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おうちで「岩かき」剥き体験が楽しめる!おうちで「岩かき」剥き体験が楽しめる!熊本県・天草特産 天草天領岩かき 四十八漁場

熊本県・天草特産天草天領岩かき

セット内容

  • ・天草天領岩かき(400〜600g前後)/4個セット
  • ・軍手、牡蠣ナイフ、包材、保冷剤/1セット
  • ・岩かきの剥き方説明書
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海の恵みたっぷり「天草天領岩かき」

熊本県・天草特産の天草天領岩かきは、栄養豊かな有明海・黒潮寄せる天草灘に面した豊穣の海・熊本県の西部、天草下島の最北端にある天草灘・苓北の海で育った牡蠣です。
四十八漁場では、夏季限定の人気メニューとして好評です。卵から孵化をさせ、約4年間苓北の海で育ち、海の恵みをたっぷり含んだ濃厚でクリーミーな味をどうぞご堪能ください!

春から夏が旬の「岩かき」
食べ応え抜群の特大サイズ!

牡蠣といえば、真牡蠣の冬というイメージですが、岩かきは別名「夏牡蠣」と呼ばれ、春から夏に旬を迎えます。岩かきは暑い夏を乗り越えるのにもってこいの一品です!

牡蠣といえば、真牡蠣の冬というイメージですが、岩かきは別名「夏牡蠣」と呼ばれ、春から夏に旬を迎えます。岩かきは暑い夏を乗り越えるのにもってこいの一品です!

今回は、岩かきらしく食べ応え抜群な特大サイズ(400?600g/1個)をご用意いたしました。総重量も約2kgとボリュームいっぱいです!

お客さまの声をご紹介

めちゃくちゃ大きくて今までいろんなオイスターバーに行きましたがダントツの一番です。いい買い物をしました。ありがとうございました。(りすさま)

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おうちで「岩かき」剥き体験!

〈岩かきの剥き方〉
①軍手を着用後、牡蠣ナイフを準備し、水平な安定した場所に岩かきを用意します。
②殻の平らな方を上に向けて、岩かきの細い方をしっかり押さえます。
③貝の縁を見て〈合わせ目〉に斜め上からナイフの刃先を少しずつ入れます。
④隙間が開いたら、中をのぞいて上側の貝柱を切ってください。
⑤両手でゆっくり殻をこじ開け、下の貝柱も切ります。
〈牡蠣剥きのコツ!〉
殻が開けにくい場合は、ここと決めた場所1ヵ所を根気よくグリグリすると開きます!
※剥き方の詳細は、商品と同梱の「剥き方説明書」をご覧ください。
※必ず軍手を着用し、岩かきとナイフで怪我をしないよう十分にご注意ください。

お届けの状態 岩かきと一緒に、軍手・牡蠣ナイフがセットで付いています。剥き方の説明書も同梱しているので、商品が到着してからすぐに調理いただけます。

お召し上がり方

生でそのまま、ポン酢少々又はレモンを軽く絞ってどうぞ!蒸し牡蠣もおすすめ!殻付き丸ごとそのまま沸騰した蒸し器に入れて強火で7〜8分程度お好みで加熱し、殻を開けてレモンなどを絞ってお召し上がりください。

※海水を含んでいますので、軽く水洗いしてお召し上がりください。

「四十八漁場」からのメッセージをお届け この騒動に伴い、さまざまな社会活動が自粛され、経済への影響も大変深刻な状況です。一刻も早い収束の為にも、ステイホームが推奨されており政府からの自粛要請に従うご英断をされた、みなさまのご自宅でのお時間の過ごし方を少しでも豊かに。そして笑顔になって頂き、販路に苦しむ生産者も応援したいという両者の想いから、Oisix様とのコラボ販売をスタートさせて頂きました。漁師・福島さんのご紹介 福島様は、2008年に熊本県で初めて生食用としての認定海域を取得するなど、熊本県の水産業をけん引する生産者の一人です。今回は大変大きなサイズをご用意致しましたので、お手に取られた皆さまからの歓喜の声が聞こえてくるのを生産者共々楽しみにしております。?

送料込・税込 5,940円

※ お届けと賞味期限についてご確認ください。

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北海道全域・沖縄全域・東京(離島)・鹿児島(離島)

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販売終了

熊本県・天草特産 天草天領岩かき

5,500円(税込5,940円・送料込)

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■商品のお届けについて

商品情報

■規格 : 1セット  2人前−4人前

■産地 : (製造地)熊本県

■原材料 : 岩牡蠣(熊本県)

■賞味期限 :到着日+1日保証( 配送に2日かかる地域(到着日+1日、1日の地域は+2日保証します。)

■アレルゲン : なし



■のし対応 : 不可

■商品の配送 : 「 ヤマト運輸 」にてお届けします。

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