Chef's Profile
Kit Oisix メニュー開発チーム
Kit Oisix専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Oisix食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
まるで数時間煮込んだようなやわらかさの豚すね肉を韓国風甘みそで味付け!副菜は揚げなすとごま油のコクがおいしい、ナムルをどうぞ。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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【2人前】ごはんがすすむ豚すね肉の韓国風みそ煮
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ざく切りにしたニラや長ねぎと一緒に煮込んでも。
この商品は解凍せず、冷凍状態のまま調理します。
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◆豚すね肉のやわらか煮・・・2袋
彩り鮮やかいんげん・・・80g
グリルポテト(ハーフカット)・・・120g
白すりごま・・・1袋
化学調味料無添加 コチュジャン・・・1袋
◎酒・・・大さじ2
◎砂糖・・・小さじ1
◎醤油・・・小さじ1
水・・・200cc
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1豚すね肉、いんげんの袋の口を少し開け、2つ一緒に電子レンジ500Wで3分加熱する。
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2小鉢などにすりごま、コチュジャン(お子さま用には控えて)、◎の調味料を混ぜ合わせる。
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3フライパンにグリルポテト、1の豚すね肉、2の合わせだれ、水を加え、時々煮汁をからめ合わせながら強めの中火で6-7分煮込む。
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43に1のいんげんを加えて強めの中火で2分煮る。全体に味がなじんだら、器に盛る。
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【2人前】揚げなす・おくら・枝豆の彩りナムル
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せん切りしょうがや小ねぎどの香味野菜をプラスしても。
この商品は解凍せず、冷凍状態のまま調理します。
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彩り鮮やか!乱切り揚げなす・・・80g
下ゆで済み おくら・・・20g
さやなし!むき枝豆・・・20g
おろしにんにく・・・1袋
醤油・・・小さじ1
ごま油・・・小さじ1
酢・・・小さじ1/2
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1おくらは調理ばさみなどで食べやすい大きさに切る。耐熱ボウルになす、おくら、枝豆、醤油、ごま油を入れてさっと混ぜ、おろしにんにくを加減しながら加える。
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21をラップはせずに電子レンジ500Wで3分加熱する。酢を加えて全体を混ぜ合わせ、味がなじんだら器に盛り付ける。
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