三陸ではトップクラスの品質の証です。
今回ご用意したのは、そのわかめの茎の部分。
ミネラルたっぷり、歯応えはシャキシャキ!コリコリ!
一度食べだすと、もう止まりません!
でも、どれだけ食べてもヘルシーな海藻だから
安心ですよね。
調理の仕方で食感が変わるので、毎日食べても飽きません。
それどころか、あっという間になくなりますので、まとめ買いがおすすめです。
茎わかめ 100g
塩玉ねぎ 80g
みつトマト 4個
ドレッシング 適量
=作り方=
- 塩玉ねぎは薄切りにして10分程、水にさらしておく。
- 茎わかめは5cm幅に切る。みつトマトは6等分に切る。
- 【1】の水気を切り、【2】とあわせてお好みのドレッシングをかけてできあがり。
パスタ 140g
茎わかめ 70g
キャベツ 80g
液切りしないで使えるツナフレーク ノンオイル 1袋
DEAN&DELUCA ペペロンチーノ ハーブ&スパイス 大さじ1/2〜1
オリーブオイル 大さじ3
=作り方=
- 鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩を加えてパスタをゆでる。
(ゆで時間は袋の表示時間より1分短く) - フライパンにオリーブオイルを入れ熱し、ペペロンチーノ ハーブ&スパイスを入れる。
- 香りがたってきたら、茎わかめとツナフレークを加えて炒める。
- 鍋にキャベツを入れ(パスタがゆであがる2分前)、一緒にゆがく。
- 【4】の湯を切り、【3】に移し入れ、ゆで汁もおたま1杯ほど加え、手早く混ぜ、器にもればできあがり。
※塩分が少なければ、お好みで塩で味を調えてください。
茎わかめ 100g
にんじん 100g
しょうゆ 小さじ2
みりん 小さじ2
酒 小さじ1
砂糖 小さじ1/2
ごま油 小さじ1
白ごま または 金ごま 適量
=作り方=
- 茎わかめは5cm幅に、にんじんも長さ5cmの拍子切りにする。
- フライパンにごま油を入れ、中火にかけて、にんじんを2〜3分程炒める。
- 茎わかめも加え炒め、調味料を入れ、さっと炒める。
- 器にもり、白ごままたは金ごまをふりかけたらできあがり。
石巻・十三浜の漁業生産組合 浜人!
早摘み茎わかめを生産しているのは、宮城県石巻市の漁業生産組合の浜人(はまんど)。
十三浜でわかめ養殖をしている漁師さんたちは、以前は個人で漁をされていました。
ところが、震災により個人での再開が困難に。そこで、漁師が一致団結して生まれたのが、 浜人(はまんど)というわけです。
様々な世代の漁師たちが、協力し助け合い、共同で作業することで漁を再開させてきました。
【漁業生産組合 浜人(はまんど) 阿部勝太さんより】
復興が進み、生産量が増え、たくさんのわかめをお届けできるまでになりました。
近々新工場も完成予定。ますます、頑張っていきますので、みなさま応援のほどよろしくお願いいたします!
198円 税込214円
498円 税込538円
|
|
600円 税込648円
|
|
280円 税込308円