|
|
 |
「“Ｒ”のつかぬ月は、牡蠣食うな。」
「花見を過ぎたら、牡蠣食うな。」
そんなことを言われる牡蠣ですが、
岩牡蠣は夏の今が旬の牡蠣！
冬に食べる“真牡蠣（マガキ）”が
「海のミルク」に例えられるなら、
岩牡蠣は、
まるで、海のクリーム！
海のチーズ！
海のコンデンスミルク！
ぷりぷり（PuriPuri)というより、
ぶりっぶり(BuriBuri）食感。
まったりクリーミィな濃厚さが魅力で、
圧倒的な甘みと旨みがあるのです。
|
▲今年も『牡蠣の国』浦村から、ぷりっぷりな夏の贅沢“岩牡蠣”が届きました！ |
 |
|
▲牡蠣独特のプリプリ感を楽しみたいなら、焼き牡蠣がおすすめ。火を通すことでプックリとした食感が際立ちます。 |
|
▲海の香りを思う存分味わうなら、やっぱり生で！新鮮な牡蠣のツルっとした喉ごしがたまりません！ |
|
|
大好評の「牡蠣の国」から
この岩牡蠣の産地は、三重県 浦村！
「牡蠣の国」と呼ばれるだけに、暖かな黒潮とプランクトン豊富な伊勢湾からの海水、山の養分を含んだ川の水が流れ込み、ほど良く混ざり合う入り江は、牡蠣の成育には絶好の環境。
実際、身には旨みと風味が凝縮、プリッとした食感もそなわり、甘くクリーミーな味わいが楽しめるのです。
またこの好環境に加え、
衛生管理が徹底されている
のも特徴。
実は、牡蠣の衛生基準は、保健所によって定められているのですが、浦村のある三重県のものは、全国にも類をみない厳しいレベル！
飼育海域で生食・加工を分けるだけという、大まかな基準の自治体もある中、ここでは、専用水槽で紫外線滅菌しています。
浦村が「牡蠣の国」と呼ばれるのには、
“おいしさ”と
“衛生面”、
両面が徹底されているからなのです。
|
|
▲入り組んだ地形が、牡蠣の生育に最適な環境をもたらした三重県の浦村。
▲浦村では、自治体ぐるみで牡蠣の蓄養に取り組んでいます。このことから、「牡蠣の国」としても知られる、牡蠣の隠れた名産地となっています。
|
ちょっと小ぶりで、た〜っぷり♪
初めて岩牡蠣を食べたのですが、冬の牡蠣と違いとても濃厚でおいしくびっくりしました。
主人は以前食べたことがあったらしく、『小ぶりだね〜。』なんて言っていたのですが１個目を食べるなり『おいしい！』を連発！
結局２人でぺろりと食べてしまいました。
ほんとに海のチーズ・生クリームって感じで感激しました。
また注文したいです♪
（ちえ様）
お客様からのお便りです。
天然ものに比べるとやや小さく（200g程度）なりますが、数がたっぷり入っていますので思いっきりみんなで楽しめますよ。
|
|
▲天然ものにくらべてちょっとだけ小さめ。その分、10〜15個と数がタップリ入っているので、家族皆で思う存分楽しめますよ♪（２ｋｇセットのお得用の場合）
|
|
「殻の開け方」、お付けします。
岩牡蠣はご覧の通り、真牡蠣に比べても非常に立派な殻を持っていて、割れ目を見つけにくい場合があります。
殻を開けるには、ご家庭にある金槌で叩いて殻に割れ目をつけた後、その割れ目にナイフを入れて開いていくと、比較的簡単に開けることができます。
詳しくは、同梱されている「殻の開け方」を記載した用紙をご覧ください。
|
 |
 |
 |
|
|
蒸し牡蠣なら、殻を開ける面倒はナシ！
「おいしい岩牡蠣は食べたいけど、 殻をあけるのが面倒なんだよね・・・。」、
そうお思いの方は、ちょっと待ってください！
「蒸し牡蠣」にして召し上がっていただけたら、殻をあける面倒はほとんどありません！
蒸し牡蠣
１・鍋に水を1cmほど張って、牡蠣を殻ごと並べます。
２・蓋をして、そのまま火にかけます。
３・殻がすこし開き、汁がこぼれ出だしたら食べ頃です。
ぷっくり膨らんだ牡蠣のコクが口の中にじんわりじんわり広がって、たまらない旨さ。
すだちをちょっと絞るのが、食ツウおすすめの食べ方です。
| 《水産品担当スタッフから一言》 |
|
「生でつるりと召し上がるのも結構ですが、
牡蠣はちょっと火にかけたほうが、最高においしい状態になるんですよ」 |
|
|
|
販売終了
伊勢志摩浦村 岩牡蠣 約1kg
本体3,800円
税込合計 3,990円（送料込）
【おいしっくすくらぶ特別価格】※「おいしっくすくらぶ」（定期宅配サービス）のお客様は通常価格より5％割引となります。
本体3,610円
税込合計 3,791円（送料込）
※写真は２kgのものです
|
|
商品情報
■規格 ：
1箱殻付き約1kg（5〜8個入り）、軍手、剥き方説明書付き
■製造 ： 三重県
■賞味期限 ： 発送日を含め4日間
■保存方法 ： 冷蔵
■原材料 ：
牡蠣
■アレルゲン ：
なし
■商品の配送 ： 「ヤマト運輸」にてお届けします。
販売終了
伊勢志摩浦村 岩牡蠣 約2kg
本体5,286円
税込合計 5,550円（送料込）
【おいしっくすくらぶ特別価格】※「おいしっくすくらぶ」（定期宅配サービス）のお客様は通常価格より5％割引となります。
本体5,022円
税込合計 5,273円（送料込）
|
|
商品情報
■規格 ：
1箱殻付き約2kg（10〜15個入り）、軍手、剥き方説明書付き
■製造 ： 三重県
■賞味期限 ： 発送日を含め4日間
■保存方法 ： 冷蔵
■原材料 ：
牡蠣
■アレルゲン ：
なし
■商品の配送 ： 「ヤマト運輸」にてお届けします。
お客様の声、募集中です！
Ｏｉｓｉｘでは、産地直送便をご利用いただいたお客様からのお喜びの声をお待ちしております。
農家さんやシェフ、パティシエの皆さんは、何よりお客様の声を励みとしています。
「おいしかった！」、「こんな野菜は初めて！」など、どんな些細な感想でも構いませんので、
Ｏｉｓｉｘまでお気軽にお寄せください！
|
|
|
----- ご注文上の注意＜必ずお読みください＞----- |
| 購入の方法 |
通常のＯｉｓｉｘでのお買い物とは別のご購入になります。ご注意ください。 |
| お支払い方法について | コンビニ決済 ： 商品発送後別途郵送にてコンビニ用紙をお送りさせていただきますので、到着後1週間以内にお支払いください。
インターネット銀行 ： 楽天銀行、ジャパンネットバンク銀行に口座をお持ちのお客様なら、インターネット上で24時間どこからでも銀行振込によって お支払いが完了する、大変便利なお支払い手段です。
クレジットカード決済 ： JCB、VISA、MASTER、Diners 、American Express がご利用いただけます。カード引き落とし手数料は無料です。
「おいしっくすくらぶ」 ： 月末に他のお買い物と一緒に一括してご請求させていただきます。
Edy決済 ： Edyカードまたは、Edyアプリをダウンロードし初期設定されたおサイフケータイをお持ちのお客様は、Edyでお支払いできます。
※請求書は商品には同梱されません。ギフトにも安心してご利用ください。 |
| 注意事項 |
・ご注文後のキャンセルはお受けいたしかねます。
・お客様のご都合による返品、および長期ご不在の場合の返品は承ることができません。
・お届け先様ご不在のために商品をお受け取りいただけなかった場合、自動的にご注文主様に転送される場合がございます。あらかじめご了承ください。
・生鮮品は天候等により、産地・品種・栽培形態等が注文後に変更される場合がございます。ご了承ください。
・生鮮品は収穫前の商品については、サイズは目安になりますので、ご了承ください。
・冷凍商品については、お届けできない地域がある場合がございます。何卒、ご了承ください。
・品切れの場合、同じ価格で品種、発送日の変更等をお願いすることがございます｡ご了承ください。
・ご自身以外の方へ贈り物としてもお送りすることができます。
・商品をご購入いただいたお客様には、Ｏｉｓｉｘのメールマガジン（無料）をお送りしております。ご了承ください。詳しくはこちらをご参照ください。 |
|
|
|
今すぐ購入する
