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炒めてシャキ旨！空甘菜(茨城県産)

価格：	360円税込389円
規格：	100g
生産地：	茨城県
生産者：	芝田礼貴さん他
栽培基準：	Ｏｉｓｉｘ基準（薬無化無）新基準の表記について

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■ 芝田礼貴さん他からのメッセージ
		真夏に元気に育った、茎のシャキッと食感がクセになる空甘菜(エンサイ)です。

固すぎない茎と、柔らかい葉！炒め物にぴったりです。

シャキシャキ食感はありつつも茎が太すぎず、筋張らないよう工夫して栽培、選別を行っています。

ニンニクと一緒にサッと炒めるのがおすすめ

サラダ油少々で、ニンニクを炒め香りを出します。ニンニクに火が通り香りが出てきたら、空甘菜を入れて少し、しんなりするまでサッと炒める。塩コショウで味付けしたら完成です。食感が特徴の野菜ですので、火を通しすぎない調理がおすすめです。

【ご注意】加熱した後、黒く変色するので、調理後は早めにお召し上がりください。また、長く加熱しても黒っぽくなりますので、強火でさっと手早く加熱してください。なお、茎の部分に小さな緑色のぶつぶつがある場合がありますが、野菜本来のものです。病気や害虫ではなく、食味上問題ありませんので予めご了承ください。

■保存方法
立てた状態で、冷蔵庫の野菜室で保存してください。日持ちがしないので、お早めにお召し上がりください。

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炒めてシャキ旨！空甘菜(茨城県産)

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