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Chef's Profile
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ メニュー開発チーム
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Ｏｉｓｉｘ食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
ひと手間かけた玉ねぎソースが味の決め手！甘酸っぱさの中にある、玉ねぎの旨みがソースに奥行きをあたえます。失敗しらずのほっこり和そうざいとご一緒に。
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【2人前】たっぷり玉ねぎソースの和風バーグ
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きのこソテーや、焼きパプリカを添えても。
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◆ふっくら旨みハンバーグ・・・2個
皮つき玉ねぎ・・・150g
ミニトマト・・・4個
じゃがいも・・・160g
おろししょうが・・・1袋
化学調味料無添加 マリネだれ・・・1袋
化学調味料無添加 煮物だれ・・・2袋
★砂糖・・・小さじ2/3
★醤油・・・小さじ1/2
バター・・・10g
塩・・・ふたつまみ
サラダ油・・・小さじ2
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1じゃがいもは皮をむきひと口大に切る。ラップに包み、電子レンジ500Wで2分（600Wで1分半）加熱する。ハンバーグの袋の口を少し開け、じゃがいもと一緒にさらに電子レンジ500Wで5分（600Wで4分）加熱する。
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2玉ねぎは縦半分に切り、薄切りにする。耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ500Wで3分（600Wで2分半）加熱する。小鉢などにマリネだれ、煮物だれ、★の調味料を加えて混ぜる。
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3フライパンにバターを中火で熱し、1のじゃがいもの切り口を下にして動かさずに焼く。塩を振り、3分ほど炒めてじゃがいもにこんがりと焼き目が付いたら、皿に盛る。
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43のフライパンにサラダ油、2の玉ねぎ、おろししょうがを加えて中火で3分炒める。2の合わせ調味料を加えて、さらに弱火で5分炒め煮にする。
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51のハンバーグを3の皿に盛り、4のソースをかける。ミニトマトを添える。
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【2人前】しっかり味！しらたきとひじき炒め煮
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玉ねぎやいんげん、長ねぎなどを加えても。
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蒟蒻セラミドそのまま芋しらたき・・・1袋
あったら便利 ひじき煮（大豆・にんじん・たけのこ・れんこん入り）・・・1袋
化学調味料無添加 万能濃縮つゆ・・・1袋
ごま油・・・小さじ1
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1しらたきは水気を切り、3等分に切る。
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2片手鍋にしらたきを入れ、中火で2分ほどから炒りして水分をしっかり飛ばす。
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3水気がなくなったら、しらたきを端に寄せて、ごま油を熱する。ひじき煮と万能つゆを加え、中火で1分炒める。
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4全体に味がなじんだら、器に盛り付ける。
