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Kit2人前/平野レミの愛され大定番!豚眠菜園
主菜: 平野レミの愛され大定番!豚眠菜園
副菜: ピーラーで楽チン!キンピーラー

Chef's Profile

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料理愛好家  平野レミ

「シェフ」の料理ではなく、「シュフ」の料理をモットーに、テレビ、雑誌で数々のアイデア料理を発信中。明るく元気なライフスタイルも提案。

平野レミさんの30年愛されている人気レシピがKitOisix化!絶品だれをさっとゆでた豚肉にからませて。ピーラーで作るきんぴらとご一緒に。

  • 主菜

    【2人前】平野レミの愛され大定番!豚眠菜園

  • 一緒に豆苗をゆでたり、白髪ねぎを添えるのもおいしい!

品質保持のためのドリップシートが入っています。とり除いてご使用ください。

  • お届けする食材

    国産豚肩ローススライス・・・300g

    長ねぎ・・・50g

    小ねぎ・・・1本

    キャベツ・・・230g

    おろしにんにく・・・2袋

    アミノ酸不使用 豆板醤・・・1袋


    ご用意いただく食材

    サラダ油・・・大さじ3

    ◎酒・・・大さじ2

    ◎砂糖・・・小さじ2と1/2

    ◎醤油・・・大さじ3


    電子レンジ 両手鍋 フライパン

    1. 1長ねぎはみじん切りに、小ねぎは小口切りにする。キャベツの袋の口を少し開け、電子レンジ500Wで5分(600Wで4分)加熱する。

    2. 2両手鍋にサラダ油、にんにく、豆板醤(1/4袋-お好みで加減して)、1の長ねぎを入れる。ふたをして途中様子を見ながら弱-中火で10分程度、長ねぎがくったりするまで炒める。

    3. 3湯(分量外)が沸いたフライパンに酒大さじ2ほどを加え(分量外)、豚肉を入れてほぐしながらゆでる。肉にしっかり火が通ったら、ざるにあげて水気をしっかり切る。

    4. 42の両手鍋に◎の調味料を加え、ひと煮立ちしたら火を止める。

    5. 51のキャベツを皿に盛る。3の豚肉を4の両手鍋の中に加え、全体にたれをからめてたれごとキャベツの上にのせる。仕上げに、1の小ねぎを散らす。

  • 副菜

    【2人前】ピーラーで楽チン!キンピーラー

  • 細切りこんにゃくやいとこんにゃくも、よく合います。

  • お届けする食材

    にんじん・・・30g

    ごぼう・・・50g

    化学調味料無添加 八方だれ・・・1袋

    白炒りごま・・・1袋


    ご用意いただく食材

    砂糖・・・小さじ1

    ごま油・・・大さじ1/2

    醤油・・・小さじ1/2


    電子レンジ ボウル

    1. 1耐熱容器に、にんじんと浸る程度の水(分量外)を入れてラップをし、電子レンジ500Wで3分(600Wで2分半)ほど加熱する。

    2. 2ごぼうをピーラーで薄切りにし、水(分量外)を入れた耐熱ボウルにさらしておく。(ごぼうの先端にフォークを刺して押さえながら切っても)

    3. 32のボウルの水気を切り、八方だれ、砂糖、ごま油、醤油を一緒に入れてよく混ぜ合わせる。

    4. 43にラップをして、電子レンジ500Wで4-5分(600Wで3分半-4分)加熱する。(ごぼうが硬い場合は、しんなりとするまで加熱時間を足して)

    5. 54に水を切った1のにんじん、白ごまを加えてさっと混ぜ合わせ、器に盛り付ける。

1,899円 税込2,051円

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Kit2人前/平野レミの愛され大定番!豚眠菜園

主菜、副菜×各1セット   2人前

(製造地)神奈川県 賞味期限 到着日保証

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賞味・消費期限 賞味期限 到着日保証
配送に2日かかる地域(北海道・九州・沖縄・離島)は到着日、1日の地域(本州・四国)は+1日保証します。  ※一部地域に関しては、異なる場合がございます。
原材料 【平野レミの愛され大定番!豚眠菜園】豚肩ロース肉(千葉県)、キャベツ(国産)、長ねぎ(国産)、小ねぎ(国産)、おろしにんにく(にんにく(国産)、食塩/酸味料、酸化防止剤(V.C))、豆板醤(塩蔵唐辛子(唐辛子(中国)、食塩)、そら豆ペースト(そら豆、食塩、ごま油)、魚醤/pH調整剤、(一部にごまを含む))【ピーラーで楽チン!キンピーラー】ごぼう(国産)、にんじん(国産)、八方だれ(醤油、みりん、砂糖、穀物酢、食塩、鰹エキス、酵母エキス、昆布エキス、(一部に小麦・大豆を含む))、いりごま(国内製造)
七大
アレルゲン
小麦
※七大アレルゲン:卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かにを表記しています。

お客さまの声

※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

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すみぃ様

投稿日:2023/5/17

美味しかったです

タレが美味しいのはわかったのですが、味がしょっぱかったです。3人前を頼みましたが、醤油の量が多かったです。肉の量は多くて良かったです。 副菜は、ピーラーで剥くのがちょっと時間かかりました。

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なーこ様

投稿日:2023/5/17

主菜タレが美味しい!ご飯が進む味!

主菜タレが濃いめの味付けでピリッと辛いので非常に食が進みました♪ご飯も進む味です。キットだけでなく真似したい味です。豚肉も脂肪少なくて柔らかく美味しかった!!ゆがくのがタレ作るのと別の鍋で鍋の洗い物増えるので面倒なくらいでしょうか。 副菜のピーラーでのささがきは5cm-10cmのごぼうなので短すぎて逆に時間もかかるし面倒だし飛び散るのでおすすめしません。一本まるごと使うならいいかも。ただやはり味しみは早いので寝かせなくても味が染みて美味しいです。

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ちい様

投稿日:2023/5/16

平野レミはやっぱり凄い!

タレがとにかく美味い。調理もやりやすく、キッドじゃくても出来そうで勉強になりました。豚が柔らかくて美味しかったです。ボリュームもあって、2人前でしたが、3人前分ぐらいありました。副菜の牛蒡はめんどくさくて、主食の量も多かったので、明日にします。

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ははふとりこぶとり様

投稿日:2023/5/14

おすすめです

豚眠菜園のタレは豆腐にも合うと書いてあったので、カサ増しも兼ねてキャベツの上に絹ごし豆腐一丁をどーんと乗せ、お肉で隠してサプライズしました。子どもたちにも好評でしたし、よりレミさんぽくなった気がします。きんぴーらーは丸ごとの人参ともっと長さがある牛蒡だからこそのメニューだと思います。包丁でささがきする方が私には楽でした。

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かお様

投稿日:2023/5/11

美味しいけど、味が濃く少し飽きる

お肉のタレがちょっと濃いです。もやしを足すと良いかもしれません。 ご飯を2杯食べてしまいました(笑)副菜は美味しかったです。

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※飲酒は20歳になってから。未成年者への酒類の販売は固くお断りさせていただきます。

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