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【▲2009年おせち料理はこちら】

『 リスドォル・ミツ パン＆ケーキセット 頒布会』）
『 リスドォル・ミツ パン＆ケーキセット 頒布会』）
『 リスドォル・ミツ パン＆ケーキセット 頒布会』）
販売期間：完売次第、販売を終了します


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完売続出のあの人気のパン屋さんのパン＆ケーキが5ヶ月連続届く！
今まで食べたことがない美味しさでした！
しっとりフカフカのほんのり甘い生地なのに、旨味が凝縮されているようなずっしり深い味で感動しました。
（かおりん様より）

食べた瞬間「しまった！」と後悔しました。
なぜかと言うと「こんなおいしいものを一人でこっそり食べたらばちが当たる！」と思ったから。
（ふぅ様より）

「ちょっと味見」のつもりが、気づいたら完食してました。
これからもおいしいパンを作ってくださいね。
ありがとうございました。
（なかむら様より）

やって参りましたーーっ！
テレビや雑誌でもおなじみの、究極のパン屋さんとしても超有名！ 2005 Ｏｉｓｉｘメーカー・オブ・ザ・イヤー（年間で、最も支持を集めた生産者さんを決めるイベント）では、
みごと、“最優秀賞受賞”！

あのＯｉｓｉｘ直送便史上、最強とも呼ばれるリスドォル・ミツの『頒布会』が、7ヶ月ぶりに登場っ！！

ご案内後の売り切れ時間は、回を重ねるごとに短くなっており、入手がますます困難になっているリスドォル・ミツなんですが・・・

こちらにお申し込みいただければ、毎月、リスドォル・ミツのパン＆ケーキセットが確実に手に入ります。もう、売り切れにひやひやすることはありません！

しかも！
全5回（5ヶ月）ありますが、毎月、新作パンが加わる上、パンセットの内容は毎回チェ〜ンジ♪
ヴァリエーション豊かなおいしさが楽しめます！

でもでも、こんなにイイことづくめですが、どうぞご注意を！
と申しますのも、、、
この頒布会が終わるまでは、リスドォル・ミツのパン＆ケーキセットのご案内はありません。
見逃せば5ヶ月間、あのおいしさは味わえないことに。。。

昨年5月にご紹介したときは、即完売したコチラの『頒布会』。
限定400セット！
今回も即完売が予想されます。
もう、迷っている時間はありませんよ！


 一つ一つの素材と製法に廣瀬社長のこだわりが生きているリスドォル・ミツのパン
一つ一つの素材と製法に廣瀬社長のこだわりが生きているリスドォル・ミツのパン
一つ一つの素材と製法に廣瀬社長のこだわりが生きているリスドォル・ミツのパン
一つ一つの素材と製法に廣瀬社長のこだわりが生きているリスドォル・ミツのパン
（※画像はイメージです。実際にお届けするパンとは異なる場合があります）


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リスドォル・ミツのパンはここがすごいっ！
秘密の水場で自ら黙々と水を汲む廣瀬社長。この水も、彼のパン作りに欠かせないこだわり素材の一つです。
▲秘密の水場で自ら黙々と水を汲む廣瀬社長。この水も、彼のパン作りに欠かせないこだわり素材の一つです。
▲リスドォル・ミツに「放牧牛乳」を提供しているのが、廣瀬社長の古くからの盟友、中洞牧場の中洞正さん。山の中にある自然の飼料を食べながら、山間地でのびのびと過ごした牛は、運動量も増えて健康に育つそうです。
天然酵母の素となるぶどうも、信頼のおける契約農家のものだけを使用。ここまでこだわるからこそ、誰もがおいしいと思えるパンを作ることができるのです。
▲天然酵母の素となるぶどうも、信頼のおける契約農家のものだけを使用。ここまでこだわるからこそ、誰もがおいしいと思えるパンを作ることができるのです。
“お客様に安全で、且つ、満足いただけるおいしいパンを”。誰よりも熱い思いを抱いて、廣瀬社長は今日もパンを作り続けます
▲“お客様に安全で、且つ、満足いただけるおいしいパンを”。誰よりも熱い思いを抱いて、廣瀬社長は今日もパンを作り続けます

【1】素材がすごすぎるっ！

リスドォル・ミツさんが使っている素材はどれも、それだけで主役をはれる特選素材ばかり。
その一部をご紹介すると・・・

【リスドォル・ミツの素材へのこだわり】

小麦 ： 国産小麦
卵 ： 放し飼い地鶏卵
牛乳 ： 放牧エコロジー牛乳
（720mlで700〜800円もするんです。）
塩 ： ヒマラヤの岩塩やシママースなど
水 ： 山奥の湧き水（場所は秘密）

特に“国産小麦”は安全性が高く、小麦の旨みは抜群ながら、グルテン質が少ないため、パンにするのが難しいもの。
この主役級素材を、あたりまえのようにパンに使う。その大胆さがまず、リスドォル・ミツさんのすごさの一つなんです。



【2】“228時間”かけて生まれる自然酵母

最近は、自然酵母のパン屋さんも徐々に増えていますが、酵母から手作りするお店はまだわずか。しかし、廣瀬さんは契約農家からぶどうを仕入れ、“228時間”かけて酵母を育てます。
酵母さえも素材にこだわるのです。

パサつきや酸味が全くなく、伸びやかな舌ざわりが特徴のリスドォル・ミツさんのパンは、この手作り自然酵母が支えているのです。
さらに、飛騨の地ビールから作ったビール酵母のパンも開発！「安全」「おいしく」「健康」、彼のパンにはこの3つのキーワードがかかせないのです。



【3】“完全無添加”

そして、何よりリスドォル・ミツさんのすごいところは、これらの素材と自然酵母を使いながらも、“無添加であること”！

膨らみにくい国産小麦を使い、リッチな材料をふんだんに使い、デリケートな自然酵母を使いながら、発酵促進剤や膨張剤は一切不使用！パン作りを知る人に言わせれば、これでおいしいパンになるなんて、もはや“神業的領域”ともいえるのだそうです。



販売終了

リスドォル・ミツ　パン＆ケーキ頒布会
（5ヶ月頒布会商品）

本体3,800円
税込合計 3,990円（送料込）×5回
5回合計金額：税込19,950円
【おいしっくすくらぶ特別価格】
※「おいしっくすくらぶ」のお客様は通常価格より5％割引となります。
本体3,610円
税込合計 3,791円（送料込）×5回
5回合計金額：税込18,955円

※頒布会をお申し込み後に、おいしっくすくらぶにご加入された場合は、頒布会の金額は月末請求には含まれません。
個別にご請求をさしあげます。あらかじめ、ご了承ください。
 リスドォル・ミツ パンセットのイメージ
▲リスドォル・ミツのパンセット
（※画像はイメージです。実際にお届けする商品とは異なります。ご了承ください）
商品情報
■規格 ： 1月〜5月全5回頒布会 月々1セット5〜7商品
■製造 ： 東京・荻窪　 リスドォルミツ
■保存方法 ：
自然酵母のパンはお届けしてから1〜2日は室温（冷暗所）で保存可能ですが、美味しく召し上がりいただくためにはできるだけお早めにお召し上がりください。
長期間保存する場合には、届いてすぐにスライスしてラップに包んで冷凍してください。またお召し上がりになる前に室温解凍し、軽くトーストしてお召し上がりください。

■アレルゲン ： 卵、小麦粉、乳

■商品の配送　：　
「ヤマト運輸」にてお届けします。



◆ 1月にお届けするパンセットの内容 ◆

1月の新作
スカンジナビック 究極のあんぱん
▲スカンジナビック
▲究極のあんぱん
スカンジナビック　★新登場★
国産の小麦、自社飼育の乳牛による牛乳、放し飼いの地鶏卵。
こだわり素材をふんだんに盛り込んで、甘くて柔らか〜い、食べあきない味に仕上げました。

【原材料】国産小麦、砂糖、酵母、卵、牛乳、クリームチーズ、ショートニング、バター、アーモンド

【賞味期限】　製造後4日
究極のあんぱん　★新登場★
皮はパリッと香ばしく、“あん”はほろほろとして、甘み上品。
十勝産の高級小豆を三温糖と自然の湧き水でじっくり煮上げた、まさに究極のあんぱんです。

【原材料】小豆、国産小麦、牛乳、砂糖、卵、酒粕、ショートニング、バター、酵母、塩、けしの実

【賞味期限】　製造後3日
フルーツパウンド　★新登場★
レーズン、いちじく、オレンジピール、レモンピール。
たくさんのフルーツをブランデー、ラム酒などに漬け込み、生地に練り込んで、丁寧に焼き上げました。ふっくらとした食感のあとに広がる、香りとコクは絶品です。

【原材料】国産小麦、砂糖、レーズン、バター、卵、サワークリーム、オレンジ、レモン、塩、アルコール、バニラビーンズ

【賞味期限】　製造後5日
キウイブレッド
廣瀬氏自らがとってきた無農薬の山梨産キウイを全部一度ジャムにして、それをパンにねりこみました。パン生地のほんのりとした甘さと、キウイの酸味がバランスよく感じられる、朝食にピッタリのパンです。

【原材料】国産小麦、キウイ、牛乳、生クリーム、バター、卵、砂糖、酵母、塩

【賞味期限】　製造後3日
マインツブロート　1/2サイズ
木の実やいちじくをたっぷり練りこんだハード系パン。かみしめるごとに、様々な味わいがにじみでる滋味深いパンです。薄くスライスしてワインのお供にも。

【原材料】国産小麦、酵母、国産ライ麦、アーモンド、いちじく、くるみ、レーズン、カシューナッツ、ヘーゼルナッツ、砂糖、塩、ショートニング

【賞味期限】　製造後4日
キング食パン　1斤
フレッシュバターやエコロジー牛乳を贅沢に使った、口どけのよい食パンです。トーストするとサックリ！伸びやかなミルクと小麦の甘みを感じます。

【原材料】国産小麦、牛乳、卵、バター、生クリーム、砂糖、酵母、塩

【賞味期限】　製造後4日
スタミナパン(ブラックペッパー）2個
ころんと丸い姿がかわいいスタミナパン。黒コショウの香りがスパイシーで、噛み締めるたびに風味が広がります。

【原材料】国産小麦、酵母、砂糖、ショートニング、塩、オリーブ、山椒、胡椒

【賞味期限】　製造後4日


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