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【おたすけOisix】【大容量】傷あり白なす(群馬県産)
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■ ?原 大作さん他 からのメッセージ |
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今までのナスのイメージを覆すとろとろ食感です。自然豊かな畑で心を込めて育てています。 今回は生育段階で少し傷がついたものや形がいびつなものを集めてお得なパックにしました。 |
傷ありや形がいびつで通常の規格から外れてしまった白ナスです！
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どーんと白ナスステーキ
加熱でとっても柔らかくなるのでシンプルにステーキで。弱火でじっくり蒸し焼きにすれば変色も少なくなります。お好みの味付けで白ナス本来の味をお楽しみください。焼くと白い皮は茶色くなりますが、フライパンに皮をできるだけふれさせないことで皮の変色を和らげられます。お試しください。
お届け時の袋に入れたまま冷蔵保存して下さい。
外の空気にとても影響されやすいので袋のまま保存してください。表面が白いため、輸送時の衝撃で茶色っぽく変色してしまう事があります。また品種の特性により、断面に多少の空洞が見られることがございます。食味には問題ございませんが、予めご了承頂きますようお願い致します。【ご注意】なすのへたには鋭いとげがあります。予めご了承のうえ、注意してご調理ください。また、なすは低温に弱いため、7度以下のところに長時間おいておくと皮の艶がなくなり、皮が褐色に変色します。これは病害ではないので体に害のあるものではございません。台風などの強風の影響で、皮に若干すれたような傷ができる場合があります。予めご了承ください。また、農薬や古いものに勘違いされてしまうことがある表面の白い粉ですが、これは高温多湿のときに発生するうどんこ病です。この粉は洗い流していただければ体に害はありません。
■保存方法
冷蔵庫の野菜室で保存し、お早めにお召し上がりください。
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