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【増量】かぼっコリー(140gカット北海道産)

価格：	298円税込322円
規格：	140g
生産地：	北海道
生産者：	篠田雄太さん他
栽培基準：	Ｏｉｓｉｘ基準（薬無化減）（当地比）新基準の表記について

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■ 篠田雄太さん他からのメッセージ
		『作物の持つ力を最大限に生かし、それを一番おいしい時に食べてもらいたい』このような姿勢で栽培を行っています。北の大地の恵みをぜひ食べてみてください。

サラダや酢の物、ぬか漬けもおすすめ！

生で皮ごと食べることのできるかぼちゃです。かぼちゃというと切るのが大変なイメージがあるかと思いますが、このかぼッコリーは時期を見極めて若どりしていますので柔らかく、包丁でサクサクと切っていただけます。おすすめの食べ方は、薄くスライスしてサラダや酢のものに。軽く塩でもんでツナとあえたり、彩り鮮やかなピクルスもおすすめです。また、機会があればぜひ試していただきたいのがぬか漬けです！他の食材では味わえない独特のコリコリ食感がぬか漬けにピッタリです。

おすすめレシピ

【材料】かぼっコリー1/4、サラダ菜 3枚、ゴマ少々、粗びき黒コショウ少々、マヨネーズ適量 1.かぼっコリーを千切りスライサーで2-3ミリ程度にスライス。サラダ菜も同じくらいの太さに千切りする。 2.(1)にゴマを加えてマヨネーズで和え、粗びき黒コショウで味を調える。冷蔵庫で10分ほど冷やすと、ドレッシングが馴染んでより美味しくなる。

生でお召し上がりいただく場合には水道水で表面の汚れなどを洗い流して頂きますようお願いいたします。

【ご注意】皮にかたく白いかさぶたのような傷がある場合がございますが、内部の品質には問題ありません。かたい部分やヘタは切り落としてからご利用ください。また、皮の一部が黄色くなっている場合がありますが、それは栽培中に土に触っていた部分です。食味上は全く問題ありませんので、どうぞ安心してお召し上がりください。

また実の表面が白っぽくなっていることがございますが、かぼちゃのデンプンが乾燥したものです。品質には問題ございません。

■保存方法
冷蔵庫の野菜室で保存し、お早めにお召し上がりください。

お客さまの声

※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

ガッキー様

投稿日：2024/10/7

はまりました！

かぼちゃを生で？最初はすごく抵抗がありましたがピクルスにするととてもおいしいんです薄切りにして塩、砂糖、酢を入れて軽く揉んで冷蔵庫で冷やしてできあがり　色がとてもきれいで気に入っています

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