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Chef's Profile
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ メニュー開発チーム
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Ｏｉｓｉｘ食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
火を使わないのでとてもかんたん！温めるだけで本格味のつゆだく牛丼に、温たまをからめて濃厚な味わい。添えたナムルと副菜の海藻サラダで野菜もしっかり摂れる組み合わせです。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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【3人前】火を使わずに温たまのせつゆだく牛丼
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ナムルにしめじやエリンギを加えても！
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牛丼の具・・・3パック
小松菜・・・90g
小ねぎ・・・2本
にんじん・・・50g
温泉たまご・・・3個
塩・・・3つまみ
ごま油・・・大さじ1
ごはん・・・お茶碗3杯分（450g）
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1小松菜は3cm幅、小ねぎは小口切りにする。耐熱ボウルに小松菜とにんじんを入れ、食材が浸る程度の水（分量外）を加える。ラップをして電子レンジ500Wで1分半-2分加熱する。
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21の小松菜とにんじんの水気をしっかりと絞ってボウルに戻し入れる。（やけどに注意）塩、ごま油を加えて混ぜ合わせる。
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3耐熱容器に牛丼の具を入れ、ラップをして電子レンジ500Wで3分半加熱する。
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4丼にごはんを盛り、3をのせる。真ん中にくぼみを作り、温泉たまごを割りのせる。1の小ねぎを散らし、2のナムルを添える。
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【3人前】レタスと海藻のお手製ドレサラダ
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ざく切りの山いもやおくらを加えても。
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フリルレタス・・・1袋
4種の海藻ミックス・・・1袋
沢わさび（大人用）・・・1袋
★ごま油・・・小さじ1と1/2
★酢・・・小さじ1
★醤油・・・小さじ2
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1海藻をたっぷりの水(分量外）に5分浸ける。大きめのボウルに、沢わさびをお好みで加減して入れ、★の調味料を加え混ぜてドレッシングを作る。
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21のボウルにレタスを食べやすい大きさにちぎり入れる。水をしっかり切った1の海藻を加え、全体になじむように混ぜる。器に盛り付ける。
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