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苦みが少なく食べやすい!やわらか春菊(熊本県産)
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【この商品は売り切れです】
■ 松崎 光紀さん他 からのメッセージ |
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毎作ごとに土の成分の分析を行い、過剰な肥料を入れないようにしています。収獲量が減ってしまいますが、えぐみがなく、生でも食べられる美味しさにこだわっています。 |
苦みが少なく、柔らかい春菊です!
葉の切れ込みが少ない葉の形をした春菊です。一般の春菊は一本の株から伸びてくる葉を掻きとり、集めてシーズンに何度も出荷します。一方、こちらの春菊はほうれん草などと同じように、株ごと収穫します。一度きりしか収穫できないので、収穫量は少なくなってしまいますが、葉も茎も柔らかい状態でお客様にお届けできます。土作りにもこだわり、えぐみが少なくなるようにしています。 苦みが少なく、柔らかさを活かして生でサラダにしたり、さっと加熱して食べるのがおすすめです。 |
※飲酒は20歳になってから。未成年者への酒類の販売は固くお断りさせていただきます。