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特製タレ付き!うわじま鯛めしセット【送料無料】

特製タレ付き!うわじま鯛めしセット【送料無料】

商品価格:税抜5,980円(税込6,458円・送料込)

※システムの都合上「送料込」と記載されておりますが、本商品に関しては「送料無料」となっております。

商品情報
活きがよく身が引き締まった宇和海の真鯛を秘伝のタレに漬け、アツアツのご飯にかけて食べる…。その昔、四国・宇和海の海賊が酒盛りの締めに食べていた海賊メシが『うわじま鯛めし』のはじまりです。新鮮な宇和島の真鯛を、風味そのままにお届けします。
セット内容
1セット(鯛切り身60g、タレ100ml、海藻、ゴマ、きざみのり)×6P

宇和島市からのメッセージ

店舗からのメッセージ画像

愛媛県宇和島市では、少しでも鯛の消費を喚起し、みんなで産地を応援する「#鯛たべよう」というキャンペーンを展開しています。みなさまの応援が、生産者の明日への活力、支えとなります。お力添えをよろしくお願い申し上げます。
(宇和島市長・岡原文彰)

愛媛県民に愛される名物の「うわじま鯛めし」
観光気分で郷土料理の先取り体験を楽しもう!

愛媛の郷土料理として愛される宇和島の「鯛めし」は、鯛とご飯を一緒に炊き上げるものとは異なり、新鮮な生の切り身をご飯にのせてタレや卵黄と一緒にからめて食べるのがポイントです。現地に行かなければなかなか食べられない宇和島名物の「鯛めし」を産地直送で新鮮な状態のままお届けします。宇和島に訪れたことのある方はあの懐かしい味わいを、まだ訪問したことのない方は先取り体験のちょっとした観光気分で!おうちで贅沢に本場の「うわじま鯛めし」をご堪能ください。

「四十八漁場」人気の秘訣
目利きで旬を届ける

「四十八漁場」で販売する鮮魚のおいしさの秘訣のひとつは、魚のプロ集団のグループ企業、株式会社セブンワークの独自仕入にあります。羽田空港近郊に拠点を構え、何度も訪れ信頼関係を築いた漁師や漁港から直結で空輸されてくる魚介や、市場からの直接仕入れを通じて、日本全国の魅力的な水産品の提供を叶えています。

鯛の生産量は日本一!愛媛県から直送
身はプリッと旨味たっぷりブレない味わい

愛媛県は鯛の生産量で日本一を誇る産地として有名です。風光明媚なリアス式海岸を持つ宇和海は、豊富な栄養素を含んだ黒潮が流れ込んでいます。そんな優れた環境で養殖された鯛は評判が高く、生産者による日々の研究と衛生面の管理から、質の高い美味しい鯛を一年通して提供できます。旬の時期以外は意外と当たり外れがある天然の鯛ですが、そのブレない養殖の鯛を味わえばきっと納得いただけるはずです。宇和海の恵みで育った真鯛は身がプリッと引き締まり、魚本来の旨味たっぷり!だし醤油をベースにしたタレが、真鯛の旨味と甘みをさらに引き立たせます。

地元ならではのこだわりをそのまま!
「鯛めし」の美味しいお召し上がり方

【材料】(1〜2人前)
・鯛めしセット:1セット
・白米:適量
・卵:1個
※ご飯と卵はご家庭にてご用意ください。

【調理方法】
※冷蔵庫もしくは流水で解凍後調理。
(1)卵とタレを混ぜ合わせ、鯛を漬け込みます。
(2)漬け込んだ鯛を御飯の上にのせ、真ん中に凹みを作り、青と赤のとさか海藻を添えます。
(3)漬け汁(鯛を漬け込んだ後のタレ)を食べる直前にお好みでかけてお召し上がりください。

商品のお届けイメージ

1セットずつ丁寧にパック詰めを行い、愛媛県・宇和島市から産地直送のクール便でお届けします。

【セット内容】
1セット(鯛切り身60g、タレ100ml、海藻、ゴマ、きざみのり)×6P

店舗のご紹介

四十八漁場(よんぱちぎょじょう)は、北は北海道から南は宮崎まで、日本全国の漁場より直送される旬の鮮魚をお楽しみ頂ける海鮮居酒屋です。お客様に美味しい魚をお届けするため、各地の漁師と「直結」し、独自の流通や鮮度改革など、現地の漁師と共に様々な挑戦を行っています。
今回マダイをお届けしてくださるイヨスイさんは、「四十八漁場」でも人気のある「たら福くえ鍋コース」のメイン「タマクエ」を生み出した生産者です。タマクエは生産コストを大幅に抑えることができるうえ、病気に強く育てやすい性質も持ち、脂ノリがよくうま味の強い白身魚で、養殖業で生計を立てる地元生産者の安定収入にも貢献しています。

\3/7(日)までキャンペーン期間延長/
乗り越エールのご紹介!

お客さまから寄せられた飲食店への応援コメントを一部公開中!
※内容については個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。
※一部抜粋して表記している場合がございます。

国内のいろいろなお料理を食べられる機会ができ自粛生活の中での楽しみです。微力ですが心より応援しています。お互いにできることで支え合い頑張りましょう!!!(yさま)

本当は、食べに行きたいですが、広島なので行けません、、ですが、必ず、コロナが落ち着いたら食べに行きます!通販で購入して、応援します!!!(ゆうちさま)

九州が大好きです。博多で飲んで食べて大笑いする日を想像しながらお家でもつ鍋食べます。すぐ行きますから待っててくださーい!(ナンシーさま)

飲食店の皆様、大変な事態だと思いますが、私たち家族は食べることがだいすきで、共働きでなによりも週末の外食が息抜きでした。どうかこの時期を乗り越えてまた美味しいものを食べさせてください。その日を楽しみに頑張っています。(ごんさま)

自分で作った料理にはいい加減飽き飽きしており、プロの作った美味しいお料理を気兼ねなく楽しく食べられる日が早く来ることを願ってやみません。大切なイベントと外食は切っても切れない思い出となっているので、今はなんとか頑張って持ち堪えて欲しいです。(ikuraさま)

【対象期間】
2021年1月7日(木)〜緊急事態宣言終了まで
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販売終了

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5,980円(税込6,458円・送料込)

■ご注文受付期間 : -

■商品のお届けについて

商品情報

■規格 : 1セット  6人前

■注意事項 : システムの都合上「送料込」と記載されておりますが、本商品に関しては「送料無料」となっております。

■産地 : (製造地)愛媛県

■原材料 : タレ(清酒・醤油・みりん・かつお・昆布、(一部に大豆、小麦を含む))、養殖真鯛(愛媛県産)、海藻セット(青とさか、赤海苔)、きざみのり(海苔)、ごま(ごま)

■賞味期限 :到着日+22日保証

■保存方法 :冷凍

■アレルゲン : 小麦



■セット内容 :
6食分(鯛切り身60gx6、タレ100mlx6、海藻10gx6、ごま0.6gx6、きざみのり0.3gx6)

■のし対応 : 不可

■商品の配送 : 「 ヤマト運輸 」にてお届けします。

送料込・税込 6,458円

 

Feature 特集

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