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| 販売期間：7/31（火）〜 ただし在庫がなくなり次第終了となります。 |
厳選レモンのチーズケーキ、泣けちゃうぐらい美味しかったです。
甘いレモンのマーマレードとレアチーズが感動的でした。
（たかぶぅ様）
おいしくておいしくて、ほんとうに感動して、どうしても伝えたくなりました。
レモンがいっぱいなのに、すっぱくなくて不思議なの。。。
ねっとりとしてまろやかで、レモンはいっぱい入ってるのに主張しすぎずジューシーで、こんなチーズケーキ、初めて食べました！
（さるこＵ.Ｓ.Ａ.様）
「愛のチーズケーキ第1弾：レモンチーズケーキ」
完売
◇ 2004年5月
「愛のチーズケーキ第2弾：苺のチーズケーキ」
完売
第1弾、第2弾と快進撃をとばした、白濱シェフの「愛のチーズケーキ」シリーズ。
自作の誕生が待ち望まれて待つこと、およそ2年間。
ついに、第3作が生まれました！
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▲左：レモンチーズケーキ 右：苺のチーズケーキ
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▲白濱シェフ |
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白濱シェフは1980年代、一世を風靡したあの「ガトーしらはま」の名シェフ。
都内大手百貨店に進出した「ガトーしらはま」は、そのチーズケーキのおいしさで、女性の心をわしづかみっ！
またたく間に大人気となり、グルメ雑誌やマスコミでももてはやされる超有名店となりました。
ところが、人気絶好調期にありながら、諸事情により閉店。
そして、あのチーズケーキの味は、“伝説”として人々の心にのみ残るようになったのです。
その後、横浜のはずれで、小さなお店を開いていた白濱シェフ。
2年前、Ｏｉｓｉｘはそんな白濱シェフに、フルーツとのコラボレーションチーズケーキの話をもちかけ、結果、大ヒットを記録したのです。
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白濱シェフ自慢のジャージー牛乳をたっぷり使った、プレーンのチーズケーキ。
まったりなめらかな舌触りで濃厚ながら、チーズ特有の香りは強くなく、どちらかというとミルクを前面に感じる優しいお味です。
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農薬などを抑え、生でそのまま食べてもおいしい完熟金柑を、１つ１つ中身をくりぬいて、たっぷり贅沢に練りこみました。
どこを食べても、フレッシュな金柑に出会えます。
試食会では、ほのかな苦味が、甘いものが苦手な男性にも大好評でした。
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【白濱シェフの“おいしさ名語録”】
１．「タルトは生地と一体化すべし！」
白濱シェフのが目指すのは、タルトと生地の一体化！
素材も作り方も異なるタルトと生地の口どけを、同じ速度になるように工夫しているのです。
この生地と一体化するタルトの開発には、なんと8年もの月日を要してたのだそう。
２．「当たり前のことを当たり前にやっただけ」
「 おいしさのために必要な当たり前のことを、当たり前にやっているだけのことだよ。」という白濱シェフ。
その当たり前とは『素材の力を最大限に引き出す温度を守ること』で、釜の温度、冷蔵庫の温度はもちろんのこと、使う前のバターや卵の置き場所の温度、使う器材の温度まで、細心の注意を図っているのです。
３．「みんなの愛がチーズケーキを作り出す！」
白濱シェフの一番のこだわりは、“愛のあるチーズケーキを作ること”。
「押し付けるんじゃなくて、愛のあるチーズケーキをみんなで作っていきたい」と願う白濱シェフ。お客様からの『こんなチーズケーキがほしい』というリクエストも待っているそうです。
ぜひめしあがったご感想とともに、リクエストも送ってくださいね。
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販売終了
愛のジャージーチーズケーキ
本体2,880円
税込合計 3,024円（送料込）
【おいしっくすくらぶ特別価格】
※「おいしっくすくらぶ」のお客様は通常価格より5％割引となります。
本体2,736円
税込合計 2,873円（送料込）
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▲お届け時の様子
▲梱包の様子
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商品情報
■規格 ： 1台（約200g：直径13cm）
■製造 ： 宮崎県
■賞味期限 ： 到着後13日保証
■保存方法 ： 冷凍
解凍方法：冷蔵庫で半日程度解凍してからお召し上がりください。
■原材料 ： クリームチーズ、生クリーム、無塩バター、卵、砂糖、小麦粉、ココナッツオイル、ベーキングパウダー、バニラビーンズ、大豆レシチン、金粉
■アレルゲン ： 卵、乳、小麦
■商品の配送 ：
「ヤマト運輸」にてお届けします。
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▲愛のジャージー
チーズケーキ
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販売終了
愛の金柑チーズケーキ
本体2,380円
税込合計 2,499円（送料込）
【おいしっくすくらぶ特別価格】
※「おいしっくすくらぶ」のお客様は通常価格より5％割引となります。
本体2,261円
税込合計 2,374円（送料込）
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▲お届け時の様子
▲梱包の様子
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商品情報
■規格 ： 1台（約200g：直径13cm）
■製造 ： 宮崎県
■賞味期限 ： 到着後13日保証
■保存方法 ： 冷凍
解凍方法：冷蔵庫で半日程度解凍してからお召し上がりください。
■原材料 ： クリームチーズ、キンカン、生クリーム、無塩バター、卵、砂糖、小麦粉、オリゴ糖、加工でん粉、増粘剤（ペクチン）、酸味料、ココナッツオイル、バニラビーンズ、洋酒、ベーキングパウダー、大豆レシチン
■アレルゲン ： 卵、乳、小麦
■商品の配送 ：
「ヤマト運輸」にてお届けします。
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▲愛の金柑
チーズケーキ
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Ｏｉｓｉｘでは、産地直送便をご利用いただいたお客様からのお喜びの声をお待ちしております。
農家さんやシェフ、パティシエの皆さんは、何よりお客様の声を励みとしています。
「おいしかった！」、「こんな野菜は初めて！」など、どんな些細な感想でも構いませんので、
Ｏｉｓｉｘまでお気軽にお寄せください！
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ご注文受付期間
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7/31（火）〜 ただし在庫がなくなり次第終了となります。 |
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