お届けの食材&レシピ

• 一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
• 電子レンジ加熱時間の表記基準は500W、カッコ内は600Wです。（表記例：3分(2分30秒)）

作り方

お届け食材

• 多加水ちぢれ麺 2食
• ニラ 80g
• セロリ 50g
• 温泉たまご 2個
• 畑のお肉 大豆みそ 1袋
• オイスターソースベース 1袋
• 鶏ガラスープベース 1袋
• フライドオニオンフレーク 2袋
• ウーシャンフェン（五香粉） 1袋
• 青山椒（金の太陽山椒） 1袋

ご自宅でご用意いただく材料

• ごま油 大さじ1×3

作り方

ニラは5mm幅に切り、大き目の耐熱容器に入れる。ラップをし、電子レンジ500Wで1分ほど（600Wも同様）加熱する。セロリは縦に3-4等分に切り、さらに小口切りする。ニラの入った容器に、セロリとごま油大さじ1を入れて混ぜ合わせる。

たっぷりの湯（分量外）が沸いた鍋に麺を入れ、中火で2分ゆでる。（吹きこぼれに注意！）

小鉢などに大豆みそ、オイスターソース、鶏ガラスープを入れてよく混ぜ、器に均等に入れる。

ゆで上がった麺をざるにあげ、しっかりと水気を切り、3の器に入れる。ごま油大さじ1ずつを麺に回しかけ、ほぐしながら全体をよく混ぜる。

4の器に、1の野菜を盛り、真ん中にくぼみをつけて温泉たまごを割りのせる。仕上げに、フライドオニオンを散らして全体をよくまぜて召し上がれ。お好み量の五香粉や青山椒で味のアクセントを楽しんで。

Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ メニュー開発チーム

Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Ｏｉｓｉｘ食材の特長を活かしたレシピを作成しています。

シェフのコメント

ニラの香りと甘み、セロリの食感が良い和え麺。あとのせの温泉たまごを崩して召し上がれ。お好みで五香粉や青山椒をかけて、台湾風を楽しむのもおすすめです。