Chef's Profile
Kit Oisix メニュー開発チーム
Kit Oisix専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Oisix食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
3種スパイスを使用!えびのプリプリ感とホクホクポテトの相性がたまらない!くるみのアクセントをプラスしたいんげんのグリーンハーブ和えと合わせて、いつもとひと味違ったおいしさをお楽しみ下さい。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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【3人前】プリプリえびと彩り野菜のスパイシー炒め
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イカやホタテ、ブロッコリーやコーンをプラスしても。
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殻むき済みで便利!むきえび・・・3袋
菜園風グリル野菜(ズッキーニ、赤ピーマン、黄ピーマン、ナス)・・・160g
フライドポテト・・・240g
すりおろししょうが・・・1袋
チリペッパー・・・2袋
特製スパイス・・・1袋
化学調味料無添加 トマトソース・・・3袋
パプリカパウダー・・・1袋
サラダ油・・・大さじ1と1/2
酒・・・大さじ1と1/2
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1グリル野菜とポテトの袋の口を少し開け、2つ一緒に電子レンジ500Wで4分半加熱する。
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2小鉢などにおろししょうが、チリペッパー、特製スパイス、トマトソースを合わせる。
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3フライパンにサラダ油を中火で熱し、1のポテトを片面3分、裏返して2-3分、こんがりと焼き目が付くまで焼く。皿に盛り、塩少々(分量外)を振る。
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43のフライパンに凍ったままのえび、酒を加えて中火で4分加熱し、えびに火を通す。
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54に1のグリル野菜と2の合わせだれを加える。全体に味がなじむよう、中火で1-2分ほどからめ合わせる。3の皿に盛り付け、パプリカパウダーを全体に振る。
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【3人前】いんげんとくるみのハーブソース和え
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ミニトマトやマッシュルームなどをプラスしても。
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彩り鮮やかいんげん・・・150g
くるみ・・・2袋
化学調味料無添加 グリーンハーブソース・・・2袋
塩・・・ひとつまみ
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1いんげんの袋の口を少し開け、電子レンジ500Wで4分加熱する。くるみは袋の上から粗めに砕く。
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2ボウルに1のいんげんとくるみ、グリーンハーブソース、塩を入れて、混ぜ合わせ、器に盛り付ける。
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