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サッと洗って入れるだけ!新七草(大分県産)
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■ 西山 拓郎さん他 からのメッセージ |
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簡単に美味しく七草を楽しめるよう商品化しました。 |
植物の系統に注目し伝統ある七草を食べやすい品種に変え、手軽に七草が楽しめます。
春の七草というと、「せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろ」が一般的ですが、昔から地域によって使われる野菜はさまざまです。 定番の品種を近い系統のなじみある品種に変えて、新七草では、「三つ葉、高菜、春菊、ほうれん草、葉ごぼう、葉かぶ、葉大根」の7種の新芽を組み合わせています。 |



