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二段熟成 ほんのり甘い ふわ旨真ほっけ(半身)

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規格: 1枚(100g)
目安: 約20cm
製造地: (製造地)大阪府
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賞味・消費期限 到着日+2日保証
配送に2日かかる地域(北海道・四国・中国地方・九州・沖縄・離島)は到着日+2日、1日の地域(その他の本州)は+3日保証します。  ※一部地域に関しては、異なる場合がございます。
原材料 真ホッケ(北海道産)、砂糖、食塩
七大アレルゲン なし
※七大アレルゲン:卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かにを表記しています
その他注意事項を見る
食質監査 この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。
食質監査委員会について
欠品・代替品について ★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品(生産者・産地相違等の商品を含みます)でのお届けとなる場合がございます。
詳しくはこちら

■真ホッケ二段熟成

パッケージ
▲パッケージ(幅120mm高さ30mm奥行250mm)

北海道で獲れた真ホッケを腹骨をできるだけ取り除き二段熟成にすることで身がふっくらと、やわらかく旨味を閉じ込めました。ほんのり甘い味付けで、ご飯のすすむ味わいです。

■北の海が大きく育てた新鮮なホッケを、二段熟成にすることで、うまみたっぷりふんわり食感に仕上げました

腹骨でできるだけ取り除き、砂糖、食塩で漬け込み、その後、冷風乾燥することで、旨味を引き出しています。

■お召し上がり方

フライパンや魚焼きグリルで焼いてください。




※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

お客さまの声

※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

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pippi様

投稿日:2021/4/30

小さい

オイシックスさんの魚はいつも結構小さめですが それに加えてこれは生臭さ結構感じました。

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