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Kit2人前/地中海風!ニシンのエスカベッシュ
主菜: 地中海風!ニシンのエスカベッシュ
副菜: 薫り豊か!3種野菜のコンソメスープ

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Kit Oisix  メニュー開発チーム

Kit Oisix専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Oisix食材の特長を活かしたレシピを作成しています。

ふっくらやわらか!ニシンの地中海風南蛮漬けは、脂ののったニシンに、レモンの酸味がアクセント。コンソメスープと合わせて、野菜の食感や香りも楽しめる、食卓に華を添えるメニューです。

一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。

  • 主菜

    【2人前】地中海風!ニシンのエスカベッシュ

  • じゃがいも、かぼちゃをソテーして一緒にマリネしても。

  • お届けする食材

    ふっくらやわらかニシン・・・2パック

    玉ねぎ・・・80g

    パプリカ(赤またはオレンジ)・・・20g

    パプリカ(黄)・・・20g

    パセリまたはイタリアンパセリ・・・1g

    レモン(黄またはオレンジ)・・・1/8×2個

    レーズン・・・1袋

    バーニャカウダーソース・・・1袋

    化学調味料無添加 マリネだれ・・・1袋


    ご用意いただく食材

    塩・・・ひとつまみ

    オリーブオイルA・・・大さじ1/2

    オリーブオイルB・・・小さじ1×2


    電子レンジ ボウル フライパン

    1. 1玉ねぎ、パプリカは極薄切りにし、耐熱ボウルに入れてラップをし、電子レンジ500Wで3分加熱する。パセリ、レーズンは粗みじん切りにする。

    2. 21のボウルにレーズン、バーニャカウダー、マリネだれ、塩、オイルAを加えて混ぜ合わせる。

    3. 3フライパンを強めの中火で熱し、ニシンを皮目から2分焼く(ニシンはやわらかく、崩れやすいので、2回に分けて焼くのがおすすめ)。裏返して1分焼き、皿に盛り付ける。

    4. 4ニシンの上に野菜マリネを広げのせ、パセリを散らす。レモン汁を絞り、オイルBをそれぞれの皿に回しかける。お好みで適量の粗挽きこしょう(分量外)をかけても。

  • 副菜

    【2人前】薫り豊か!3種野菜のコンソメスープ

  • ミックスビーンズをプラスして食べ応えUP!

  • セロリの収量不足に伴い、パクチーに替えてお届けします。

  • お届けする食材

    パクチー・・・3g

    ミニトマト・・・2個

    キャベツ・・・60g

    化学調味料無添加 チキンコンソメ・・・1袋


    ご用意いただく食材

    オリーブオイル・・・小さじ1

    水・・・300cc

    塩・・・ひとつまみ


    片手鍋

    1. 1パクチーは茎の部分は小口切り、葉の部分はざく切りにする。ミニトマトは半分に切る。

    2. 2片手鍋にオイルを熱し、キャベツを中火で2分炒める。

    3. 32にミニトマト、チキンコンソメ、水、塩を加える。ふたをして、弱めの中火で5分煮る。

    4. 4食べる直前に温め直し、器に盛り付ける。仕上げに1のパクチーを散らす。

Kit2人前/地中海風!ニシンのエスカベッシュ

主菜、副菜×各1セット   2人前

(製造地)神奈川県 賞味期限 到着日+2日保証

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賞味・消費期限 到着日+2日保証
配送に2日かかる地域(北海道・四国・中国地方・九州・沖縄・離島)は到着日+2日、1日の地域(その他の本州)は+3日保証します。  ※一部地域に関しては、異なる場合がございます。

※Kit Oisixは、お届けする食材ごとに賞味/消費期限が記載されている場合がございますが、外袋に記載されている消費期限内(保証期限内)にお召し上がりください。
原材料 【地中海風!ニシンのエスカベッシュ】ニシン(ニシン(ノルウェー)、食塩)、玉ねぎ(国産)、パプリカ(ニュージーランドまたはオランダ)、バーニャカウダーソース(乳等を主要成分とする食品(乳成分を含む)(国内製造)、オリーブオイル、アンチョビペースト、にんにく、澱粉、食塩、砂糖)、レモン(アメリカ)、マリネだれ(穀物酢、和風だし、砂糖、食塩、みりん、魚醤(魚介類)、(一部に小麦・魚醤(魚介類)を含む))、レーズン(ぶどう(アメリカ)、植物油脂)、パセリ(国産)【薫り豊か!3種野菜のコンソメスープ】キャベツ(国産)、ミニトマト(オランダ)、チキンコンソメ(みりん、食塩、チキンブイヨン、魚醤、チキンコンソメ、チキンエキス、酵母エキス、野菜ブイヨン/酸味料、(一部に大豆・鶏肉・豚肉を含む))、パクチー(国産)
カロリー
1人分463kcal
七大アレルゲン 乳、小麦
※七大アレルゲン:卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かにを表記しています
食質監査 この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。

食質監査委員会について

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お客さまの声

※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

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まるこま様

投稿日:2021/6/8

ニシン特に好きではなかったけど

おいしい!リピートしたい! 料理にレーズンを使ったらこんな風になるのか、など魚料理のレパートリーが広がりました!スープのパクチーも香り良くて良かったです。

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ササキ様

投稿日:2021/6/6

ふわふわ

ニシンがふわふわでとても美味しかった。 スープもパクチー入りで普段と違う味で良かった。

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キミ様

投稿日:2021/6/2

定番にして欲しい

バーニャカウダソースとレーズンの組み合わせが絶妙!ニシンが美味しく食べられます。スープもパクチーがきいていて美味しかった。絶対また頼みたい。

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やす様

投稿日:2021/6/2

美味しかった

調理もそこまで大変じゃなく、簡単におしゃれで美味しい料理が作れました!

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HR様

投稿日:2021/6/2

スープがイマイチ

メインは簡単に作れて良かったです。 他の方も書いていますがスープのキャベツが黒くなっていたのと、セロリをパクチーに変えるのはビミョーでした。

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