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おすすめポイント
  • ・暑い日にもAFURIの味が楽しめる!
    喉ごし抜群、つけ麺2種を贅沢に食べ比べ

  • ・AFURIのお店でも食べられない!
    Oisix限定メニュー「柚子塩つけ麺」入り

  • ・お店の味の再現度がとても高いと好評!
    簡単調理でAFURIがおうちにやってくる

担当スタッフのコメント

企画担当
ながい

「さっぱり系のらーめんは食べたいけど、なかなかお店に行く事ができない…」とお悩みのお客さまから、その高い味の再現性が評価されるAFURIの商品。
今回の新作はつけ麺なので、暑い日にスープを湯煎する必要がないのもポイントの一つ!ぜひ、これからの季節もAFURIの味をお楽しみください!

この商品のいちおしポイント

「AFURI」のつけ麺がおうちで楽しめる!

Oisixおうちレストランだけでも累計16,000食※1を超えるご注文をいただいている淡麗系らーめんの有名店「AFURI」に、新作のつけ麺が登場しました!
澄みきった琥珀色のスープに、キリリと味を引き締める香り豊かな 柚子果汁を加えていただくAFURI独特のスタイルを、気温が上がってくるこれからの季節も思う存分お楽しみいただけます。
Oisixでしか食べられない限定メニューと、AFURIのつけ麺看板ニューを食べ比べできる贅沢なセット内容となっています!

※2021/7/30〜2022/4/11のOisixおうちレストラン内におけるAFURI関連商品の累計ご注文数。

Oisix限定の味!「柚子塩つけ麺」

Oisix限定メニュー!
新鮮な鶏ガラや香味野菜、昆布や煮干し、鰹などの節類などを加えて、じっくり煮出した旨味たっぷりの出汁。
そこにフランス・ブルターニュ地方のゲランドの塩、瀬戸内海の藻塩、そして木樽仕込み・天然醸造の白たまり等、厳選した調味料をブレンドし、コク深い芳醇香油を加えて仕上げたつけダレを加えて、つけ麺にもぴったりのスープに仕上げました。

※写真のうち、水菜と煮卵は商品に含まれません。お好みにより、各家庭でご用意ください。

AFURI夏の看板メニュー「柚子露つけ麺」

国産の丸鶏・香味野菜をベースに魚介醤油で甘めに仕上げたつけダレ。冷製ダレが魚介醤油の豊かな風味を引き出します。
3種の醤油や魚醤、チャーシューダレや黒酢、黒蜜などを加えて仕上げた特製のつけだれは、AFURIオリジナルの味です。

※写真のうち、水菜と煮卵は商品に含まれません。お好みにより、各家庭でご用意ください。

麺も具材も抜かりなし!

麺は、特長の異なる2種の国産小麦に加え、全粒粉を配合。それらを真空ミキサーで練り上げ手もみ処理を施した、店舗と同じ「真空手もみ麺」でご用意しました。
具材には、たっぷりジューシーな角煮チャーシューと、特製メンマ(麻竹細切りの甘辛煮)、刻み海苔を添えております。お好みで、水菜や煮玉子などを加えてお召し上がりください。

締めまで楽しめるつけ麺スタイル

麺や具材を食べ終わった後は、残ったつけダレに特製「割りスープ」をお好みの量だけ加えてお楽しみください。AFURI自慢の調味料・出汁・柚子果汁が複雑に交わった豊かな味わいと香りを、最後まで余す事なくお楽しみいただけるつけ麺ならではの楽しみ方です!

このお店のここがスゴイ

スッキリ淡麗系らーめんの有名店「AFURI」

「淡麗系」とも称される澄みきったスープに、全粒粉入りの極細麺。素材に込められたこだわりの数々。それらを和食の技法を活かしてスッキリと仕立て上げた一杯で国内外のお客さまを魅了してきたらーめん店「AFURI」。
関東を中心に国内16店、海外にも10店舗を展開する(2021年7月時点)有名店です。

AFURIが大切にしているのは「素材のちから」

AFURIのスープに使われる水は、店名の由来にもなっている阿夫利山(丹沢山系大山の通称)の麓から湧き出る天然水。その清らかな水をベースに厳選された丸鶏や魚介類、香味野菜を入れて、丁寧に丁寧に炊き上げる事で生まれる澄みきったスープ。
少し沸騰するだけで味も香りも変わってしまうほど繊細なその味は、気候、湿度、火加減、時間のすべてを緻密に計算し作られています。
さらに合成着色料や保存料などは元より、化学調味料も一切使わないことで、小さいお子さまや体調を気にされる方にも安心して食べられる一杯を作りだしてきました。

簡単調理で「お店クオリティ」が楽しめる

通販のらーめんというとどうしても気になる味や品質。
しかしAFURIの商品は、解凍する/冷凍のまま「湯煎する」「茹でる」という、いずれも簡単な調理でお店の味にかなり近い1杯が再現できる事が特長です。
その再現性の高さが、Oisixおうちレストラン内で1万6,000食※1という累計販売実績に繋がっています。

※2021/7/30〜2022/4/11のOisixおうちレストラン内におけるAFURI関連商品の累計ご注文数。

常務取締役
平田 展崇

プロの調理人も居ない、プロ仕様の調理器具もない、そんな一般のご家庭でも、店舗と同じ味を再現していただけるよう、レシピやパッケージなど細部にこだわり尽くして、商品を作り上げました。ぜひ、私たちの作る「本気のおうちらーめんセット」を一度お試しくださいませ!!

おいしいお召し上がり方

下準備

つけダレを10分ほど流水で解凍します。溶けてきたら少し揉むと早く解凍出来ます。

調理

1. 「具材を湯煎する」
中くらいの鍋を火にかけ沸騰したら、具材パックの封を切らずに入れ、3分ほど温めます。(または具材をパックからお皿に出し、レンジで温めも可能です)

2. 「麺を茹でる」
大きめの鍋を火にかけ、沸騰したら冷凍状態のまま麺を入れます。自然とほぐれてきたら箸でほぐし広げ、お好みのかたさに茹でます。

3. 「つけダレを用意」
麺を茹でている間に、解凍をしておいたつけダレをお椀に注ぎ、かやく(柚子露のみ)と柚子果汁を入れておきます。

4. 「盛り付け」
茹で上がった麺を流水で洗い、ぬめりを落とします。水をよく切ったら、丼に盛り、湯煎して温めた具材と海苔を盛り付けて、完成です!

※お好みで煮卵、水菜等を加えてもおいしく召し上がれます

締めの楽しみ方

付属の割りスープをパックのまま沸騰したお湯で5分ほど温め、食べ終えた付けダレに注ぎ、締めのスープとしてご堪能ください。

お届けする商品はこちら

セット内容

つけダレ 155g×2p、塩つけダレ 169g×2p、自家製真空手もみ麺 150g×4玉、角煮チャーシュー 70g×4p、メンマ 20g×4p、刻み海苔 1g×4p、柚子果汁 5g×4本、特製かやく 10g×2p、割りスープ 155g×4p

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AFURIのつけ麺食べ比べセット(柚子露/柚子塩)

4,600円(税込4,968円・送料込)

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商品情報

■規格 : 1セット  (柚子露つけ麺2食分、柚子塩つけ麺2食分)

■セット内容 : つけダレ 155 g×2p、塩つけダレ 169 g×2p、自家製真空手もみ麺 150 g×4玉、角煮チャーシュー 70 g×4p、メンマ 20 g×4p、刻み海苔 1g×4p、柚子果汁 5 g×4本、特製かやく 10 g×2p、割りスープ 155 g×4p

■産地 : (製造地)神奈川県

■原材料 : 麺(小麦粉、かんすい、小麦ふすま、塩、打ち粉))[一部に小麦を含む] つけダレ(鶏ガラ、鶏油、たまり醤油、濃口醤油、再仕込み醤油、なま醤油、ざらめ糖、魚介エキス、チキンエキス、野菜エキス、昆布、煮干し、生姜、なたね油、米油、ねぎ、にんにく、エシャロット、さば、いわし、鰹、魚醤、黒酢、清酒、本みりん、黒蜜、はちみつ、ドライトマト、唐辛子、豚肉、卵白粉、しょうゆもろみ、塩麹、酒粕)[一部に鶏肉・豚肉・小麦・卵・大豆・さばを含む] 塩つけダレ(鶏ガラ、鶏脂、魚介エキス、野菜エキス、塩、麦醤、昆布、煮干し、チキンエキス、生姜、なたね油、米油、ねぎ、さば、清酒、魚醤、本みりん、鰹、焼あご、いわし、りんご酢、ざらめ糖、玉ねぎ、にんにく、エシャロット、ドライトマト、唐辛子)[一部に鶏肉・小麦・大豆・さばを含む] 角煮チャーシュー(豚肉、卵白粉、濃口醤油、たまり醤油、しょうゆもろみ、生姜、ねぎ、清酒、塩麹、酒粕、黒蜜、はちみつ、にんにく、唐辛子)[一部に豚肉・鶏肉・小麦・大豆を含む] メンマ(たけのこ、鶏ガラ、鶏脂、昆布、煮干し、濃口醤油、なま醤油、たまり醤油、ざらめ糖、しょうゆもろみ、生姜、ねぎ、清酒、塩麹、酒粕、黒蜜、はちみつ、にんにく、唐辛子)[一部に豚肉・鶏肉・小麦・大豆を含む] 刻み海苔(海苔)、柚子果汁(柚子)、特製かやく(にんにく、胡麻、山椒、唐辛子、なたね油、米油)、割りスープ(鶏ガラ、鶏油、昆布、煮干し、生姜、清酒、みりん、さば、玉ねぎ、トマト、唐辛子、さば、うるめいわし、焼きあご、鰹)[一部に鶏肉・小麦・大豆・さばを含む]

■賞味期限 :到着日+57日保証

■保存方法 :冷凍

■七大アレルゲン :卵・小麦

※七大アレルゲン:卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かにを表記しています。



■注意事項 :
※本品ははちみつを使用しております。1歳未満のお子様に与えないでください。

■のし対応 : 不可

■商品の配送 : 「 ヤマト運輸 」にてお届けします。

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