四十八漁場「天領岩牡蠣」 | おいしい名店めぐり Oisixおうちレストラン

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セット内容

・天草天領岩かき（400～600ｇ前後）／4個セット
・軍手、牡蠣ナイフ、包材、保冷剤／1セット
・岩かきの剥き方説明書

熊本県・天草特産の天草天領岩かきは、栄養豊かな有明海・黒潮寄せる天草灘に面した豊穣の海・熊本県の西部、天草下島の最北端にある天草灘・苓北の海で育った牡蠣です。
四十八漁場では、夏季限定の人気メニューとして好評です。卵から孵化をさせ、約４年間苓北の海で育ち、海の恵みをたっぷり含んだ濃厚でクリーミーな味をどうぞご堪能ください！

春から夏が旬の「岩かき」
食べ応え抜群の特大サイズ！

牡蠣といえば、真牡蠣の冬というイメージですが、岩かきは別名「夏牡蠣」と呼ばれ、春から夏に旬を迎えます。岩かきは暑い夏を乗り越えるのにもってこいの一品です！

お客さまの声をご紹介

めちゃくちゃ大きくて今までいろんなオイスターバーに行きましたがダントツの一番です。いい買い物をしました。ありがとうございました。（りすさま）

〈岩かきの剥き方〉: ①軍手を着用後、牡蠣ナイフを準備し、水平な安定した場所に岩かきを用意します。; ②殻の平らな方を上に向けて、岩かきの細い方をしっかり押さえます。; ③貝の縁を見て〈合わせ目〉に斜め上からナイフの刃先を少しずつ入れます。; ④隙間が開いたら、中をのぞいて上側の貝柱を切ってください。; ⑤両手でゆっくり殻をこじ開け、下の貝柱も切ります。
〈牡蠣剥きのコツ！〉: 殻が開けにくい場合は、ここと決めた場所１ヵ所を根気よくグリグリすると開きます！; ※剥き方の詳細は、商品と同梱の「剥き方説明書」をご覧ください。; ※必ず軍手を着用し、岩かきとナイフで怪我をしないよう十分にご注意ください。

お召し上がり方

生でそのまま、ポン酢少々又はレモンを軽く絞ってどうぞ！蒸し牡蠣もおすすめ！殻付き丸ごとそのまま沸騰した蒸し器に入れて強火で７～８分程度お好みで加熱し、殻を開けてレモンなどを絞ってお召し上がりください。

※海水を含んでいますので、軽く水洗いしてお召し上がりください。

5,500円（税込5,940円・送料込）

送料込・税込 5,940円

完売御礼

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販売終了

熊本県・天草特産天草天領岩かき

5,500円（税込5,940円・送料込）

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商品情報

■規格： 1セット 2人前－4人前

■産地：（製造地）熊本県

■原材料：岩牡蠣（熊本県）

■賞味期限：到着日＋1日保証（配送に2日かかる地域（到着日+１日、1日の地域は+２日保証します。）

■七大アレルゲン：なし

※七大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かにを表記しています。

■のし対応：不可

■商品の配送　：「ヤマト運輸」にてお届けします。