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丸ごと一本鰻の蒲焼 二本(3〜4人前)

丸ごと一本鰻の蒲焼 二本(3〜4人前)

8,600 円(税込9,288円・送料込)

商品情報
創業90年の老舗うなぎ卸問屋の職人が、うなぎの活かし場からすぐに捌き、串うち、備長炭を使用して焼き上げたパリッと美味しい関西風の蒲焼です。大きさも太さも厳選したものだけを使用した名物の「丸ごと一本鰻」を店舗と同じ味わいで楽しめます。化粧箱入りなので贈答用にもおすすめです。
セット内容
・蒲焼二本(一本:約140g)、タレ20g×2、山椒0.2g×2

店舗からのメッセージ

店舗からのメッセージ画像

うなぎ問屋として90年に渡りうなぎに携わってまいりました。うなぎは日本の文化です。養鰻場が丁寧に育て、職人が捌き、串を打ち、炭火で焼き上げる。日本にしかない技がなせる、人々を幸せにできる最高の食事だと考えております。

うなぎ卸問屋が本当に食べさせたかった一本鰻
老舗ならではの上品な仕立て!贈答用にも◎

創業90年の老舗うなぎ卸問屋が本当に食べさせたかった丸ごと一本鰻!お店で食べる味わいをそのままに、大きさも太さも厳選された国産うなぎを使用し、鮮度にこだわりました。ご家庭用にハレの食卓を彩るも良し、大切な方への贈答用としても重宝する老舗ならではの上品な仕立てになっております。

関西風!“パリッ・ふわっ・とろっ”の感動
プロの目利きがこだわる美味しいポイント

ポイント①「プロの目利きが厳選した国産うなぎ」
Oisixおうちレストランで販売する一本鰻は、安全で確かな国産うなぎを厳選!創業90年の長い歴史で培われた素材選びの自信と目利き力がいかされています。

ポイント②「旨味を引き出す備長炭と職人の焼き色」
備長炭の強火で、短時間で繊細に焼き上げる姿は、職人だからこそなせる業です。旨味を凝縮させ、外はパリッと香ばしく、中はふわっと肉厚の食感で、とろっと脂の乗ったうなぎを堪能できます。

ポイント③「蒲焼との相性を考え抜いたタレ」
老舗ならではの経験値から蒲焼との相性を考え抜いたタレは、美味しさをさらに引き立てます。焼き上げたうなぎの脂とよく絡み合い、その旨味が濃縮された上質な味わいを楽しめます。

名店の“うな丼”を行列に並ばずご自宅で♪
調理も簡単!味のブレなくすぐにできる!

■調理方法:湯煎
外袋より真空パックを取り出し、パックのまま沸騰したお湯で4〜5分加熱してください。

■調理方法:電子レンジ
真空パックから蒲焼を取り出して、耐熱皿にのせ、ラップをかけて加熱してください。
【目安】
500w・・・1分40秒〜2分
700w・・・1分20秒〜1分40秒
※目安の時間でも冷たい場合は、10秒づつ再加熱してください。

解凍、温め後、トースター、オーブンで軽く焼いていただくと炭火焼きの香ばしさが戻り、さらに美味しくお召し上がりいただけます。食べ方は、一本重にするもよし!カットして、ハーフにしてもお召し上がり頂けます!

商品のお届けイメージ

「うなぎ四代目菊川」の専用箱に梱包してお届けします。黒を基調とした上品な化粧箱は、大切な方への贈り物にもおすすめです。

店舗のご紹介

「うなぎ四代目菊川」は、創業90年のうなぎ問屋直営の鰻屋としてうなぎのプロだからできる肉厚で柔らかなうなぎを使用した、パリふわトロ 食感のうなぎ が自慢です。今年7月には新たに名古屋駅前に開業するミッドランドスクエア名古屋本店を含め3店舗を東海・北陸地区に出店します。ぜひ焼きたてのうなぎもお召し上がりにご来店ください。

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丸ごと一本鰻の蒲焼 二本(3〜4人前)

8,600円(税込9,288円・送料込)

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商品情報

■規格 : 1セット  3人前〜4人前

■セット内容 : かば焼き2本(1本:約140g).タレ20g×2.山椒0.2g×2

■産地 : (製造地)愛知県

■原材料 : うなぎ(国産)、タレ(しょうゆ、水飴、砂糖、発酵調味料/カラメル色素、清酒、調味料(アミノ酸等)、V.B1、(一部に小麦、大豆を含む))、山椒

■賞味期限 :到着日+57日保証

■保存方法 :冷凍

■アレルゲン : 小麦



■のし対応 : 不可

■商品の配送 : 「 ヤマト運輸 」にてお届けします。

送料込・税込 9,288円

※産直「おうちレストラン」とOisix(会員様向けページ)では、サービス・配送形態が異なるため、同一商品において価格設定等一部が異なる場合がございます。予めご了承くださいませ。
 

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