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くわっぱ(桑の葉山梨県産)

価格：	498円税込538円
規格：	50g (枝部分含む)
生産地：	山梨県
生産者：	ハンソンミンさん他
栽培基準：	Ｏｉｓｉｘ基準（薬無化減）（熊本県比）新基準の表記について

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■ ハンソンミンさん他からのメッセージ
		山梨県の桑専用農場で栽培期間中に農薬を使わず、愛情込めて育てた桑葉です。加工して桑茶として出荷するのが主ですが、今回は生の葉のままお届けします！是非一度お試しください。

枝部分は固いため、葉のみを摘み取ってお召し上がりください

桑の葉は日本独自のスーパーフードです。桑の葉は固く・筋が気になる食品ですが、柔らかさを楽しんでいただけるよう、新芽と呼ばれる部位と周辺の比較的柔らかい部位を選んで収穫しています。クセの無い食味なので、色々な料理にアレンジして使用してお召し上がりいただきたいです！

おススメ料理！

ナムル：くわっぱをレンジで加熱し、ごま油・塩と混ぜ合わせてナムルに。
挟み焼き：くわっぱで肉餡を包み、揚げ焼きに。ポン酢を付けて食べると美味しいです。
ロールキャベツ風：くわっぱで肉餡を包み、コンソメ等を入れたスープで煮込んで完成。あく抜きや下茹で不要で簡単にロールキャベツ風が食べられます！
餃子：ニラ等の代わりに刻んだくわっぱを入れた肉餡で餃子に。

【ご注意】栽培期間中、農薬を使用しない、または最低限におさえて栽培していますので、葉に虫食いの跡があったり、小さな虫が入っている場合があります。予めご了承ください。枝や大きな葉の軸部分は固く食べられないため、はさみなどで切って取り外してください。桑の葉は様々な形がありますが、品種特性です。

■保存方法
袋に入れた状態で冷蔵庫の野菜室で保存し、お早めにお召し上がりください。

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