Chef's Profile
Kit Oisix メニュー開発チーム
Kit Oisix専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Oisix食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
さっとゆでたうどんにたっぷりの野菜をからめて完成!作るタイミングを選ばないお手軽メニュー。夕飯はもちろん、お昼ごはんにもぴったりです。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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[Kit]包丁いらず!ベーコンと揚げなす和えうどん
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錦糸たまごや白髪ねぎをトッピングしても。
この商品は解凍せず、冷凍状態のまま調理します。うどんの実際のお届けは2人前×1袋でお届けします。
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北海道小麦うどん・・・1袋
無塩せきベーコン・・・2袋
彩り鮮やか!乱切り揚げなす・・・140g
ホールスイートコーン・・・60g
さやなし!むき枝豆・・・60g
かつおぶし・・・1袋
化学調味料無添加 万能濃縮つゆ・・・2袋
ごま油A・・・小さじ1/2
塩・・・ひとつまみ
ごま油B・・・小さじ2
酢・・・小さじ1
砂糖・・・小さじ1/2
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1ベーコンを調理ばさみなどで5mm幅に切る。深めの耐熱皿にベーコン、なすを入れてラップをし、電子レンジ500Wで2分半加熱する。かつおぶし、ごま油A、塩を加え、味をなじませる。
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2コーンと枝豆の袋の口を少し開け、2つ一緒に電子レンジ500Wで1分半加熱する。
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3たっぷりの湯(分量外)が沸いた鍋にうどんを入れ、中火で1分半ゆでる。ざるにあげ、流水にあててぬめりを洗い流し、しっかり水気を切る。
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4うどんが入る大きさのボウルにごま油B、酢、砂糖、万能つゆを入れて混ぜる。2のコーンと枝豆、3のうどんを加え、味が均一になるよう全体を混ぜる。
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5器に4を盛り付け、1のなすをのせる。うどんと野菜を混ぜながら召し上がれ。
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