トマト白湯スープは、トマトの旨味に豚骨の白湯ベースをかけることで、ラム肉とほどよくマッチする絶妙なバランスで仕上げたオリジナルスープです。
トマトはスープの半分以上(希釈前の状態にて約50%※)の割合で使用しており、トマト本来の旨味がギュッと詰まっています。
まろやかな口あたりとやさしい風味をご堪能ください。
※トマトペーストとトマトジュースを合計
カレー白湯スープは、豚骨とチキンを軸として隠し味に少量の昆布の旨味を加えることで全体をぐっと引き立てたオリジナルスープです。 チャツネやオニオンパウダー、ココナッツペーストを練り込んだカレーを加えることで、だしの旨味と甘味が絶妙にマッチします。お子さまでも食べやすいスパイシーだけどやさしい味わいをご堪能ください。
ラム肉専門店が厳選!
スープと相性抜群の「かたばら肉」
ラム肉にも様々な部位がありますが、「かたばら肉」は赤身の中に脂身を含み、歯ごたえと柔らかさが絶妙なバランスの旨味があるお肉です。 ラム肉専門店のバイヤーが何度も試食を重ねてたどりついたおすすめの一品です。 オリジナルスープとも相性ピッタリな「かたばら肉」をこの機会にぜひご賞味ください。
〆の「たまご麺」まで楽しめる!
まるで濃厚白湯ラーメン
札幌ラーメンでおなじみの「たまご麺」は、スープによく絡みモチモチとした食感で鍋の〆に最適です。 麺の小麦とたまごの風味が、ラム肉から出る旨味のある出汁ともよく合い、店舗でも単品でおかわりされる方もいらっしゃるほど大好評です。 麺とスープが絡んだ瞬間、まるで濃厚白湯ラーメンのようなコクのある深い味わいを楽しめます。
北海道オホーツク産ほたて貝柱
北海道オホーツク産の地撒き漁法で獲れた帆立をむき身にしました。 貝柱の繊維が強くしっかりとした歯ごたえが特徴で、刺身やカルパッチョがおすすめです。 1パック4〜5粒入りで、スライスしてお召し上がりください。
<お客さまの声> お刺身でも十分美味しいのですが、ハーブソルトとオリーブオイルと共に低温調理器で加熱していただいています。ねっとりと甘みが増して、上品な美味しさです。(弥生ママさま)
北海道ポテトサラダベース
ホクホク甘い北海道十勝めむろ産マチルダ種を使用してます。マチルダは、北海道芽室町を中心に栽培しているおいもの品種です。 でん粉量が高くホクホクしており、貯蔵後は甘みが増し、ホクホク感とのバランスが抜群です。
<お客さまの声> とっても美味しいです。手軽に副菜が作れるのが有難い。 ポテトサラダや、炒めたベーコンを混ぜたり、カレー粉と塩で味付けするだけでも美味しいです。(まままさま)
北海道産小豆の今川焼(あずき)
皮は国産100%の小麦粉を使用したオリジナル品。 素材本来の色と味をお楽しみいただけるよう、皮にもあんこにも着色料は一切使用しておりません。 お子さまから大人までお楽しみいただけるよう、ほど良い甘さに仕上げた特製粒あんをたっぷり包みました。
<お客さまの声> 市販のものは、皮もあんこも甘すぎだったり、うまく言えないけど変な甘さを感じるものがあるけど、こちらの商品は自然な甘さで、 皮もいい香り。心が癒されます。(ミミィさま)
※内容については個人の感想であり、お客様によって個人差があります。
※一部抜粋して表記している場合がございます。
■お召し上がり方
【材料/本商品セット】スープ、ラム肉、たまご麺
【材料/鍋におすすめの食材】
トマト:白菜・にんじん・蓮根・じゃがいも・小松菜
カレー:キャベツ・にんじん・ブロッコリー・えりんぎ・かぶ
※鍋におすすめの食材は各ご家庭でご用意ください。
【下準備】
お好みの野菜をご用意ください。お好みのサイズにカットしてください。
※お肉とスープは前日のうちに冷蔵庫に移して解凍してください。
※お急ぎの場合は流水解凍でも可。
【作り方】
1.鍋にスープと水を入れてよく混ぜる
とまと白湯味:水の量はスープ1Pに対して700ml
カレー白湯味:水の量はスープ1Pに対して650ml
2.お好みの野菜をいれてふたをして火を入れる
3.沸騰したらお肉を加えて一煮立ちさせる
〈〆のお召し上がり方〉
たまご麺は風味と触感を楽しんでいただくため中華麺をご用意しております。
1.別の鍋にたっぷりのお湯をいれて1分茹でて水気を切ります。
2.ラム鍋に加えて2分ほど煮込んでお召し上がりください。
いつもOisixをご利用いただき、誠にありがとうございます。
Oisixおうちレストランは2020年4月の開設以来、多くのお客さまにご利用いただいてまいりましたが、よりお気軽にご注文いただけるよう、定期ボックスや都度注文カゴにてご注文いただく方法へ変更させていただきます。
これにより、今後はOisixおうちレストランの商品がOisixのメインページにてKit商品等と一緒にご注文いただけるようになります。
これに伴い、Oisixおうちレストランの専用サイトは2023年9月29日をもって終了とさせていただきます。
(専用サイトでのご注文受付は8/29をもって終了いたいました)
なお、定期ボックス等でのご注文は、8/31(木)より受付開始の予定です。
詳細につきましては、以下をご覧ください。
■サービスの変更点について
・ご注文方法 : 専用サイトでのご注文 → Oisixのメインページ、アプリでのご注文
・商品のお届け方法 : ご注文毎に個別でのお届け → 定期ボックス等に同梱でのお届け
■専用サイトでのご注文について
・専用サイトでのご注文の受付終了 : 2023/8/29(火) 23:59
・専用サイトでのご注文分の最終お届け日 : 2023/9/25(月)
・専用サイトの閲覧停止予定 : 2023/9/29(金) 15:00
■定期ボックス、都度注文カゴでのご注文の受付について
・定期ボックスでのご注文 : 2023/8/31(木)ご注文開始分より受付開始
・都度注文カゴでのご注文 : 2023/8/31(木)10:00より受付開始
■変更後の取り扱い商品について
一部の商品につきましては、専用サイトでの販売終了後、終売とさせていただく予定です。
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専用サイトでの販売は終了となりますが、よりお客さまにご満足いただけるよう、引き続き取り組んでまいります。
本件に関してお問い合わせがございましたら、カスタマーサポートまでご連絡ください。
今後とも、OisixとOisixおうちレストランをよろしくお願いいたします。
●Oisixカスタマーサポート
お問い合わせフォーム:http://www.oisix.com/cs
3,960円(税込4,277円・送料込)
送料込・税込 4,277円