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【2021年産米】阿蘇コシヒカリ白米5kg

【2021年産米】阿蘇コシヒカリ白米5kg

価格：
規格： 5kg
生産地： 熊本県
生産者： ＪＡ阿蘇稲作部会の皆さん
栽培基準： Ｏｉｓｉｘ基準（薬減化減） （当地比）

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■ ＪＡ阿蘇稲作部会の皆さん からのメッセージ

ＪＡ阿蘇稲作部会の皆さん 阿蘇市は阿蘇山と外輪山に囲まれた阿蘇谷に位置した標高500ｍの大きなカルデラ盆地です。豊かな大地と清らかな水、四季折々の風土が息づき、自然と伝統が残る地域として高いネームバリューを誇っています。

粘り、艶。香りが優れ、弾力があり、噛むと甘みが口の中に広がります。

 世界に名だたる複式火山である阿蘇山。その麓の標高350ｍから600ｍまでの、冷涼な気候で育てたコシヒカリです。土作りにもこだわっています。特別栽培米としての基準に基づき愛情を込めて育てており、かめばかむほど甘みを感じさせるお米です。

美味しいご飯の炊き方

 ？1回目の洗い水は素早く捨て、4-5回繰り返します。あまりゴシゴシすると、お米が傷みます。？水の量は標準的には洗う前のお米の容量の約1.3-1.4倍が目安です。？お米に水を吸わせる為、30分-1時間水につけておきます。

長期保存は冷蔵庫野菜室。保存袋へ入れ替えていつまでもおいしく

 石抜機や金属探知機により、石・金属は除去します。カメムシなどの害虫による被害粒は、色彩選別機にかけますが、数粒残ることもあります。

【ご注意】 ＜一部が黒変している米粒について＞
稲穂に虫がついた跡です。農薬を極力抑えて栽培しているために、混入する場合がございます。食べても問題ありませんが、気になるようであれば取り除いてご使用ください。
＜緑色の米粒について＞
稲の穂は先端から稔るため、刈り遅れないように緑色の米粒が5％程度入る時期に、刈り取ります。緑色の米粒が少し入っている米は、刈り取り適期に収穫された、おいしいごはんになるお米といえます。ご安心ください。

※注意して製造していますが、まれにぬかの固まりが入っている場合があります。あらかじめご了承ください。

■保存方法

 しっかりと封をして風通しのよい冷暗所で保存してください。保存容器はまめに洗って、清潔にしましょう。温度が高くなると、お米に虫が発生しやすくなります。にんにくや鷹の爪をいっしょに入れると、虫が匂いを嫌い、防虫効果があります。保存容器のふたの裏側に、穴のあいた袋などに鷹の爪を2つほど入れて（匂いが出るように割ってください）おくと効果的です。また、古いお米と新しいお米をいっしょに入れると虫がつきやすくなります。必ず使い切ってから足してください。



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