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黒箱みかん(肥後のしずく) の販売は終了いたしました。
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▲葉付きでまた完熟の小玉サイズのみをお届けいたしますので、甘みと適度な酸味もあり濃厚で引き締まった味がします。
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▲生産者の三角(みつかど)さん。
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▲一つひとつ赤い“ろう紙”で包まれ、ビシッと黒い箱に並べられています。味わいバツグンな上に、見た目にも美しいみかん、他にはありませんよ。 |
「黒箱みかん」を作っているのは、熊本県の三角(みつかど)さん。
「おいしいみかんば作りたか!」
そのために、卵の殻など、肥料は有機質のもののみ。
10年以上前からは、塩を溶かした水を、みかんの樹にまくようになりました。
ミネラルを与えることで、果実が引き締まり、その分、甘みも増すようになったんですよ。
でも、三角さんは、やがて、こんなことを思うようになりました。
「おいしかみかんば作ることはできた。
今度は、贈った人も贈られた人も喜ぶごたる、
そぎゃんみかんはでけんかなぁ」
箱をあけたときに、いかに喜んでもらえるか、手にとってみようという気に、いかになっていただくか、食べて「旨い!」と、いかに思っていただくか。
最初は、ただの思いつきだったのが、どんどんのめり込むようになって、、、
ひと箱作るのに20分(!) それでもやめられない
三角さんが初めに試みたのは、樹上完熟したもののうち、小玉サイズのものだけを収穫すること。
大きめのものにくらべれば、小玉の方が引き締まっているからで、コクと旨みでパンパンになった、おいしい果実だけを見極めて収穫。
選び抜かれたエリートみかんというわけです。
次に見栄えをよくするため、枝葉を付けたまま、詰め合わせてみたのですが、輸送中に葉が落ちてしまったり、枝がみかんを傷つけてしまうことも。
で、目をつけたのが“ろう紙”。
実を一つひとつ丁寧に包んで、葉が落ちたり、枝がみかんを傷つけるのを防止。
箱の中にキレイに並べることで、見た目の美しい、「黒箱みかん」のできあがり。
でも、全て手作業ですから、ひと箱作るのに、20分くらい(!)はかかってしまいます。
採算の点では、ふつうに箱詰めした方がよっぽど安上がりなのですが、
「いやいや、やめるわけにはいかんよ」
そんな三角さんの「黒箱みかん」、今年のお歳暮に、お役立てくださいね。
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販売終了
黒箱みかん(肥後のしずく)
本体3,500円
税込合計 3,675円(送料込)
【おいしっくすくらぶ特別価格】 ※「おいしっくすくらぶ」のお客様は通常価格より5%割引となります。
本体3,325円
税込合計 3,491円(送料込)
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▲お届け時の様子 |
商品情報
■規格 : 約3kg(2S〜M) 25玉から30玉
■産地 : 熊本県
■生産者 : 三角祐二さん他
■栽培環境 : Oisix基準(薬減化減)(当地比)
■おいしくお召し上がりいただくために :
到着しましたらできるだけお早めにお召し上がりください。
■保存方法 : 輸送中の衝撃などにより、実に傷みが生じてしまう場合がございます。届きましたらすぐに箱のふたを開け、状態を確認し障害果は取り除いて湿度の低い冷暗所で保存してください。
■商品の配送 :
「ヤマト運輸」にてお届けします。
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商品の お届けについて |
11月20日(火)より、随時発送予定です。※天候の状況により、出荷時期が変更になる場合がございます。予めご了承ください。 |
注意事項 |
・ご注文後のキャンセルはお受けいたしかねます。
・お客様のご都合による返品、および長期ご不在の場合の返品は承ることができません。
・お届け先様ご不在のために商品をお受け取りいただけなかった場合、自動的にご注文主様に転送される場合がございます。あらかじめご了承ください。
・生鮮品は天候等により、産地・品種・栽培形態等が注文後に変更される場合がございます。ご了承ください。
・生鮮品は収穫前の商品については、サイズは目安になりますので、ご了承ください。
・品切れの場合、同じ価格で品種、発送日の変更等をお願いすることがございます。ご了承ください。
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