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阿久根たけのこ

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春のお楽しみ、阿久根たけのこの販売が今年も始まりました!朝堀ったばかりのたけのこを、産地直送でお届けします。この鮮度だからこそ味わえる、本当のたけのこの香り、驚くほどのやわらかさ、絶対に体験していただきたいです!(スタッフ・牛田)

朝堀を当日発送で
お客さまの食卓にお届け

朝堀を当日発送でお客さまの食卓にお届け

たけのこは掘り出した途端に、えぐみが増えはじめるもの。だから掘りたてが重要なのです。
掘りたて直送と比べると、店頭で買うたけのこは、産地から食卓に並ぶまでにどうしても日数がかかりがち。
鮮度が違う『朝掘り直送 阿久根たけのこ』で、本当のたけのこのおいしさを味わってくださいね!

驚くほどの柔らかさ

驚くほどの柔らかさ

まだ地面から穂先が見えるか見えないかの状態で掘り出しているから、香り豊かな味わいと柔らかさにびっくりされるはず!
ふわっと産毛の生えた皮をむくと、きゅっと白く輝くたけのこが。穂先がしなるほどの柔らかさなんです。

芳ばしい香りがふ〜んわり

農家仲間も舌を巻く、生沼さんの「あくと梨」

味と食感に優れた『朝掘り直送 阿久根たけのこ』は、まず素材の味をそのままお楽しみください。たとえばシンプルに焼くだけの「焼きたけのこ」
シンプルだからこそ、朝堀りならではのおいしさがはっきりわかります。

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鮮度がいいから、あく抜きいらずなんです!

たけのこの処理で面倒なのはあく抜きの作業…。
ですが、『朝掘り直送 阿久根たけのこ』は鮮度がいいから、あく抜きも不要なんです。そもそもたけのこは、収穫から時間がたつごとにえぐみが出てくるのであく抜きが必要なのですが、鮮度の良い掘りたてなら、あく抜き不要というわけなんです。調理の手間がかからないのもうれしいですね。

到着後、日にちがたった場合はあく抜きを。

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たけのこを長持ちさせるには

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今だけのおいしさ!
旬のたけのこの楽しみ方

  • 焼きたけのこ

    焼きたけのこ

    皮の汚れを洗い、20分ほど水に浸す。200℃のオーブンで30分ほど焼く(グリルで焼く場合は、縦半分にカットし、ホイルに包む)。竹串がすっと通るようになったら完成。

  • たけのこのジェノベーゼ和え

    たけのこのジェノベーゼ和え

    水煮して一口大にカットしたたけのこをボイルして温める。ジェノベーゼソース(市販のものでOK)を和えて完成。

  • たけのことベーコンのぺぺロンチーノ

    たけのことベーコンのぺぺロンチーノ

    熱したオリーブオイルでにんにくを入れ、香りが出たら、輪切りの鷹の爪、ベーコン、水煮したたけのこを加える。ゆでたパスタを加え、塩コショウして炒め合わせる。

  • たけのこのカリカリチーズ焼き

    たけのこのカリカリチーズ焼き

    水煮したたけのこを食べやすい大きさに薄切りにし、パルメザンチーズをかけてオーブンで焼く。仕上げにパセリを散らして完成。

  • たけのことあさりのあっさり煮

    たけのことあさりのあっさり煮

    砂抜きしたあさりと水煮して一口大にカットしたたけのこを鍋に入れる。日本酒、醤油などで味を調整し、フタをし蒸し煮にする。仕上げにごま油と三つ葉をちらす。

  • たけのこの簡単メンマ

    たけのこの簡単メンマ

    たけのこをお好みのサイズにカット。熱したごま油でたけのこを炒め、油がまわったら中華スープ、砂糖を入れて煮る。鷹の爪、塩、醤油を入れて味を見て煮詰めてできあがり。

\旬到来!驚きのやわらか食感!/朝掘り直送阿久根たけのこ

販売終了

鹿児島県産 春を先取り直送 たけのこ1.5kg

4,980円(税抜・送料込)

■ご注文受付期間 : 2017/3/8まで

■商品のお届けについて

※天候の状況により、出荷時期が変更になる場合がございます。予めご了承ください。
※ご注文いただきました商品によってはキャンセルが出来ない場合がございます。

商品情報

■規格 : 約1.5kg  2-5本

■産地 : 鹿児島県

■生産者 : 谷口 文雄さん他

■栽培環境 : Oisix基準(薬無化減) (京都府比)

■のし対応 : 不可

■商品の配送 : 「 ヤマト運輸 」にてお届けします。

販売終了

鹿児島県産 春を先取り直送 たけのこ4kg

9,680円(税抜・送料込)

■ご注文受付期間 : 2017/3/8まで

■商品のお届けについて

※天候の状況により、出荷時期が変更になる場合がございます。予めご了承ください。
※ご注文いただきました商品によってはキャンセルが出来ない場合がございます。

商品情報

■規格 : 約4kg  4-12本

■産地 : 鹿児島県

■生産者 : 谷口 文雄さん他

■栽培環境 : Oisix基準(薬無化減) (京都府比)

■のし対応 : 不可

■商品の配送 : 「 ヤマト運輸 」にてお届けします。

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