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Chef's Profile
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ メニュー開発チーム
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Ｏｉｓｉｘ食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
厚切りで食べ応え◎の味噌漬け豚とキャベツをのせた丼めしは、ボリュームも味付けもガツンとパンチあり！お口直しにぴったりの、梅風味の和え物と合わせて。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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【2人前】味噌漬け豚とキャベツの温たま丼
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小ねぎに加えて、白髪ねぎやみょうがの薄切りなど香味野菜をのせても。
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◆「まぼろしの味噌」使用！豚ロース味噌漬け・・・2切れ
キャベツ・・・100g
小ねぎ・・・1本
温泉たまご・・・2個
水・・・大さじ1
サラダ油・・・小さじ2
ごはん・・・お茶碗大盛り2杯分（400g)
マヨネーズ・・・お好みで適量
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1耐熱容器にキャベツを入れて水を振り、ラップをして電子レンジ500Wで1分半-2分加熱する。
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2フライパンにサラダ油を強めの中火で熱して豚肉を入れ、片面2分、裏返して1分焼く。水大さじ2(分量外）を加え、ふたをして中火で2分、蒸し焼きにする。
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32の豚肉をひと口大に切る。器にごはんを盛り、1のキャベツ→豚肉の順に真ん中をあけて盛る。写真を参考にマヨネーズを細く線状にかけ、真ん中に温泉たまごを割り入れる。仕上げに、小ねぎを調理ばさみなどで小口切りにして散らす。
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【2人前】大根とにんじんさっぱり梅びしお和え
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せん切りきゅうりや長いもを加えて、シャキシャキ感UP！
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大根・・・100g
にんじん・・・30g
大葉・・・1枚
化学調味料無添加 八方だれ・・・1袋
うめびしお・・・1袋
・・・なし・・・
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1耐熱ボウルに大根、八方だれを入れてラップをし、電子レンジ500Wで1分加熱する。
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2にんじんを加え、混ぜ合わせる。（食べる直前まで冷蔵庫で冷やしても）
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33にうめびしおを加えて混ぜ合わせ、器に盛り付ける。仕上げに、大葉をちぎって散らす。
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