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おすすめポイント
  • ・ふわふわ、モッチモチ♪
    おうちで揚げたてドーナッツが食べられる!

  • ・本当に誰でも上手に揚げられるの?
    大丈夫!詳しい揚げ方説明書、お付けします!

  • ・小麦粉・牛乳・砂糖・バター等…北海道の素材使用
    ひとつひとつ手作りした優しい味わい

担当スタッフのコメント

企画担当
ながい

おうちレストランでご好評をいただいている、お店クオリティの味を「出来立て」で楽しめるというコンセプトの商品に新たな仲間が加わりました!
生地から全てを手作りすると大変なドーナッツ。この商品は 、成形済みの生地をお届けします 。「解凍・発酵・乾燥・揚げ」という4つの工程で、揚げたてもっちりドーナッツが楽しめてしまいます!
家族やお友達が集まる時に「揚げたてドーナッツ」を出したら、場が盛り上がる事、請け合いですよ。

この商品のいちおしポイント

おうちで「揚げたて」ドーナッツ体験!

冷めてもおいしいドーナッツ。でもやっぱり最高においしいのは、揚げたての瞬間。その「揚げたてドーナッツ」のおいしさを、おうちで味わえるキットの登場です!
解凍・発酵・乾燥・揚げ〜完成!これだけ聞くと大変そうだけど、家族やお友達と一緒に楽しめる工程ばかり!週末はおうちで揚げたてドーナッツ体験を楽しんでみませんか?

お好みで楽しめる3つの味わい

できあがったら、まずはぜひ!プレーンで揚げたてドーナッツのおいしさそのものを味わってみてください!さらに色々な味が楽しんでいただけるよう、シュガー・シナモンシュガー・黒豆きな粉、3つの味をお付けします。お好みの味をまぶしながら、味の変化もお楽しみください!

お店みたいにできるかな?大丈夫!

でも、ドーナッツをおいしく揚げるのって難しくないの?
ご安心ください。揚げ方やおいしくするコツを書いた作り方説明書を一緒にお届けします。さらにお店のロゴが入ったかわいい包み紙も!おうちに居ながらにして、揚げたてドーナッツ屋さん体験をお楽しみください!

このお店のここがスゴイ

地元・北海道への愛が生んだお店

学芸大学、表参道、池袋に3つのお店を構える「HIGUMA Doughnuts」。
北海道出身の店主 春日井さんが「産まれ育った北海道の多様な素晴らしさを伝えながら、その価値の再発見・編集と新たな価値の創出をしていきたい」という想いで立ち上げたお店です。

おいしさを支える北の大地

ドーナッツ作りをする上で春日井さんがこだわっているのが地元北海道のおいしさ。
ドーナッツの生地には“はるゆたか”を中心に北海道の小麦を特別にブレンドした物を使用。その他、牛乳、バター、砂糖なども、北海道の素材を厳選しています。
これらの素材を使い、ひとつひとつ丁寧に手作りしたドーナッツ。お子さまにも安心のおいしさです。

HIGUMA Doughnuts
店主
春日井 順

北海道産小麦を特別にブレンドした小麦粉や、牛乳、バター、砂糖など、北海道の原材料にこだわったふわふわもちもちドーナッツ。
出来上がった生地が届くので、おうちで手作りの揚げたてドーナッツが楽しめます。
家族で、お友達と、ドーナッツ作りをぜひ楽しんで。揚げたてのドーナッツは最高ですよ!

おいしいお召し上がり方

準備するもの

・クッキングシート、ラップ、油(サラダ油など)、菜箸(普通の箸でもOK)、トング、霧吹き(あれば)

作り方

1. 解凍、ドーナッツをとかそう
・12cm四方に切ったクッキングシートを9枚用意します。
表面を上向きにしたドーナッツを1個ずつ乗せます。(袋のロゴ面を向いている方が表面)
室温で40〜50分おいて解凍してください。

※ドーナッツには表と裏があります。表面がきれいな方が表。常に表を上に!

2. 発酵、ふっくらとさせよう
・指で軽く押して中まで柔らかくなっていたら、乾燥しないようにラップをかぶせます。
室温で1時間〜1時間半ほど、オーブンの発酵機能を使う場合は、35℃で20〜30分ほど発酵させてふくらませます。

※ポイントは、乾燥させないこと。途中乾いているようであれば霧吹きで軽く湿らしましょう。

3. 乾燥、ちょっとかわかす
・ドーナッツの高さが2cmくらいになったらラップをはずします。
・5分ほどおいて、表面を乾燥させてください。

4. 揚げ、さあ、揚げよう
・150〜160℃に温めた油に、クッキングシートごとドーナッツを入れます。(シート面を下に)
・真ん中の穴に菜箸を入れてクルクルと回しながら、形を整えます。
・両面ともきつね色になるまで約3分ずつ揚げます。

※ちょっと温度が低いかな?ぐらいでじっくりと揚げましょう。揚げる時にちょっと焦げた匂いや、すぐに色が付くようならば、温度が高過ぎということです。

5. 完成、いただきます
・さあ、完成。まずは、そのままプレーンで食べて、素材の味を楽しんで!
・味をつける場合は、あたたかいうちにお好みでシュガーやきな粉をまぶします。

※時間が経つと油が中まで浸透してしまい油っこくなってしまうので、なるべく早めに食べるのがオススメ!

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セット内容

おうちで揚げたて!ふわモチドーナッツキット(9個)
564g(冷凍ドーナツ生地 56g×9個、シュガー 20g×1袋、シナモンシュガー 20g×1袋、黒豆塩きな粉 20g×1袋)

おうちで揚げたて!ふわモチドーナッツキット(18個)
1098g(冷凍ドーナツ生地 56g×18個、シュガー 30g×1袋、シナモンシュガー 30g×1袋、黒豆塩きな粉 30g×1袋)

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おうちで揚げたて!ふわモチドーナッツキット(9個)

3,200円(税込3,456円・送料込)

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商品情報

■規格 : 1セット  3人前〜4人前

■セット内容 : 564g(冷凍ドーナツ生地 56g×9個 、シュガー 20g×1袋、 シナモンシュガー 20g×1袋、黒豆塩きな粉 20g×1袋)

■産地 : (製造地)東京都

■原材料 : 【冷凍ドーナツ生地】小麦粉、牛乳、卵、砂糖、バター、イースト、食塩 / 膨張剤 、(一部に小麦・卵・乳成分を含む) 【シュガー】砂糖 【シナモンシュガー】砂糖、シナモンパウダー 【黒豆塩きな粉】砂糖、黒豆きな粉、食塩(一部に大豆を含む)

■賞味期限 :到着日+2日保証

■保存方法 :冷凍

■七大アレルゲン :卵・乳・小麦

※七大アレルゲン:卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かにを表記しています。



■のし対応 : 不可

■商品の配送 : 「 ヤマト運輸 」にてお届けします。

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おうちで揚げたて!ふわモチドーナッツキット(18個)

5,400円(税込5,832円・送料込)

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商品情報

■規格 : 1セット  4人前〜5人前

■セット内容 : 冷凍ドーナツ生地 56g×18個 、シュガー 30g×1袋、 シナモンシュガー 30g×1袋、黒豆塩きな粉 30g×1袋)

■産地 : (製造地)東京都

■原材料 : 【冷凍ドーナツ生地】小麦粉、牛乳、卵、砂糖、バター、イースト、食塩 / 膨張剤 、(一部に小麦・卵・乳成分を含む) 【シュガー】砂糖 【シナモンシュガー】砂糖、シナモンパウダー 【黒豆塩きな粉】砂糖、黒豆きな粉、食塩(一部に大豆を含む)

■賞味期限 :到着日+2日保証

■保存方法 :冷凍

■七大アレルゲン :卵・乳・小麦

※七大アレルゲン:卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かにを表記しています。



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