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本ページ掲載商品の販売は終了いたしました。
北海道の市場は冬こそ本番。
冬は北海道の海産物がおいしい季節だからです！
北の海から獲れた 新鮮な魚介類 がぞくぞくとやってきます。
「自分で魚の良しあしを見極めて選ぶのが難しい。。。」
今回は、そんなあなたのために… 北海道の市場 を巡って、Ｏｉｓｉｘが新鮮な海産物をセットにしました！
もちろん、価格にもＯｉｓｉｘはこだわります。
よりお求めやすい価格でお客様にご提供するため、市場の方々を説得して回りました。
「えっ？この価格！？だってどれも 道内の寿司屋で買われるレベル のものだよ！？デパートに出せば この倍 はするんだよ！！」
「Ｏｉｓｉｘを今年も１年間ご愛顧いただいたお客様に 感謝の気持ち をこの刺身で伝えたいんです！」
「う〜ん、、、しょうがない。だけどもう2度とやれないよ。
今回限りの特別価格 ということでね。」
「ありがとうございますっ！」
年末最後の北海道海鮮セット。
市場を巡っていいものだけを選び抜き、とことん粘り強く安くなるまで、お願いし続けて 特別な海鮮セット が出来上がりました！ |
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さあ、いよいよ、厳選したお刺身ラインナップを、
市場からのイチオシコメントと共にご紹介！ |
１） いくら 100ｇ（北海道産）
このいくらは根室産で熟度の高い大粒のものだけを醤油づけにしたんだよ。
実は、凍結する前のいくらって常に呼吸をしているって知ってる？だから漬け込んでいる状態でもいくらは醤油を、吸ったり・出したりを繰り返しているんだ。
でも、美味しい醤油いくらを作るには、醤油を吸い込んだ状態で凍結しなくちゃいけない。
それを見極めるには、長い経験が必要でさ。
この醤油いくらは熟練の職人が丹精こめて製造してるんだよ。
ほら、旨みがたっぷりあるだろ。 |
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２） 秋鮭刺身 180g（北海道産）
輸入のトラウトサーモンって、脂がしつこ過ぎる位のっているだろ？
これって人工的に餌を与えるときに、脂肪分がつきやすい成分を与えているからなんだよ。
コイツは、天然の秋鮭だけを使用しているから脂のりと身の締まりのバランスがいいんだよなぁ！いくらでも食べれるよ！
安心、安全を求めるならぴったりの商品さ。
解凍してもいいけど、北海道風に凍ったまま、ルイベで食べるのもオツだよ。
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３） ほたて 200g [8〜10粒]（北海道産）
このホタテはお寿司屋さんや高級料亭に出荷されている沙留（さるる）産の商品！
そうそう一般の家庭にまでは回らないねー。
まず、見た目がとにかく分厚いでしょ！そして見てよ、繊維が詰まってぷりっぷり！
その秘密は、まず水揚げ後の水抜き。普通はグラムが減っちゃうからやらないよー。
あとはスピーディーな貝むき＆冷凍技術が秘訣なんだよな。
この旨さは食わなきゃわかんないよ。 |
![ほたて 200g[8〜10粒]（北海道産）](gift/image/sc1-2944-240-5.jpg) |
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４） 甘エビ 500g（ロシア産）
エビって脱皮を繰り返すモノだけど、脱皮する直前っていうのが一番栄養を蓄えていておいしいんだよ！
身もふにゃふにゃしていなくてしまっているから歯ごたえも抜群でさ。
その見極めは殻の固さ。固いときが食べごろなんだよね。
このエビ達は殻を叩いて、固さを確かめて選びぬいたものばっかりだから。
安心してくれよ、うまいぞ！
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５） するめいか 100g（北海道産）
見てよ、この白さ。
旬の7月に道南奥尻島で獲れた一番おいしい時の真いかだけを使ってる贅沢品だよ。
鮮度が良い状態で急速凍結してるから、生に近いコリコリした食感が楽しめるよ。
ちなみにこのイカに使用している冷凍庫は日本で2台しかないらしく、細胞を壊さずに急速冷凍できるんだ。だからこそのこの色、この食感なんだよねー。
ほかのモノじゃあこの感じは絶対出せないからね。 |
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６） カニの抱き身 １kg（ロシア産）
抱き身の部分は、カニが動くために大切な関節のような場所！だから身もたっぷり！おいしさがギュッと詰まって、おいしいんだ！
特に冬は鍋に入れたら最高だねー。生をそのまま冷凍してるから、だしが良く出るんだよ、だしが。
あとこの煮汁でカレー作るってのも旨いんだよなぁ。
解凍して、バターと醤油で焼き蟹にしてもウマイ！ |
さらに今回は、よりお求めやすい
お刺身のみのセット（4,980円）もご用意いたしました。 |
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年末年始はたくさんの人が集まりますよね。
このお刺身セットならば急な来客でも、さっと解凍して出すことができます。単品のお刺身としてだけでなく、全部のっけた海鮮丼や手巻き寿司パーティーなど、様々にご利用ください。 |
販売終了
北海道海鮮セット（タラバだき身付き）
本体5,695円
税込合計 5,980円（送料込）
【おいしっくすくらぶ特別価格】
※「おいしっくすくらぶ」のお客様は通常価格より5％割引となります。
本体5,410円
税込合計 5,681円（送料込）
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▲北海道海鮮セットの梱包
（※「タラバだき身付き」規格は、こちらの箱とタラバガニだき身の入った箱を、1つのダンボールに同梱した状態でお届けします）
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商品情報
■規格 ：
刺身5種+タラバ抱き身1kg
いくら醤油100g、するめいか刺身100g、秋鮭刺身180g、ホタテ刺身200g、甘えび500g、タラバ抱き身1kg
■賞味期限 ： 製造後40日
■保存方法 ： 冷凍（-18℃以下）
■原材料 ：
いくら醤油：鮭卵（北海道根室産）、醤油、ミリン、調味料（アミノ酸等）（原料の一部に、小麦、大豆を含む）
甘エビ：甘エビ
秋鮭刺身：秋鮭
スルメイカ：真イカ
ホタテ刺身：ホタテ
たらばがに（ロシア産）、食塩
■アレルゲン ： 小麦
■商品の配送 ：
「佐川急便」にてお届けします。
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▲北海道海鮮セット
（タラバだき身付き）
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販売終了
北海道海鮮セット
本体4,743円
税込合計 4,980円（送料込）
【おいしっくすくらぶ特別価格】
※「おいしっくすくらぶ」のお客様は通常価格より5％割引となります。
本体4,506円
税込合計 4,731円（送料込）
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▲北海道海鮮セットの梱包
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商品情報
■規格 ：
刺身5種
いくら醤油100g、するめいか刺身100g、秋鮭刺身180g、ホタテ200g、甘えび500g
■賞味期限 ： 製造後40日
■保存方法 ： 冷凍（-18℃以下）
■原材料 ：
いくら醤油：鮭卵（北海道根室産）、醤油、ミリン、調味料（アミノ酸等）（原料の一部に、小麦、大豆を含む）
甘エビ：甘エビ
秋鮭刺身：秋鮭
スルメイカ：真イカ
ホタテ刺身：ホタテ
■アレルゲン ： 小麦
■商品の配送 ：
「佐川急便」にてお届けします。
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▲北海道海鮮セット
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Ｏｉｓｉｘでは、産地直送便をご利用いただいたお客様からのお喜びの声をお待ちしております。
農家さんやシェフ、パティシエの皆さんは、何よりお客様の声を励みとしています。
「おいしかった！」、「こんな野菜は初めて！」など、どんな些細な感想でも構いませんので、
Ｏｉｓｉｘまでお気軽にお寄せください！
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----- ご注文上の注意＜必ずお読みください＞----- |
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