商品の特徴
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福島の伝統野菜「かぶれ菜」です 福島では昔から各家庭の庭先で作られていた野菜です。関東では「かき菜」、福島では「かぶれ菜」と呼ばれており、昔から各家庭の庭先で作られていた伝統野菜です。 アブラナの仲間の菜花で、苦みはほとんどなく爽やかな香りとうま味や甘みがあります。 かぶれ菜特有の味の濃厚さは、一度食べるとやみつきになるお客さまが続出！おひたしはもちろん、おみそ汁や炒め物にも合うので万能野菜なんですよ。 ご家庭にある調味料でササッと味付け！簡単に炒め料理ができます。 おひたし、みそ汁が定番ですが、油との相性が良いので炒め物がおすすめです。 「オリーブオイル×ベーコン」「ごま油×塩コショウ」「豚肉×醤油」「マヨネーズ×たまご」の組み合わせがおすすめ！茎の根元の方を先に1-2分火を入れてから葉を炒めてください。 かぶれ菜の濃厚な葉っぱの味や香ばしさをお楽しみいただけますよ、ぜひ一度おためしください。 【ご注意】Ｏｉｓｉｘの野菜は、栽培期間中農薬を使用しない、もしくは使用を最低限にしているため、葉に虫食いの跡があったり、小さな虫が入っている場合がありますが、安全の証です。予めご了承ください。 ■保存方法 冷蔵庫の野菜室で保存し、お早めにお召し上がりください。 |
生産者の声
