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Kit2人前/ぶりと豆苗の中華風ねぎ塩だれ
主菜: ぶりと豆苗の中華風ねぎ塩だれ
副菜: もやしとしめじの白湯スープ

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Kit Oisix  メニュー開発チーム

Kit Oisix専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Oisix食材の特長を活かしたレシピを作成しています。

ひと手間かけたねぎ塩だれが、ぶりにからんでごはんが進む中華風の煮付け。シャキシャキ食感の豆苗とにんじんは箸休めにぴったりです。白湯風味のスープと合わせて、野菜も自然と摂れる献立です。

一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。

  • 主菜

    【2人前】ぶりと豆苗の中華風ねぎ塩だれ

  • 添え野菜にじゃがいものせん切りを加えたり、仕上げにレモンを絞っても。

  • お届けする食材

    ぶりの切り身・・・2切れ

    豆苗・・・100g

    にんじん・・・30g

    長ねぎ・・・40g

    化学調味料無添加 塩だれ・・・1袋


    ご用意いただく食材

    塩・こしょう・・・少々

    小麦粉・・・小さじ2

    ごま油A・・・小さじ1

    サラダ油・・・大さじ1

    酒・・・小さじ2

    水・・・100cc

    ごま油B・・・小さじ2


    電子レンジ ボウル フライパン

    1. 1豆苗は根元を切り落とし、半分に切る。耐熱ボウルに入れてラップをし、電子レンジ500Wで1分加熱する。ぶりは半分に切り、広げたラップにのせる。塩・こしょうを振り、小麦粉をまぶす。

    2. 21のボウルのラップを開け、にんじん、ごま油Aを加えてさっと混ぜ合わせる。再びラップをし、予熱で蒸らす。

    3. 3フライパンにサラダ油を熱し、1のぶりを中火で片面2分焼き、裏返して1分半焼く。一旦火を止め、ペーパーで余分な油を拭く。

    4. 43のぶりに酒を振りかけ、フライパンの端に寄せる。空いたところに長ねぎ、塩だれ、水、ごま油Bを加え、強火で煮立たせる。1分ほど煮詰め、煮汁が半分になったら火を止める。

    5. 5皿の中央に2を盛り、その上にぶり→長ねぎの順にのせ盛る。フライパンに残った煮汁を全体に回しかける。

  • 副菜

    【2人前】もやしとしめじの白湯スープ

  • 春雨や、半分に切ったゆでたまごを加えても。

  • お届けする食材

    無塩せきベーコン・・・1袋

    緑豆もやし・・・100g

    ふぞろいしめじ・・・30g

    小ねぎ・・・1本

    化学調味料不使用 白湯スープ・・・1袋


    ご用意いただく食材

    水・・・400cc


    片手鍋

    1. 1小ねぎは2cm幅の斜め切りにする。ベーコンを1cm幅に切る。

    2. 2片手鍋に1のベーコン、しめじ、白湯スープ、水を入れて強火にかける。煮立ったらもやしを加え、弱火にして3分煮込む。

    3. 3火を止め、塩・こしょう(分量外)で味をととのえ、器に盛り付ける。仕上げに1の小ねぎを散らす。

Kit2人前/ぶりと豆苗の中華風ねぎ塩だれ

主菜、副菜×各1セット   2人前

(製造地)神奈川県 賞味期限 到着日保証

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賞味・消費期限 到着日保証
配送に2日かかる地域(北海道・四国・中国地方・九州・沖縄・離島)は到着日、1日の地域(その他の本州)は+1日保証します。  ※一部地域に関しては、異なる場合がございます。

※Kit Oisixは、お届けする食材ごとに賞味/消費期限が記載されている場合がございますが、外袋に記載されている消費期限内(保証期限内)にお召し上がりください。
原材料 【ぶりと豆苗の中華風ねぎ塩だれ】ぶり切身(国産)、豆苗(国産)、長ねぎ(国産)、にんじん(国産)、塩だれ(食塩、砂糖、穀物酢、植物油脂、昆布エキス、酵母エキス、にんにく、生姜、香辛料、(一部に小麦・ごまを含む))【もやしとしめじの白湯スープ】緑豆もやし(国産)、ぶなしめじ(国産)、白湯スープ(豚骨エキス、醤油、食塩、動物油脂、食用風味油、チキンエキス、澱粉、粉末油脂、にんにく、昆布エキス、野菜ブイヨン、ゼラチン、砂糖、酵母エキス、香辛料/酒精、トレハロース、カゼインNa、乳化剤、(一部に乳成分・小麦・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む))、ベーコンスライス(豚ばら肉(オランダ)、乳たん白、食塩、糖類(砂糖、水あめ)、ポークエキス、酵母エキス、麦芽エキス、香辛料、野菜エキス、(一部に乳成分・豚肉を含む))、小ねぎ(国産)
カロリー
1人分486kcal
七大アレルゲン 乳、小麦
※七大アレルゲン:卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かにを表記しています
食質監査 この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。

食質監査委員会について

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