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[麺Kit]辛旨!肉味噌麻辣うどん
[麺Kit]辛旨!肉味噌麻辣うどん

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Kit Oisix  メニュー開発チーム

Kit Oisix専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Oisix食材の特長を活かしたレシピを作成しています。

国産小麦で作られたもっちりしたうどんに、豆板醤や唐辛子で本格的な辛さのパンチを加えた肉味噌ををからめて!追いチリオイルで、お好みの辛さに調整して召し上がれ。

一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。

  • 主菜

    [麺Kit]辛旨!肉味噌麻辣うどん

  • 温泉たまごをのせて、濃厚な旨みをプラス!

  • お届けする食材

    国産小麦の無塩うどん・・・1袋

    ◆国産豚そぼろ・・・100g

    チンゲン菜・・・90g

    小ねぎ・・・1本

    長ねぎ・・・60g

    国産 唐辛子・・・1本

    おろしにんにく・・・1袋

    アミノ酸不使用 豆板醤・・・1袋

    化学調味料無添加 コチュジャン・・・1袋

    畑のお肉 大豆みそ・・・1袋

    チリオイル・・・1袋

    カシューナッツ・・・1袋


    ご用意いただく食材

    ごま油・・・大さじ1


    両手鍋 電子レンジ フライパン

    1. 1たっぷりの湯(分量外)が沸いた鍋に、うどんを入れ、中火で8分ゆでる。

    2. 2チンゲン菜は、根元を切り落としてラップに包み、電子レンジ500Wで30秒加熱する。小ねぎは小口切り、長ねぎはみじん切りにする。唐辛子は半分に切って種をとり除く。

    3. 3フライパンにごま油、2の唐辛子、おろしにんにく、豆板醤を入れて中火で30秒炒める。唐辛子をとり出し(工程5で使用します)、長ねぎを入れて1分炒める。豚そぼろを加え、さらに2分ほど炒める。

    4. 43に大豆みそ、コチュジャン、水大さじ1(分量外)を加えて混ぜ合わせ、火を止める。1のうどんをざるにあげて流水で洗ってぬめりをとり、しっかりと水気を切ってフライパンに加える。全体を和え、なじんだら器に盛り付ける。

    5. 5写真を参考に、2のチンゲン菜と小ねぎ、手で砕きながらカシューナッツを入れ、3でとり分けた唐辛子をのせ盛る。お好みでチリオイルを加減してかけたり、ご自宅の酢を合わせても。

[麺Kit]辛旨!肉味噌麻辣うどん

1セット   2人前

(製造地)神奈川県 賞味期限 到着日+2日保証

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賞味・消費期限 到着日+2日保証
配送に2日かかる地域(北海道・四国・中国地方・九州・沖縄・離島)は到着日+2日、1日の地域(その他の本州)は+3日保証します。  ※一部地域に関しては、異なる場合がございます。

※Kit Oisixは、お届けする食材ごとに賞味/消費期限が記載されている場合がございますが、外袋に記載されている消費期限内(保証期限内)にお召し上がりください。
原材料 無塩うどん(小麦粉(小麦(国産)))、豚そぼろ(豚肉(国産)、香辛料、食塩、清酒)、チンゲン菜(国産)、長ねぎ(国産)、大豆みそ(糖類(水あめ、砂糖)、みそ(大豆を含む)、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、粒状植物性たん白(大豆を含む)、かえししょうゆ(小麦・大豆を含む)、植物油脂(ごまを含む)、香辛料(小麦を含む)、酵母エキス、でん粉、たけのこ、乾しいたけ)、カシューナッツ(インド)、小ねぎ(国産)、コチュジャン(米みそ、水あめ、麦芽エキス、米こうじ調味料、乾燥唐辛子、砂糖、食塩、酵母エキスパウダー、(一部に大豆を含む))、チリオイル(食用こめ油、食用風味油(食用植物油脂、唐辛子)/酸化防止剤(V.E))、豆板醤(塩蔵唐辛子(唐辛子(中国)、食塩)、そら豆ペースト(そら豆、食塩、ごま油)、魚醤/pH調整剤、(一部にごまを含む))、おろしにんにく(にんにく、食塩/酸味料)、唐辛子(国産)
七大アレルゲン 小麦
※七大アレルゲン:卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かにを表記しています
食質監査 この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。

食質監査委員会について

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お客さまの声

※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

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グラコロ様

投稿日:2022/2/25

辛さがちょうどいい!

私自身はあまり辛すぎると食べられないのですが、旦那が好きそうだったので頼んでみました。実際、辛さは調整できるので私もおいしくいただけました。 調理するときに薬味を刻んだり、たれをかけたりする工程が多く、最後は少し疲れてしまいました。もう少し工程が少なかったらまた頼むのになぁと思います。

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たつのすけまま様

投稿日:2022/2/23

美味しい!

再販希望!!ピリ辛で美味しくて旦那さんもお気に入りでした。夕飯よりは、つまみに良い味付けです。

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Mfo様

投稿日:2022/2/15

美味しかったけども割高です

割高なだけあって美味しかった!とも思えたけど、なんとなく肉味噌うどんと考えたら高く感じました。でも、本当にうどんの茹で時間も長めなだけあってコシがあってとっても美味しかったです。

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まお様

投稿日:2021/10/20

3人分くらいある

おいしかったです。 辛いものがあまり好きではない子供もオイルをかけておいしいとたくさん食べました。 ただうちは普段2人なのでちょっと多かったです。 大人3人分くらいありました。 旦那さんがいる時にまた買いたいです。

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メイ様

投稿日:2021/10/14

割高感。

レビューが良いので期待して作って食べたけど、麺のもったりした感じと甘い味噌がいまひとつ。作り方がよくなかったのかな。 作る手間と、とにかくプラごみが次々出るのと、これがお店の味?と期待外れだし、自分で揃える方が全然安く済むな、という印象。 リピはないです。

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