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稲庭半生うどん（2食・つゆ付き）

稲庭半生うどん（2食・つゆ付き）

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規格：	半生うどん160g 、麺つゆ86g(43g×2)
目安：	2人前
製造地：	(製造地)秋田県 Oisix安全基準詳細へ
賞味・消費期限	到着日+22日保証
原材料	めん：小麦粉（小麦（国内製造））、食塩、でん粉、つゆ（希釈用）：しょうゆ（国内製造）、砂糖、食塩、かつお節エキス、米発酵調味料、宗田節、酵母エキス、にぼし/香料、（一部に小麦・大豆を含む）
八大アレルゲン	小麦 ※八大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています
栄養成分	（123 gあたり）エネルギー313kcal、たんぱく質8.5g、脂質0.8g、炭水化物68g、食塩相当量10.2g 栄養成分とは

食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■厳選した風味豊かな小麦粉を原料に、伝統製法により4日間かけて作り上げる稲庭うどん。

厳選した風味豊かな小麦粉を原料に、伝統製法により4日間かけて作り上げる稲庭うどん。稲庭半生うどんは更に工程が加わり、完全に乾麺にした5日目に、もう一度じっくり加湿して麺の芯から生に戻した「完全もどし生麺」です。乾麺と違った独特のソフト感・舌触り、コシの強さをお楽しみください。

■伝統製法により舌触りの良いうどんです。

原材料にこだわりをもち、厳選された小麦粉・食塩・栗駒山系・大森山の秋田杉美林から湧き出る地下水を使用している為、小麦の風味豊かな香りが広がる味わいをお楽しみいただけます。また、製造工程に於いて、麺をしっかりとつぶし角を立たせていることから、舌触りの良さも特長です。秋田県産食品の安全性と信頼性の確保に向け、HACCP手法により衛生管理を実施している企業を承認する「秋田県HACCP制度」の審査を受け、秋田県食品衛生協会様より認証をいただいています。

■お召し上がり方

適当な長さ(2-3切）に切って十分沸騰したお湯（1L以上）の中に麺をパラパラと入れ、ハシで軽くほぐしお好みに応じて（3-4分位）ゆでてください。麺が乳白透明になったら冷水で充分揉み洗いしてください。水を良く切ってザルに移します。ゆで上げ後はなるべく早くお召し上がりください(つゆは温麺、冷麺とも7倍希釈です)。
※麺の袋には脱酸素剤が入っていますので、取り除いてから調理してください。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

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