[Kit]とりわけOK！めばるのムニエル野菜ソース

Chef's Profile

ＫｉｔＯｉｓｉｘメニュー開発チーム

ＫｉｔＯｉｓｉｘ専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Ｏｉｓｉｘ食材の特長を活かしたレシピを作成しています。

ラタトゥイユ風のトマトソースでさっと煮込んだムニエル。ソースのやさしい甘みと旨みが、焼いた魚にマッチします。つぶつぶ食感が楽しいクリームスープを組み合わせて。

一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。

[Kit]とりわけOK！めばるのムニエル野菜ソース
いんげんやズッキーニを一緒に炒めても合いますよ。

骨とり済み天然めばる（ナガメバル）・・・3切れ

玉ねぎ・・・120g

ふぞろいしめじ・・・60g

パプリカ（赤またはオレンジ）・・・30g

パセリまたはイタリアンパセリ・・・1g

化学調味料無添加トマトソース・・・2袋

塩・・・ふたつまみ

こしょう・・・適量

小麦粉・・・大さじ1

バター・・・5g

酒・・・大さじ1

水・・・120cc

かぼちゃとにんじんのクリームスープ
コーンやさつまいもを加えて具沢山にするのもおすすめ！

かぼちゃ・・・80g

長ねぎ・・・20g

にんじん・・・50g

水・・・300cc

コンソメ・・・大さじ1/2

牛乳・・・150cc

塩・・・ふたつまみ

【ちびキッズ】とりわけレシピ

- 5～11ヵ月
- 12～18ヵ月
- 19～24ヵ月
離乳食期：5～11ヵ月

ゴックン期

■かぼちゃとにんじんのスープ
副菜・お届け食材からかぼちゃ20g、にんじん20gをとりわける。片手鍋に具材とだし汁70ccを入れてふたをし、中火で6-7分煮る。すり鉢ですり潰す。

モグモグ期

■めばると野菜のとろとろスープ
副菜・お届け食材からかぼちゃ20g、にんじん20g、主菜・お届け食材から皮を除いためばるを10gとりわけ、それぞれみじん切りにして片手鍋に入れる。だし汁150ccを加えてふたをし、中火で5-6分煮る。水溶き片栗粉少々でとろみを付ける。

カミカミ期

■めばると野菜のあんかけ丼
副菜・お届け食材からかぼちゃ10g、にんじん10g、主菜・お届け食材から玉ねぎ10g、皮をとっためばる15gをとりわけ、それぞれ5mm程度の大きさに切り片手鍋に入れる。だし汁150ccを加えてふたをし、食材がやわらかくなるまで中火で5-6分煮る。水溶き片栗粉少々でとろみを付け、醤油少々をたらす。軟飯80g（もしくは全がゆ90g）にあんをかける。

パクパク期：12～18ヵ月

主菜

■仕上げる
4でめばる15ｇをとりわけほぐす。4の野菜ソース大さじ1をとりわける。水小さじ2（分量外）を加え、ラップをして電子レンジ500Wで20秒加熱する。

副　菜

■仕上げる
4でスープ大さじ6（かぼちゃの皮は除く）をとりわけ、水大さじ1（分量外）を加える。

幼児食期：19～24ヵ月

主菜

■仕上げる
4でめばる20ｇを1.5cm程度に切る。4の野菜ソース大さじ1をとりわける。水大さじ1（分量外）を加え、ラップをして電子レンジ500Wで10秒加熱する。

副　菜

■盛り付ける
4でスープ大さじ7をとりわける。

※歯の生えそろい方や、食材・味付けの食経験により、子どもが食べられる食事の内容には個人差がございます。お子さまの様子を見ながら、固さや大きさ、味の濃さなどを調整してあげてください

賞味・消費期限	到着日保証配送に2日かかる地域（北海道・四国・中国地方・九州・沖縄・離島）は到着日、1日の地域（その他の本州）は+1日保証します。 ※一部地域に関しては、異なる場合がございます。 ※Kit Oisixは、お届けする食材ごとに賞味/消費期限が記載されている場合がございますが、外袋に記載されている消費期限内（保証期限内）にお召し上がりください。
原材料	【とりわけOK！めばるのムニエル野菜ソース】めばる（ナガメヌケ(アメリカ)）、玉ねぎ（国産）、ぶなしめじ（国産）、トマトソース（トマトペースト(ギリシャ製造)、水あめ、砂糖、オニオンソテー、食塩、食用植物油脂、にんにく、チキンブイヨン、香味食用油、醸造酢、香辛料、(一部に乳成分･大豆･鶏肉を含む)）、パプリカ（ニュージーランドまたはオランダ）、パセリ（国産）【かぼちゃとにんじんのクリームスープ】かぼちゃ（国産またはニュージーランド）、にんじん（国産）、長ねぎ（国産）
七大アレルゲン	乳 ※七大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かにを表記しています
食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について

お客さまの声

※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

あああ様

投稿日：2021/6/25

魚の生臭さ

自分の調理の仕方が悪いのかもしれませんが、生臭さや水っぽさが気になりました。スープは美味しかったです。

もも様

投稿日：2021/6/20

めばるの臭み

めばるの臭みコメントが多かったので、めばるを塩、酒でした処理をして拭き取りましたがそれでもニオイは少し気になりました。ウロコに関しては全くわかりませんでした。野菜のソースは美味しかったです。かぼちゃのスープもとても美味しく、全部煮てから具材を潰す作り方も勉強になりました。

けい様

投稿日：2021/6/19

魚とネギも残念

メバルは臭みはあまり感じませんでしたが、確かに水っぽい。写真だと上手に皮が焼けてるんですが、私のやり方が悪いのか、どんなにフライ返しで抑えても反り返って真ん中あたりが上手く焼けません。あとスープ用の白ネギ。かなり上の青いところが入っていて、本当にスープ用？となりました。

どり様

投稿日：2021/6/10

ウロコ気になった

他の方も書いていらっしゃいますが結構ウロコが残っていて、ほんとちびキッズ取り分けというにはきつかった。もしおとなだけでも微妙だったかな。

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