・80日熟成させたゴルゴンゾーラが主役
いまだかつてない大人のチーズケーキ・製法にこだわりとろける「生」食感を実現
驚くほどのなめらかなくちどけ・はちみつやナッツを合わせても
もちろんワインとの相性も抜群
担当スタッフのコメント
この商品のいちおしポイント
こだわりのゴルゴンゾーラをたっぷり使用
ブルーチーズの存在感が際立つよう、80日間熟成されたイタリア産のゴルゴンゾーラピカンテを贅沢に使用。
ブルーチーズの濃厚なコクと香り、程良い甘味と塩味のバランスが絶妙でクセになる、これまでにない大人な味わいのチーズケーキです。
なめらかにとろける“生”食感
食材のブレンド比率や焼き加減を徹底的に追求することで生まれた“生”食感。
上品でなめらかなくちどけは、一度食べればやみつきです。
好きな食材をプラスして、何通りにも楽しめる
ワインとのペアリングはもちろん、ご自宅にある食材を少しプラスしていただくだけで、全く違った味わいをお楽しみいただけます。
はちみつをかけたり、フルーツを添えたり。ナッツや生ハムにもよく合います。
好きな食材を合わせて、ご自分だけのアレンジを見つけてください。
よりブルーチーズを味わいたい方はこちらのセットもおすすめ！
ブルーチーズ好きさんには、定番の「青」と、よりブルーチーズを楽しめる「濃い青」の2種セットがおすすめ！
「濃い青」は、ブルーチーズを1.5倍増量し、よりシャープで濃厚な大人の味わいに仕上げました。
このお店のここがスゴイ
専門店だからこそ！ブルーチーズを存分に活かしたスイーツづくり
チーズケーキ専門店は数あれど、ここまでブルーチーズを使ったケーキにこだわり尽くしたお店はなかなかありません。
ブルーチーズを知り尽くしているからこその素材や配合のこだわりは、専門店ならでは。
ブルーチーズ好きな方にご満足いただけるようなスイーツを提供しています。
ブルーチーズスイーツ
専門店AO(青)
担当者
世の中には様々なチーズケーキ専門店があります。しかし、私たちは、敢えて風味と香りが印象的なブルーチーズを主役に据え、チーズを嗜む大人に楽しんでいただきたいという想いで、試行錯誤を重ねてこのブルーチーズケーキを完成させました。
ご自宅でのお食事後にお酒を片手に、ゆっくりと贅沢な時間をお楽しみいただければ幸いです。
おいしいお召し上がり方
解凍方法
冷蔵庫で5〜7時間以上解凍後にお召し上がりください
お召し上がり方
1. 1cmほどの大きさにカットして少しずつお楽しみください。また、 はちみつやナッツ、生ハム、ドライフルーツなどお好みで合わせてお召し上がりください。
お届けする商品はこちら
熟成ゴルゴンゾーラの生ブルーチーズケーキ「青」
1本（300g）
生ブルーチーズケーキ2種セット「青」＆「濃い青」
2本（600g）
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商品情報
■規格 ：
300g サイズ目安：約15x7x4cm
■産地 ： （製造地）大阪府
■原材料 ： ナチュラルチーズ(オーストラリア産)、卵、グラニュー糖、ゴルゴンゾーラチーズ(イタリア産)、乳等を主要原料とする食品、脱脂濃粉乳、コーンスターチ、レモン、小麦粉、岩塩/安定剤(増粘多糖類)、(一部に乳成分、卵、小麦含む)
■賞味期限 ：到着日+22日保証
■保存方法 ：冷凍
■八大アレルゲン ：卵・乳・小麦
※八大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています。
■のし対応 ： 不可
■商品の配送 ： 「 ヤマト運輸 」にてお届けします。
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■商品のお届けについて
※ご注文いただきました商品によってはキャンセルが出来ない場合がございます。
商品情報
■規格 ：
300g×2
サイズ目安：約15x7x4cm
■産地 ： （製造地）大阪府
■原材料 ： 【ブルーチーズケーキノーマルタイプ】ナチュラルチーズ(オーストラリア産)、卵、グラニュー糖、ゴルゴンゾーラチーズ(イタリア産)、乳等を主要原料とする食品、脱脂濃粉乳、コーンスターチ、レモン、小麦粉、岩塩/安定剤(増粘多糖類)、(一部に乳成分、卵、小麦含む) 【ブルーチーズケーキハードタイプ】ナチュラルチーズ(オーストラリア産)、ゴルゴンゾーラチーズ(イタリア産)、グラニュー糖、卵、乳等を主要原料とする食品、脱脂濃粉乳、コーンスターチ、レモン、小麦粉、岩塩/安定剤(増粘多糖類)、(一部に乳成分、卵、小麦含む)
■賞味期限 ：到着日+22日保証
■保存方法 ：冷凍
■八大アレルゲン ：卵・乳・小麦
※八大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています。
■のし対応 ： 不可
■商品の配送 ： 「 ヤマト運輸 」にてお届けします。
企画担当
ながい
ブルーチーズが主役の大人なチーズケーキ。
驚くほどなめらかな食感で、鼻に抜けるブルーチーズの香りと甘じょっぱさがやみつきです。
色んな食材を合わせて自分だけの食べ方を発見できるのも、この商品の楽しみのひとつ。
私のおすすめははちみつをかけて、旬のいちじくと一緒に。
お酒のペアリングもぜひお楽しみください！定番のワインはもちろん、ブランデーや日本酒と合わせるのもおすすめです。