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【使い切り】ネバリスター(長いも 北海道産)

【使い切り】ネバリスター(長いも 北海道産)

価格:

498円 税込538円

規格: 200g
目安: 1-2個
生産地: 北海道
生産者: 本田 晴美さん他
栽培基準: Oisix基準(薬減化減) (当地比)

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■ 本田 晴美さん他 からのメッセージ

本田 晴美さん他                                   名水札内川の豊富なミネラルを含んだ大地で良質な土作りと品質にこだわって栽培しております。 ぜひ皆さんでご賞味ください。

とろろにするとネバネバ食感。加熱調理でホクホク食感。

ネバリスターは通常の長芋に比べ強い粘りがあり、味も濃厚でしっかりしているので食べ応えがありますよ。 すりおろしてとろろにして召し上がるのがおすすめですが、粘りが強すぎると感じる方はだし汁などで伸ばしていただいても良いと思います。 また加熱料理にもおすすめ!柔らかくホクホクとした食感を楽しむことができますよ! 使いきりにもおすすめの、少量サイズです。

とろろやヘルシーお好み焼きに!

粘り気が特徴なので、とろろにして召し上がるのはもちろん。加熱調理をしてもおいしく召し上がれます。 とろろ状やサイコロ状にしてお好み焼きにの具材として活用するのもおすすめです。

【ご注意】個人差がありますが、やまいもに含まれるシュウ酸カルシウムの結晶の影響で舌がチクチクしたり、手がかゆくなってしまう場合があります。収穫後間もないやまいもの結晶は針のように細いため、触るとチクチク感じ、手や口の周りが赤くなったりするようです。時間が経つにつれて結晶が太く、大きくなりチクチクしなくなります。
また、やまいもの上の細い部分(地面に近い部分)には、アクが多く含まれている場合があり、エグみを感じたり、すりおろすと茶色に変色することがあります。切り口から数cm切り取ってから調理してください。

■保存方法

冷蔵庫の野菜室で保存してください。



お客さまの声

※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

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うさぎ様

投稿日:2022/11/30

満足です。

とろろにして食べました!家族もみんな美味しいと言ってくれました。どうしてもすると手が痒くなるので今回はミキサーを使いましたが粘りが強いのがわかりました。

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machiko様

投稿日:2022/11/24

新鮮でした。

粘度高いですが、水分も豊富でみずみずしい食感でした。酢漬けで食べましたが、美味しくて、あっという間になくなりました。 大和芋は粘度が喉に詰まりそうで怖くて普段は長芋にしているのですが、 市販の大和芋は固まりのように口の中でモタついて詰まりそうになりますが、こちらは水分が多く頬ばり過ぎなければツルンと飲み込めました。 新鮮で長持ちして良かった。

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牛乳とか飲み放題様

投稿日:2022/11/22

とろろ蕎麦にして

通常価格だとお高いのですが、牛乳とか飲み放題今週限定品にあり注文しました。 ネバリスターは山芋より濃いので、お蕎麦に入れても四散せず美味しく頂きました。

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ざき様

投稿日:2022/9/8

高いと思いつつ買ってしまう

名前通りの粘り!とろろ大好きです! 端の皮を少し残し、持ち手にしてするとやりやすいです。

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小林葵様

投稿日:2022/9/7

想像以上の粘り!!!

すっている途中から粘りの強さにえ!?となりました笑 ネバネバを通り越してもうむちむちって感じです! Oisixさんの白だしと混ぜてとろろごはんにしたらおいしいことおいしいこと! 鶏肉と炒めてもホクホク美味しかったです たこ焼きやお好み焼きにもいれたいので我が家の定番になりそうです♪ ただ身がつまっているせいなのか細切りにして食べたら固くてあまりおいしくなかったので生食には向いてないのかな 細切りでしょうゆとかつお節で食べるのも好きなのでその点で★4つにしました

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