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おうちでバルスタイルを楽しもう ジビエとお酒を嗜む大人の贅沢なひととき KURKKUFIELDS

セット内容:3 ~ 4人前

  • ・猪肉の生ソーセージ(100g / 1本 x 2パック)
  • ・猪肉とブロッコリーの生ソーセージ(100g / 2本 x 2パック)
  • ・猪肉と春菊の生ソーセージ(100g / 2本 x 2パック)
  • ・猪キーマカレーソース:200g(2パック)
  • ・猪ボロネーズソース:240g(1パック)
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ジビエのシャルキュトリーセット

化学調味料無添加、天然猪肉のお得な加工品の詰め合わせジビエソーセージセット【ソーセージ、パスタ・カレーソース】をご用意しました。特に新鮮な猪肉と野菜を組み合わせたオリジナルソーセージは一食の価値あり!

KURKKU FIELDS ジビエソーセージセット

各商品のポイント:

猪肉の生ソーセージ
猪肉の魅力をダイレクトに味わえるジューシーでボリュームのある生ソーセージです。
猪肉とブロッコリーの生ソーセージ
千葉県産の猪肉にブロッコリーをあわせました。
ブロッコリーの優しい香りが口いっぱいにひろがります。
猪肉と春菊の生ソーセージ
たっぷりと春菊を入れることで、香り高い生ソーセージです。
千葉県産の猪肉との相性も抜群です。
猪キーマカレーソース
スパイシーな香辛料が食欲をそそるKURKKU伝統のキーマカレー。
農場の看板商品人参も入っています。
猪ボロネーズソース
千葉県産猪肉を丁寧にミンチにして旨味たっぷりのボロネーズを作りました。
ゆで上げたパスタに絡めてお召し上がりください。

ジビエソーセージは、なんといってもお酒との相性抜群!ビールやワインなどお好みのお酒とジビエソーセージの盛り合わせが食卓に並ぶと…おうちにいながらまるでヨーロッパにいるかのような本格カフェスタイルの雰囲気に包まれます。セットのカレーソースやパスタソースは、至福の〆にもピッタリです。

ジビエとは狩猟で得た天然の野生鳥獣の食肉を意味する言葉(フランス語)で、ヨーロッパでは貴族の伝統料理として発展し、古くから高級食材として重宝されてきました。
日本の数あるジビエのシャルキュトリー(食肉加工技術)の中でも、オリジナルでスペシャリティと言えるのが猪肉と野菜のソーセージです。猪肉の旨味のつまった濃厚な味わいに、畑でとれた野菜の爽やかさと甘さが加わり、他にはない美味しさをご堪能いただけます。

ジビエソーセージの魅力

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こだわりの食肉技術 シャルキュトリー

シャルキュトリーとは主にヨーロッパで培われてきた歴史ある食肉の技術です。それは加工や保存などのテクニックであるとともに、内臓や血や骨など命のすみずみまで無駄にしないという知恵と想いです。
「KURKKU FIELDS」では、畑を荒らすなどの理由で近隣でやむなく駆除されるイノシシやシカなどを、木更津市と共同で運営する食肉処理場「ORGANIC BRIDGE」で生肉に処理することで、安全で一貫した生産体制を作っています。猟師でもあり、フランス料理店のシェフを10年以上務めた専属シェフが新鮮なうちにお肉をさばき、そのお肉の質にあった肉加工を行うことが美味しさの秘密です。

お召し上がり方

■解凍方法
商品は冷凍の状態でお届けします。
お召し上がりになる前日に冷蔵庫に移し一晩かけて解凍してください。
お急ぎの場合は流水で解凍してください。
■調理方法
・解凍した生ソーセージは皮が破けやすいので、優しく取り扱って下さい。フライパンに油をひき、弱火で10分から15分くらいかけて、転がしながらじっくりと焼いて下さい。非加熱で製造していますので、中まで火を通してからお召し上がり下さい。
・キーマカレーとボロネーズはお鍋に湯をわかし袋ごと湯せんにかけて温めてからお召し上がりください。

「クルックフィールズ」からのメッセージをお届け

送料込・税込 7,776円

販売終了

KURKKU FIELDS ジビエソーセージセット

7,200円(税込7,776円・送料込)

■ご注文受付期間 : 2020/5/27まで

■商品のお届けについて

商品情報

■規格 : 1セット

■セット内容 : ・猪肉の生ソーセージ(100g / 1本 x 2パック) ・猪肉とブロッコリーの生ソーセージ(100g / 2本 x 2パック) ・猪肉と春菊の生ソーセージ(100g / 2本 x 2パック) ・猪キーマカレーソース(200g / 2パック) ・猪ボロネーズソース(240g / 1パック)

■産地 : (製造地)千葉県

■原材料 : 猪肉の生ソーセージ(猪肉(千葉県産)、豚脂、鶏卵、香辛料、食塩(一部に豚肉、卵を含む))、猪肉とブロッコリーの生ソーセージ(猪肉(千葉県産)、ブロッコリー、豚脂、鶏卵、香辛料、食塩(一部に豚肉、卵を含む))、猪肉と春菊の生ソーセージ(猪肉(千葉県産)、豚脂、春菊、鶏卵、香辛料、食塩(一部に豚肉、卵を含む))、猪キーマカレーソース(ホールトマト、猪肉(千葉県産)、にんじん、玉ねぎ、豚脂、香辛料、はちみつ、醤油、鶏ガラスープ、食塩(一部に豚肉、鶏肉を含む))、猪ボロネーゼソース(ホールトマト、猪肉(千葉県産)、豚脂、玉ねぎ、片栗粉、食塩、にんにく、鶏ガラスープ、香辛料 (一部に豚肉、鶏肉を含む))
※蜂蜜を使用しております。1歳未満の乳幼児には与えないでください。

■賞味期限 :到着日+22日保証

■保存方法 :冷凍

■アレルゲン : 卵



■のし対応 : 不可

■商品の配送 : 「 ヤマト運輸 」にてお届けします。

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