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Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ メニュー開発チーム
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Ｏｉｓｉｘ食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
蒸し鶏を使って、かんたん・こんがり仕上げ！野菜入りのケチャップソースとチーズソースの2種ソースが層になって、濃厚なおいしさがお口いっぱいに広がります。副菜の洋風きんぴらと合わせて、火を使わずに作れるのも蒸し暑い季節にうれしい組み合わせです。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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【3人前】蒸し鶏のこんがりチーズソース焼き
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サラダにコーンやパプリカを加えると彩り鮮やか！
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しっとり蒸し鶏（スライス済み）・・・300g
にんじん・・・120g
皮つき玉ねぎ・・・180g
ピーマン・・・50g
玉ねぎドレッシング・・・1袋
特製チーズソース・・・2袋
ケチャップ・・・大さじ4
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1にんじんは2-3mm幅の短冊切りにする。耐熱ボウルに入れて全体が浸る程度の水（分量外）を加え、ラップをする。蒸し鶏の袋の口を少し開け、にんじんと一緒に電子レンジ500Wで2分半加熱する。蒸し鶏のみとり出し、さらに1分加熱する。玉ねぎは縦に薄切りにする。ピーマンは縦半分に切って種をとり、横に薄切りにする。
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21のにんじんの水気をしっかり切り、玉ねぎドレッシングを加えて混ぜ、冷蔵庫で冷やす。
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31の玉ねぎとピーマンを耐熱容器に入れ、ケチャップを加えて混ぜる。ラップをして、電子レンジ500Wで2分半加熱し、ソースを作る。
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4アルミホイルを広げ、サラダ油適量（分量外）を塗る。汁気を切った1の蒸し鶏を、肉と肉が少し重なるようにしてホイルの上にのせ、3の野菜ソース→チーズソースの順でかける。トースターで4-5分、こんがりと焼き目が付くまで焼く。
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5皿に2のサラダを中央に敷き、4の蒸し鶏を等分に分けてのせる。
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【3人前】ごぼうとベーコンの洋風きんぴら
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ご家庭のにんじんなどを加えても。
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ごぼう・・・180g
無塩せきベーコン・・・2袋
パセリ・・・2g
オリーブオイル・・・大さじ1と1/3
塩・・・ひとつまみ
こしょう・・・少々
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1ごぼうは縦半分に切り、斜め薄切りにする。ベーコンは1cm幅に切る。
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2耐熱のボウルにごぼう、オリーブオイル、塩を入れて軽く混ぜ、ラップをして電子レンジ500Wで4分加熱する。
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32を一旦とり出し（蒸気によるやけどに注意！）、ベーコンを加えて再びラップをし、電子レンジ500Wで1分加熱する。
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4ラップを外し、こしょうを振って混ぜ合わせ、器に盛り付ける。パセリをちぎって散らす。
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