋
オリーブオイル・・・大さじ2
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1小鉢などにBBQソースとトマトソースを混ぜ合わせてソースを作る。フライドポテトの袋の口を少し開け、電子レンジ500Wで3分加熱する。
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2ビニール袋に1のポテト、片栗粉を入れる。シャカシャカ振って、片栗粉を全体にまぶす。
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3フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、2のポテトを両面を3分ずつ、表面がカリカリになるまで焼く。
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43の油をしっかり切り、塩ふたつまみ(分量外)を振る。器に盛り付け、1のソースを添える。
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