韓国風豚バラ焼き肉
サムギョプサル
厚切り豚バラ肉で楽しむ、おうち焼肉

写真は、紹介レシピの全量の盛り付け例になります
- <材料> 2〜3人前
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サムギョプサルセット 1袋
サンチュまたはリーフレタス 20枚分
大葉 10枚(縦半分に切る)
【スタッフがハマった!おすすめ付け合わせ&たれ】※作らなくてもOK
<長ねぎのナムル>※全ての材料を合わせる
長ねぎのせん切り 1本分
ごま油 小さじ2
砂糖、しょうゆ 各小さじ1/2強
塩、粉とうがらしまたは胡椒 各少々
<サムジャン>※全ての材料を合わせる
味噌 大さじ1
醤油 小さじ1
コチュジャン(あれば) 小さじ1
砂糖 小さじ1
白すりごま 小さじ1
おろししょうが、おろしにんにく 各小さじ1/2
ごま油 小さじ1/4
- <作り方>
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- サムギョプサルのセットに含まれる、キムチ、おろしにんにく、塩だれをそれぞれ皿に盛る。サンチュと大葉も同様に盛る。
- 油をひかずにフライパンを弱めの中火にかけ、豚肉を並べ入れて約3分焼く。出てくる脂をキッチンペーパーでふき取りながら、裏面も約2分焼き、皿に盛る。
- サンチュに塩だれをつけた豚肉をのせ、大葉、キムチ、おろしにんにく、あればナムルやサムジャンなどをお好みでのせ、包んでいただく。
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厚切りバラ肉のサムギョプサル
キムチ、たれ、お肉がセットになったサムギョプサル(韓国風焼き肉)のセット。 キムチやたれ、おろしにんにくまで入っているのでこれ一つですぐ韓国風焼肉が始められます。レタスにくるんで食べもおいしいですよ。
- お客さまの声※
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また食べたい
子供がまだ小さいので、家で手軽にサムギョプサルが食べられたらいいなと思って購入しました。 しっかり厚みがあるお肉で美味しかったです。 本格的なものが好きな方はセットとは別にコチュジャンやニンニク、白髪ネギなどを用意すると、満足度があがると思います。 お肉から出た脂で、ご飯とネギ、刻んだキムチ、味付けのためにめんつゆ少々、コチュジャンを入れてチャーハンを作ったのですが、それも美味しかったです。 またリピートします。(けろけろ様)
おいしい!
お肉も思ったよりたくさん入っていて、キムチも美味しかった!大人二人で充分でした。またリピします。(のえる様)