お買いものカゴ

世界の厳選コーヒー豆飲み比べセット

ご注文はこちら

コーヒーの世界旅行
6種のコーヒーをお届け!

コーヒーの世界旅行

毎年ご好評をいただいているコーヒー頒布会。Oisixでは、「本当においしいコーヒー」を求めて世界各地から様々なスペシャリティコーヒーを集めました。世界各地のコーヒーを楽しみたい方、コーヒーに興味があり”味”の違いなどを学びたい方におすすめです!

豆選びから、焙煎まで、
すべてこだりました。

コーヒーの世界旅行

35年のコーヒーソムリエ

世界をまたにかけ良い豆を選ぶ
35年のコーヒーソムリエ

本当においしいコーヒーを探して、日々目利きをしている久野さんはまさに信頼のコーヒーソムリエ。コーヒーに携わってから35年ものあいだ、世界各地に足を運び本当においしいコーヒーを探求されています。

コーヒーソムリエ・久野富雄氏

1981年に「ヨーロッパコーヒーミッション」に参加をしてからコーヒーの魅力に引かれ自家焙煎をスタート。その後世界のあらゆる産地を視察して独自の珈琲豆を直輸入。その後、社団法人日本菓子専門学校「珈琲・紅茶」常任講師を務め多くのカフェや自家焙煎のお店をコーディネイトするコンサルティング活動をしています。

甘くてシャクシャク。しかも皮ごと食べられる!

高品質の証スペシャルティコーヒー

豆の状態から、コーヒーとなって味わうその瞬間までの品質基準をクリアしたスペシャルティコーヒーをお届けします。

スペシャルティコーヒーとは

品質管理が適正になされ、欠点豆の混入が極めて少ない生豆であること。そして、劣化のない状態で焙煎されて、欠点豆の混入が見られない焙煎豆であること。さらに、適切な抽出がなされ、カップに生産地の特徴的な素晴らしい風味特性が表現されることが基本となります。

35年のコーヒーソムリエ

コーヒー豆のうまみ引き出す直火式自家焙煎

コーヒー本来の持っている旨味を十分に引き出すために、昔からの製法の「直火式自家焙煎」にこだわりました。生豆の芯から時間をかけてじっくりと焼き上げることで、香り豊かなコーヒーを淹れることができます。

ご注文はこちら

お届けする世界各国の
コーヒーはこちら

【4月】にお届けするコーヒー

春の陽気も多い4月は、スイーツに合うホットコーヒーをセレクト。エチオピアのモカを贅沢に2種飲み比べします。

グアテマラ「エル インフェルト ブルボン」
エチオピア
『イルガチェフェ』
世界中のスペシャルティコーヒーファンから愛されるコーヒー産地。ジャスミンやマスカットを感じさせるとてもフルーティなコーヒーで、独特の甘みと酸味が楽しめます。
エチオピア「KEMISE リム G1」
エチオピア
『ケミッセ農園』
「コーヒー発祥の地」という伝説が残るエチオピアの西部リム地区。独自の天日乾燥技術を用いた豆は、華やかなベリー系フレーバ―を強く有するモカになっています。

コーヒーソムリエ久野氏からの一言

この2種類のエチオピア産モカは通常飲むときは「中煎り」ぐらいで飲みますが、今回はジャーマンローストでじっくりと煎り上げ、スイーツに合うように特別に仕立てました!深い香りとコクを十分にご堪能ください。

【5月】にお届けするコーヒー

ホットで楽しめる華やぐマイルドコーヒーのパナマと、濃厚ビターテイストのブラジルをお届けします。

グアテマラ「エル インフェルト ブルボン」
パナマ
『エレタ農園』
エレタ農園はユネスコ登録されている国立公園近くにあり、豊かな自然に囲まれています。バランス感のよいマイルドな風味が特長です 。ぜひ、ストレートブラックでマイルド感を一度お試しください。
エチオピア「KEMISE リム G1」
ブラジル
『サンジュダスタデウ』
生産者は2014年にブラジルのカップオブエクセレンス(最高品質の称号)で優勝。酸味のない濃厚ボディのあとのスッキリ感が特長。ミルクとの相性が良く、エスプレッソやカフェオレなどもおすすめ。

コーヒーソムリエ久野氏からの一言

5月はすっかり過ごしやすくなり、活動的になる季節です。コーヒーのテイストも苦みやコクというより、爽やかな香りやまろやかな味わいを引き出しました。

【6月】にお届けするコーヒー

キリマンジャロの洗練された酸味と、コスタリカのハニーコーヒーをお届け。いずれも近年、新しい設備や技術指導がもたらされ、新しい挑戦をしているコーヒー産地です。

グアテマラ「エル インフェルト ブルボン」
タンザニア
『キリマンジャロ エデンAA』
キリマンジャロコーヒー最大の特徴である酸味を重視し、SCAA基準で酸味のスコアが8.5点以上の原料のみを集約。さわやかな酸味とフルーティなアロマを味わっていただけます。
エチオピア「KEMISE リム G1」
コスタリカ
『グラニートス』
標高が高く、冷涼な気候の中で実の熟成がゆっくりと進みます。この成熟が、豊かなフレーバーを生みます。ハチミツのようなコクがあり、甘みと酸味のバランスがよいマイルドコーヒーです。

コーヒーソムリエ久野氏からの一言

個性あふれるタンザニアコーヒーとコスタリカのハニーコーヒーをご賞味ください。チョコレートと一緒にお召し上がりいただきますと、コーヒーと相性抜群のテイストをお楽しみいただけます。

▼5月以降はこちら▼

コーヒーの解説ガイド付き!

各回のコーヒーの解説付

香り

粉の香り、液から香るアロマ、風味の3つがあり、それぞれの個性を図るうえでの要素となります。

酸味

コーヒーの味わいを構成する中で最も重要な要素です。良いコーヒーには明るく心地良い酸があります。

ボディ

口に含んだ時の舌触りや味の厚み・複雑さを表します。

アフターテイスト

飲んだ後に感じる余韻。余韻の長さは豆の持つパワーを表します、特徴的な味わいを感じやすい要素の1つです。

バランス

風味の調和や、強弱を見る要素になっています。コーヒーは、風味を構成する要因のどれか1つが突出していても、逆に何かが欠けていてもいけません

コーヒーの世界旅行

販売終了

新豆 コーヒー頒布会(粉) 1回目/3回

初回 2,980円(税抜・送料込)
頒布会 全3回 合計金額:8,940円(税抜・送料込)

■ご注文受付期間 : 2018/6/18まで

■商品のお届けについて

商品情報

■規格 : 【新豆 コーヒー頒布会(粉) 1回目/3回】 1セット  エチオピア・イルガチェフェ豆180g、エチオピア・ケミッセ農園豆180g

■産地 : (製造地)東京都

■原材料 :

コーヒー豆(生豆生産国名:エチオピア) コーヒー豆(生豆生産国名:エチオピア) 

■賞味期限 :到着日+57日保証

■保存方法 :常温

■アレルゲン : なし

■規格 : 【新豆 コーヒー頒布会(粉) 2回目/3回】 1セット  パナマエレタ農園豆180g、ブラジル・サンジュダスタデウ農園豆180g

■産地 : (製造地)東京都

■原材料 :

コーヒー豆(生豆生産国名:パナマ) コーヒー豆(生豆生産国名:ブラジル) 

■賞味期限 :到着日+57日保証

■保存方法 :常温

■アレルゲン : なし

■規格 : 【新豆 コーヒー頒布会(粉) 3回目/3回】 1セット  キリマンジャロエデン豆180g、コスタリカグラニートス豆180g

■産地 : (製造地)東京都

■原材料 :

コーヒー豆(生豆生産国名:タンザニア) コーヒー豆(生豆生産国名:コスタリカ) 

■賞味期限 :到着日+57日保証

■保存方法 :常温

■アレルゲン : なし

■のし対応 : 不可

■商品の配送 : 「 ヤマト運輸 」にてお届けします。

販売終了

新豆 コーヒー頒布会(豆) 1回目/3回

初回 2,980円(税抜・送料込)
頒布会 全3回 合計金額:8,940円(税抜・送料込)

■ご注文受付期間 : 2018/6/18まで

■商品のお届けについて

商品情報

■規格 : 【新豆 コーヒー頒布会(豆) 1回目/3回】 1セット  エチオピア・イルガチェフェ豆180g、エチオピア・ケミッセ農園豆180g

■産地 : (製造地)東京都

■原材料 :

コーヒー豆(生豆生産国名:エチオピア) 

■賞味期限 :到着日+57日保証

■保存方法 :常温

■アレルゲン : なし

■規格 : 【新豆 コーヒー頒布会(豆) 2回目/3回】 1セット  パナマエレタ農園豆180g、ブラジル・サンジュダスタデウ農園豆180g

■産地 : (製造地)東京都

■原材料 :

コーヒー豆(生豆生産国名:パナマ) コーヒー豆(生豆生産国名:ブラジル) 

■賞味期限 :到着日+57日保証

■保存方法 :常温

■アレルゲン : なし

■規格 : 【新豆 コーヒー頒布会(豆) 3回目/3回】 1セット  キリマンジャロエデン豆180g、コスタリカグラニートス豆180g

■産地 : (製造地)東京都

■原材料 :

コーヒー豆(生豆生産国名:タンザニア) コーヒー豆(生豆生産国名:コスタリカ) 

■賞味期限 :到着日+57日保証

■保存方法 :常温

■アレルゲン : なし

■のし対応 : 不可

■商品の配送 : 「 ヤマト運輸 」にてお届けします。

この商品の感想募集中です!

皆さまに投稿いただいた感想は、
バイヤーを通じて生産者にお届けしています。

お名前(ニックネーム、ペンネーム可)

お買い上げいただいた商品

コメント

今回の商品にご満足いただけましたか?

またOisix産直おとりよせ市場を利用したいと思われますか?

  • ※ こちらにいただきましたご意見に関しましては、個別にご返信させていただくことができません。何卒ご了承ください。
  • ※ 投稿者名はニックネームで掲載させていただきます。
  • ※ いただきましたコメント・商品の評価は、当社および提携サイト等の媒体に掲載させていただく場合がございます。
  • ※ コメントに特定の個人や企業名が記入されていたり、法令等に抵触するような表現が含まれている場合に、当社の定める表記ルールに基づき、一部修正をさせていただく場合がございます。
  • ※ 商品に関するお問い合わせ等は、 お客さま窓口(お問い合わせ) にお寄せください。