定期便各回:税抜7,480円→税抜5,236円
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厳選素材をいかした
シェフ考案の豪華フルコース
ファットリアビオ北海道モッツァレッラ、
カチョカヴァッロ入りミートソースのアランチーニ
特製のミートソースで仕上げたリゾットにファットリアビオ北海道カチョカヴァッロを合わせ、真ん中にモッツレッラチーズを入れたライスコロッケです。
■お召し上がり方
1.冷蔵庫、または流水で袋のまま解凍します。 2.オーブンシートの上に並べ、オーブンやトースターで芯まで温めて(180℃〜200℃)お好みでトマトソースやチーズをかけてお召し上がりください。 ※電子レンジでも温めることは可能ですが、温めすぎるとつぶれる可能性がございますのでご注意ください。1個の場合600Wで50秒くらいです。 ※トースターは焦げやすいため、様子を見て焦げそうでしたらアルミホイルをかけてください。
ズワイガニとマスカルポーネのイタリア職人が作るラビオリ
オーロラソース
ズワイガニの美味しさと、マスカルポーネの甘みとコクを閉じ込めた自家製のラビオリに、特製のトマトソースと北海道産の生クリームを合わせたトマトクリームソースでより奥深い味わいに仕上げました。
■お召し上がり方
1.鍋にお湯を沸かし約1%の塩を入れます。沸騰したら凍ったままのラビオリを袋から開封して投入して5〜6分間ボイルします。 2.オーロラソースは凍った状態で封を切らずに湯煎で約3〜4分温めたあと、フライパンに移して茹で上がったラビオリと絡めます。 ※煮詰まらないようお水を足したり、お好みで塩を入れて加減して下さい。 ※茹で時間はお好みで調整してください。
イタリア産豚肩肉のソテー
国産レモンのソース
塩、胡椒、ローズマリー、ニンニクで1日マリネして低温でじっくりとローストしたイタリア産の豚肩肉に夏らしくレモン風味に仕上げたソースの絶妙なマッチングをお楽しみください。
■お召し上がり方
1.豚肉は袋のまま、凍った状態で沸騰したお湯で12分ほど温めます。 2.ソースも凍ったまま封を切らずに、約12分温めてください。 3.豚肉をお皿に移したら、ソースをかけてからお召し上がりください。お好みでレモンを添えたり茹で野菜やローストポテトとも相性抜群です。 ※豚肉のソテーとレモンソースは自然解凍後、フライパンで弱火(3分)で温めてもお召し上がりいただけます。※ソースはフライパンで温め過ぎると煮詰まって味が濃くなる可能性がありますのでご注意ください。
ホタテ貝柱の香草パン粉焼き
黄パプリカのクリームソース
手作りのフォカッチャのパン粉にハーブや、ニンニクを合わせ、ホタテ貝柱にまぶしてこんがりと焼き上げました。パプリカと玉葱をじっくりとソテーして甘みと旨味を出したソースが程よくマッチします。
■お召し上がり方
1.冷蔵庫、または流水にて袋のまま解凍します。 2.オーブンシートの上に並べ、オーブンやトースターで芯まで温めます。(250℃約4分) 3.凍ったまま封を切らずに湯煎で3〜4分温めたパプリカソースをお皿に入れて、ホタテ貝柱の香草パン粉焼きを盛りつけてお召し上がりください。
大西洋カジキマグロを詰めたイタリア職人が作るラビオリ
イタリア産完熟トマトのソース
カジキマグロ、白身魚、小柱を香味野菜と一緒にソテーして、魚介類のうま味ごと閉じ込めた自家製のラビオリにバジル風味のフレッシュトマトのソースあわせました。
■お召し上がり方
1.鍋のお湯を沸かし約1%の塩を入れます。沸騰したら凍ったままのラビオリを袋から開封して沸騰した鍋へ投入します。5〜6分間ボイルします。 2.パスタソースは凍った状態で封を切らずに湯煎で約3〜4分温めたあと、フライパンに移して茹で上がった麺と絡めます。 ※煮詰まらないようお水を足したり、お好みで塩を入れて加減して下さい。※茹で時間はお好みで調整して下さい。
モンゴウイカとじゃがいも、
グリーンオリーブの煮込み カラブリア風
シンプルな材料を使い、柔らかく煮込みモンゴウイカのうま味を引き出し、じゃがいもとグリーンオリーブを入れたカラブリア風の家庭料理です。
■お召し上がり方
1.鍋にたっぷり入れたお湯を沸かして凍った状態のスープを8分ほど温めます。または冷蔵庫内で自然解凍してフライパンや鍋に移して温めてください。 2.スープボウルに入れて、お好みで少量のオリーブオイルをかけてお召し上がりください。 ★カリカリにトーストしたパンなどを浸しながら食べても美味しくいただけます。 ※温め過ぎると煮詰まって味が濃くなる可能性があります。その場合少量の水を足し加減してください。
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イタリア郷土料理
おうちでグルメ旅行気分
本場イタリアの名店で修業を積んだシェフが、Oisixのお客さまだけにご提案する本場のイタリアンコースを定期便でご用意しました。イタリアの伝統料理と郷土料理を融合させた上質なイタリアンが堪能できる「エリオ・ロカンダ・イタリアーナ」の看板メニューをおうちで気軽にお楽しみいただけます。
店舗で事前に味付けされた各素材の最終調理を行うだけで、シェフ顔負けの本格イタリアンを出来立ての状態でお召し上がりいただけます。お好みでワインを用意すれば、イタリア旅行の気分を満喫できるディナーコースの完成です!
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本場の味に心ときめく
イタリアンの名店
「エリオ ロカンダ イタリアーナ」は、1996年のオープンから今日まで南イタリアの伝統的な料理と、イタリアの笑顔溢れるサービスの姿勢を変わらずお届けしています。エリオの原点は、カラブリアで13人の子供を育てながらロカンダを経営していた料理の名人、エリオのおばあさんの味とおもてなしの心にあります。
担当スタッフより
特別な記念日やお祝い事を華やかに彩る
他では味わえない食卓の格をあげるイタリアン南イタリア出身のシェフが作る本場の味わいは、どこか懐かしさを感じる他では味わえない郷土料理に仕上がっています。食卓の格をワンランクあげるコース定期便は、ご自宅で過ごす記念日やお祝い事、ホームパーティーなど特別な瞬間を華やかに彩ります。
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全2回定期便の
プランご案内
※定期便は初回の商品お届け月から1ヶ月おきに配送します。
例えば、初回が11月お届けの場合は、11月(3品)、12月(3品)となります。※商品のお届け予定は、購入後に別途メールでご案内を差し上げます。必ずご確認ください。
2.【パスタ】ズワイガニとマスカルポーネのラビオリ
3.【メイン】イタリア産豚肩肉のソテー
2.【パスタ】大西洋カジキマグロのラビオリ
3.【メイン】モンゴウイカとじゃがいも、グリーンオリーブの煮込み カラブリア風
定期便各回:税抜7,480円→税抜5,236円
販売終了
【賞味3/4】エリオコース定期便(1回目)
7,480円(税込8,078円・送料込)
頒布会 全2回 合計金額:14,960円 (税込16,156円・送料込)
初回限定
5,236円(税込5,655円・送料込)
頒布会 全2回 合計金額:10,472円 (税込11,310円・送料込)
■ご注文受付期間 : -
■商品のお届けについて
※ご注文いただきました商品によってはキャンセルが出来ない場合がございます。
※お届け先の地域によって、到着指定日時をお選びいただけます。ご注文を進める際にお選びいただけますので、ご安心ください。
商品情報
■規格 : 【【賞味3/4】エリオコース定期便(1回目)】 1セット 2人前
■産地 : (製造地)東京都
■原材料 : 【ファットリアビオ北海道モッツァレッラ、カチョカヴァロ入りミートソースのアランチーニ】米(愛媛県産ヒノヒカリ)、ミートソース(トマト、牛豚挽肉、赤ワイン、玉葱、人参、セロリ、食塩、食用オリーブ油、黒胡椒、ローリエ)、ナチュラルチーズ、グリーンピース、卵、白ワイン、バター、トマトペースト、小麦粉、パン粉、食塩、ハーブ、(一部に小麦・卵・乳成分・牛肉・豚肉を含む)【ズワイガニとマスカルポーネのイタリア職人が作るラビオリ】ズワイガニ、マスカルポーネ、小麦粉、卵、セモリナ粉、食塩、(一部に小麦・卵・カニ・乳成分を含む)【オーロラソース】生クリーム(乳成分を含む)、トマトホール、玉葱、食用オリーブ油、食塩【イタリア産豚肩肉のソテー】豚肉、食塩、食用オリーブ油、黒胡椒、ローズマリー、にんにく、(一部に豚肉を含む)【国産レモンのソース】白ワイン、レモン果汁、バター、小麦粉、砂糖、食用オリーブ油、(一部に小麦・乳成分を含む)
■賞味期限 :2022/03/04まで
■保存方法 :冷凍
■七大アレルゲン :卵、乳、小麦、かに
※七大アレルゲン:卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かにを表記しています。
■規格 : 【【賞味4/2】エリオコース定期便(2回目)】 1セット 2人前
■産地 : (製造地)東京都
■原材料 : 【ホタテ貝柱の香草パン粉焼き】ホタテ、パン粉、食用オリーブ油、パセリ、にんにく、(一部に小麦・乳成分を含む)【黄パプリカのクリームソース】生クリーム、パプリカ、玉葱、バター、食塩、(一部に乳成分を含む)【大西洋カジキマグロを詰めたイタリア職人が作るラビオリ】小麦粉、カジキマグロ、卵、白身魚、小柱、セモリナ粉、玉葱、人参、セロリ、フォカッチャ、食用オリーブ油、食塩、(一部に小麦・卵・乳成分を含む)【イタリア産完熟トマトのソース】トマトホール、玉葱、食用オリーブ油、食塩、バジル【モンゴウイカとじゃがいも、グリーンオリーブの煮込み カラブリア風】モンゴウイカ、じゃがいも、白ワイン、グリーンオリーブ、食用オリーブ油、トマトペースト、アンチョビ、にんにく、食塩、タイム、オレガノ
■賞味期限 :2022/04/02まで
■保存方法 :冷凍
■七大アレルゲン :卵、乳、小麦
※七大アレルゲン:卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かにを表記しています。
■のし対応 : 不可
■商品の配送 : 「 ヤマト運輸 」にてお届けします。
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他では味わえない食卓の格をあげるイタリアン