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朝掘り直送!春一番のたけのこ
株元までやわらかい旬の味覚

交雑種だからこそ生まれる赤身の旨み

春の訪れを感じさせる食材“たけのこ”。走りや名残りの時期ではなく、旬の時期に収穫するから、株元までやわらかいのが魅力です。たけのこを切ったり茹でたりするときの、ふわりと香る春の便りも一緒にお楽しみください!今回は鹿児島県から、朝掘り直送、即日出荷で新鮮なものだけをお届けします。

赤土が多い阿久根の土壌
きめが細かく、豊かな風味

交雑種だからこそ生まれる赤身の旨み

鹿児島県は、日本の中でも早くからたけのこが収穫できる産地です。品種は孟宗竹(もうそうちく)。竹林があるのは、阿久根という赤土が多く含まれた土壌で、きめが細かくやわらかい、品質のよいたけのこが育ちます。また見た目も美しく、食味と風味に優れています。

目利きのできる熟練の生産者
絶妙なタイミングで収穫

交雑種だからこそ生まれる赤身の旨み

生産者の谷口さんは、竹林のわずかな落ち葉の盛り上がりから穂先を見つけ、柔らかいたけのこだけを収穫します。さらに「脱気包装」することで、風味と柔らかさを閉じ込め、その日のうちに発送するこだわり。たけのこは掘り出した途端に、えぐみが増えはじめるので、掘りたてが重要なのです。

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交雑種だからこそ生まれる赤身の旨み

ご注意

一度に食べ過ぎるとアレルギーのような症状が出ることがございますので、食べ過ぎにはご注意ください。 収穫後の商品取扱いには十分注意をしておりますが、掘り起こした後にも多少日光にあたって成長するため、 お届け時には穂先が緑や茶色になっていることがございます。あらかじめご了承ください。

交雑種だからこそ生まれる赤身の旨み

交雑種だからこそ生まれる赤身の旨み

販売終了

春を先取り直送 阿久根の朝堀りたけのこ 1.5kg

4,980円(税込5,378円・送料込)

■ご注文受付期間 : 2020/3/23まで

■商品のお届けについて

※天候の状況により、出荷時期が変更になる場合がございます。予めご了承ください。
※ご注文いただきました商品によってはキャンセルが出来ない場合がございます。

商品情報

■規格 : 約1.5kg糠付き  2〜5本

■産地 : 鹿児島県

■生産者 : 谷口 文雄さん他

■栽培環境 : Oisix基準(薬無化減) (熊本県比)



■のし対応 : 不可

■商品の配送 : 「 ヤマト運輸 」にてお届けします。

販売終了

春を先取り直送 阿久根の朝堀りたけのこ 3kg

7,800円(税込8,424円・送料込)

■ご注文受付期間 : 2020/3/23まで

■商品のお届けについて

※天候の状況により、出荷時期が変更になる場合がございます。予めご了承ください。
※ご注文いただきました商品によってはキャンセルが出来ない場合がございます。

商品情報

■規格 : 約3kg糠付き  3〜10本

■産地 : 鹿児島県

■生産者 : 谷口 文雄さん他

■栽培環境 : Oisix基準(薬無化減) (熊本県比)



■のし対応 : 不可

■商品の配送 : 「 ヤマト運輸 」にてお届けします。

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