商品の特徴
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■Butters Buttermilk Pancake Mix バターミルクパンケーキミックスは、九州産の小麦粉とバターミルクパウダーを使い、素材の風味をしっかり味わえ、ほんのり甘くて、冷めてもおいしいのが特長です。 バターミルクパンケーキミックスの主役はバターを作る過程で生まれるバターミルクパウダーです。 バターは生乳を攪拌し、油脂分であるバターと乳清という水分に分離させて作られます。その水分を乾燥させ、粉末にしたものがバターミルクパウダーです。パンケーキミックスに加えることでミルクの風味とバターのような甘みを生み出しています。 | ||
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■Buttersのモノづくり HiO ICE CREAMの姉妹ブランド『Butters』はバターとバターの仲間たちを堪能できるクラフトバタースイーツを手掛けています。世界中から特長的なバターを探し歩き、選び抜いたバターとバターの仲間たちを堪能できるクラフトバタースイーツができました。 素材本来の良さを生かしながら、長年受け継がれた伝統的なレシピや製法を常識に捉われない組み合わせによって新たな価値を生み出し、これから先の未来につづくクラフトバタースイーツの伝統を創っていきます。 Buttersは、お菓子づくりに欠かせないバターを作る上で生まれる無脂肪乳などの副産物であるバターの仲間たちも大切に使用し、次の世代に向けて豊かな自然の恵みをつなげていきたいと願っています。 ■お召し上がり方 （ご用意いただくもの） 本品1袋（200g）、牛乳160cc、卵1個、バター適量 （作り方） 1.牛乳と卵をボウルにいれてまぜる。 2.1にミックス粉をいれてだまがなくなるまで混ぜ合わせる。 3.ホットプレートで180度、もしくはフライパンに弱火でバターをひいてお玉1杯分の生地を流し込む。 4.表面にぷつぷつと気泡ができてきたら裏返す。（目安2分ほど） 5.表面も2分ほど焼いて両面こんがりやけたらでき上がり。お好みでバター、メープルシロップやジャムを添えてお召し上がりください。 ※直径12cmのパンケーキが7枚ほど焼けます。 ■保存方法 高温、多湿、直射日光を避け、常温で保管してください。 |
